Lunes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:30 Sábado 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Domingo 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00

Molino de Pez

Casa
España
Barcelona
Molino de Pez

Es el tercer proyecto que Familia La Ancha abre en Barcelona. Honestidad, austeridad, calidad y, sobre todo, normalidad. Prioridad: los comensales y la comida.

23/06/2026

A la planta superior comptem amb un espai pensat per a esdeveniments, celebracions i trobades privades, en un entorn cuidat, càlid i flexible.

Un lloc que s'adapta a cada format i necessitat, amb una porta corredissa que permet transformar l'ambient i crear diferents experiències segons cada ocasió.

Des de menjars i sopars de grup fins a celebracions més íntimes o trobades professionals, treballem cada detall perquè l'espai, la cuina i el servei acompanyin el moment de manera natural.

Per a més informació, podeu escriure'ns a [email protected] i estarem encantats d'ajudar-vos a organitzar el vostre esdeveniment.
-
En la planta superior contamos con un espacio pensado para eventos, celebraciones y encuentros privados, en un entorno cuidado, cálido y flexible.
Un lugar que se adapta a cada formato y necesidad, con una puerta corredera que permite transformar el ambiente y crear diferentes experiencias según cada ocasión.

Desde comidas y cenas de grupo hasta celebraciones más íntimas o encuentros profesionales, trabajamos cada detalle para que el espacio, la cocina y el servicio acompañen el momento de forma natural. Para más información, podéis escribirnos a [email protected] y estaremos encantados de ayudaros a organizar vuestro evento.

21/06/2026

Deixen pas els Dijous de Cocido i donem la benvinguda als Dijous d'Espet.

Una nova proposta setmanal en la qual incorporem la tècnica tradicional malaguenya de l'espet, interpretada des del respecte al producte i al foc.

A través de la nostra graella, treballem ingredients de temporada com ceps (boletus edulis), lletons de cor de vedella, parpatana de tonyina o rogers, entre altres, on cada elaboració troba el seu punt precís de sabor i textura en la brasa.

Pots realitzar la teva reserva a https://www.molinodepez.com/reserva/

-

Dejan paso los jueves de cocido y damos la bienvenida a los Jueves de Espeto.
Una nueva propuesta semanal en la que incorporamos la técnica tradicional malagueña del espeto, interpretada desde el respeto al producto y al fuego.

A través de nuestra parrilla, trabajamos ingredientes de temporada como ceps (boletus edulis), mollejas de corazón de ternera, parpatana de atún o salmonetes, entre otros, donde cada elaboración encuentra su punto preciso de sabor y textura en la brasa.

Puedes realizar tu reserva en https://www.molinodepez.com/reserva/

18/06/2026

A la planta superior comptem amb un espai preparat per a esdeveniments i celebracions, en un entorn cuidat i flexible.

Un lloc que s'adapta a cada format, amb una porta corredissa que permet transformar l'ambient segons el tipus d'experiència que vulgueu crear.

Per a més informació, podeu escriure'ns a [email protected] i us ajudarem a organitzar el vostre esdeveniment.
-
En la planta superior contamos con un espacio preparado para eventos y celebraciones, en un entorno cuidado y flexible.

Un lugar que se adapta a cada formato, con una puerta corredera que permite transformar el ambiente según el tipo de experiencia que queráis crear.

Para más información, podéis escribirnos a [email protected] y os ayudaremos a organizar vuestro evento.

16/06/2026

Ens trobem a cuina, donant forma a cada plat amb la cura que ens defineix.

Olles al foc, brasa encesa i producte en el seu millor moment. Elaborant des dels nostres plats més tradicionals com els calls a la madrilenya o la truita de patata “Velazqueña”, fins a peixos del dia o carns treballades amb precisió com el rellom de vaca nacional amb salsa Cafè de París o el llom alt madurat, sempre respectant el producte i la seva essència.
-
Nos encontramos en cocina, dando forma a cada plato con el cuidado que nos define.

Ollas al fuego, brasa encendida y producto en su mejor momento. Elaborando desde nuestros platos más tradicionales como los callos a la madrileña o la tortilla de patata “Velazqueña”, hasta pescados del día o carnes trabajadas con precisión como el solomillo de vaca nacional con salsa Café de París o el lomo alto madurado, siempre respetando el producto y su esencia.

14/06/2026

Pastís tatin de porros i gamba.

Una delicada reinterpretació de la clàssica tatin francesa, on substituïm la poma per porros a la brasa, lentament caramel·litzats i enfornats sobre una pasta fullada fina i cruixent.

A la sortida del forn, incorporem un tàrtar de gamba crua que aporta frescor i subtilesa, creant un elegant contrast entre temperatura, textura i sabor. Com a nexe d'unió, una salsa tàrtara embolica el conjunt amb equilibri i profunditat.
-
Tarta tatín de puerros y gamba.

Una delicada reinterpretación de la clásica tatín francesa, donde sustituimos la manzana por puerros a la brasa, lentamente caramelizados y horneados sobre un hojaldre fino y crujiente.

A la salida del horno, incorporamos un tartar de gamba cruda que aporta frescura y sutileza, creando un elegante contraste entre temperatura, textura y sabor. Como nexo de unión, una salsa tártara envuelve el conjunto con equilibrio y profundidad.

10/06/2026

La nostra cuina, on el foc cobra vida.

El crepitar de la brasa marca el ritme de cada servei, embolicant l'espai en aromes i matisos que neixen de la calor i el temps. Un lloc on la tècnica i el producte es troben enfront del foc.
-
Nuestra cocina, donde el fuego cobra vida.

El crepitar de la brasa marca el ritmo de cada servicio, envolviendo el espacio en aromas y matices que nacen del calor y el tiempo. Un lugar donde la técnica y el producto se encuentran frente al fuego.

07/06/2026

Així es viuen les nits a Molino de Pez.

A la llum de les espelmes, amb el màxim respecte pel producte i un amfitrionatge a taula que cuida cada detall. Un ambient pensat per a gaudir sense pressa, on la cuina, la sala i el moment s'uneixen per a crear una experiència completa.
-
Así se viven las noches en Molino de Pez.

A la luz de las velas, con el máximo respeto por el producto y un anfitrionaje en mesa que cuida cada detalle. Un ambiente pensado para disfrutar sin prisa, donde la cocina, la sala y el momento se unen para crear una experiencia completa.

04/06/2026

Preparem les nostres taules per a donar la benvinguda a una nova setmana.

Tot disposat per a tornar a compartir l'experiència de la taula, amb la cura en el producte i l'ambient que ens defineix.

Us esperem amb il·lusió en c/Còrsega 346. Podeu realitzar la vostra reserva a través d'https://www.molinodepez.com/reserva/
-
Preparamos nuestras mesas para dar la bienvenida a una nueva semana.

Todo dispuesto para volver a compartir la experiencia de la mesa, con el cuidado en el producto y el ambiente que nos define.

Os esperamos con ilusión en c/ Còrsega 346. Podéis realizar vuestra reserva a través de https://www.molinodepez.com/reserva/

01/06/2026

Truita del Pirineu.

La rebem sencera i fresca, la netegem acuradament, la filetegem i retirem l'espina. Posteriorment, la curem amb sal i sucre, aconseguint una textura melosa que recorda subtilment al salmó fumat.

L'acompanyem amb una salsa tàrtara elaborada a partir de maionesa japonesa, adobats i escalunya, que aporta frescor i equilibri. En la passada final, s'acaba al moment amb oli fumat, ratlladura de llimona i escates de sal.

Un plat subtil, elegant i lleuger, perfecte per a compartir i gaudir sense saturar el paladar.
-
Trucha del Pirineo.

La recibimos entera y fresca, la limpiamos cuidadosamente, la fileteamos y retiramos la espina. Posteriormente, la curamos en sal y azúcar, logrando una textura melosa que recuerda sutilmente al salmón ahumado.

La acompañamos con una salsa tártara elaborada a partir de mayonesa japonesa, encurtidos y chalota, que aporta frescura y equilibrio. En el pase final, se termina al momento con aceite ahumado, ralladura de limón y escamas de sal.

Un plato sutil, elegante y ligero, perfecto para compartir y disfrutar sin saturar el paladar.

29/05/2026

Des dels nostres macerats, elaborats amb temps i precisió per a potenciar cada matís, fins a la sala, on l'experiència es completa en cada servei. Tot envoltat per l'aroma de la llenya que dona vida a la brasa i defineix cada plat.
-
Desde nuestros macerados, elaborados con tiempo y precisión para potenciar cada matiz, hasta la sala, donde la experiencia se completa en cada servicio. Todo envuelto por el aroma de la leña que da vida a la brasa y define cada plato.

Dirección

Calle De Còrsega, 346, L'Eixample
Barcelona
08037

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:30
Sábado	13:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Domingo	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00

Página web

https://www.molinodepez.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Molino de Pez publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.