Miércoles 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 Jueves 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 Viernes 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00 Sábado 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00 Domingo 13:30 - 15:30

Restaurant Saó BCN

Name: Restaurant Saó BCN
Address: Cesare Cantú, 2, Barcelona, 08023, ES
Telephone: +34935663968

Casa
España
Barcelona
Restaurant Saó BCN

Alta cuina elaborada amb de temporada. Maridatge amb de la terra. Entorn elegant i contemporani a la zona alta de a

04/03/2025

La nostra benvolguda Laia servint els deliciosos petits fours per acabar un magnífic dinar al Saó 💫

Our dear Laia serving delicious petits fours as a wonderful end of an incredible lunch 💫

24/02/2024

Dimecres passat el nostre xef Juanen Benavent va ser a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona. Va impartir-hi un taller, tant amb els estudiants de cuina com amb els de sala, on van recrear alguns dels plats del Saó; les gyozes de carxofa, el magret d’ànec, les nostres postres de taronja... Estem molt agraïts a l’EHTB per haver-nos donat l’oportunitat de cuinar amb ells, i felicitem els seus alumnes per la seva feina! Us deixem algunes fotos del dia🥟🍊

15/02/2024

Estem molt contents d’anunciar que la casa de xampanys Abelé ens ha fet ambaixadors seus a Barcelona! Abelé és una casa amb més de 250 anys d’història, dedicada a crear grans vins de Xampany basats en el valor de l’artesania i la humanitat. Ja sabeu que al Saó li donem molta importància a tenir una carta de vins rica i variada, així que per a nosaltres és un orgull enorme poder comptar amb una casa de xampanys tan important i antiga. Estem molt agraïts i honorats de poder representar-los. Veniu a tastar les seves meravelloses begudes!🥂

21/01/2024

Avui us presentem el nostre plat de carn! Magret d’ànec amb trinxat de col llombarda, puré de remolatxa, i perles del seu suc. Les dues verdures que trobem en aquest plat són riques en minerals i vitamines, utilitzades antigament per combatre malalties i curar ferides. A més a més, fan una funció molt important; dónen color al plat! A nivell nutricional, és important tenir molts colors al plat, perquè això denota varietat d’ingredients; proteïna, verdura, cereals, carbohidrats... Tot això podeu trobar als nostres plats! Aquest magret d’ànec us espera😉

15/01/2024

El nou postre de temporada que ja podeu trobar al restaurant és aquesta meravella! Mousses de taronja amb cruixent de mel, fenoll, vermouth i polem😋 I, com podeu veure, va ben maridada… L’acompanya el Cristal•lí, un Moscatell d’Alexandria D.O Vins d’Alicant, que sí o sí s’ha de tastar!

11/01/2024

Arriba un moment esperat per molts... torna la tòfona! Sabíeu que aquest fong té un valor nutricional molt semblant a la majoria dels bolets? És ric en minerals i vitamines i, per contra, és baix en hidrats de carboni i greixos. Egipcis, romans i grecs ja en consumien, pel seu valor gastronòmic i pels seus poders medicinals; contribueix a una bona circulació i a lluitar contra l’anèmia. Llavors, anomenaven a les tòfones “filles dels Déus”! Al Saó en tenim de boníssimes, vingudes de la Serra de Prades, i cuidades amb delicadesa i dedicació per conservar-ne perfectament l’aroma. Ja sabeu, si en voleu afegir al vostre menú... Només ho heu de dir!🏔️

01/01/2024

Brindem per celebrar aquest any 2023, en el qual hem seguit creixent, inventant, i gaudint de la nostra feina. Brindem també pel 2024 que ara comença, per què sigui un any ple d’èxits, progrés i, amb l’ajuda de tots vosaltres, bona companyia! Moltes gràcies per ser-hi, seguim🥂

#2024

22/12/2023

Aquesta taula, un dels nostres raconets màgics (sobretot quan hi dóna la llum) us espera a partir del 27 de desembre! Fins llavors, esperem que gaudiu molt de la vostra gent i de les festes, nosaltres ho farem. Bon Nadal a tothom! 🥰

15/12/2023

Ja som a Nadal!🎄 Amb aquesta escudella amb cigrons i brou anunciem que, per festes i per poder gaudir d’un descans ben merescut, romandrem tancats els dies 23, 24, 25 i 26 de desembre. Us esperem a la tornada amb els braços oberts i les piles recarregades! Durant Nadal també posarem el cap a treballar per portar-vos nous plats, com sempre, amb producte de temporada i proximitat🍲

29/11/2023

Us deixem un parell de fotos de la gala que es va celebrar ahir a la nit; la Guia Michelin Espanya 2024, a la qual el nostre xef Juanen Benavent va assistir. Des del Saó volem felicitar a tots els premiats, per l'esforç i la feina ben feta. 👏🏼Mantenim el nostre lloc a la Llista Bib Gourmand de la Guia Michelin, que recull restaurants amb la millor relació qualitat-preu. Seguirem treballant de valent com fem des de fa gairebé sis anys, per apropar-nos el màxim possible a l'excel·lència, passant sempre per una cuina honesta, de proximitat, i plena d'elegància i escalf. Continuarem fent Saó!👨🏻‍🍳🥂

12/11/2023

Per fi ha tornat a arribar el fred, i amb ell… la taronja! La protagonista de la majoria de postres d’hivern que fem al Saó. Com ja sabeu, la taronja és un cítric ric en vitamina C i en certs minerals. El seu suc i la seva textura ens permeten fer autèntiques meravelles a cuina; mousse, coulís, sorbet… N’hem fet unes postres noves i no us direm què porten, haureu de venir a provar-les…🤭

01/11/2023

El bunyol, conegut arreu però d’origen àrab i present sobretot a la cuina europea mediterrània, és un tipus d’aperitiu que ens encanta i que ens permet somiar; es pot farcir de gairebé qualsevol cosa, només cal pensar-hi! Podeu trobar-ne als nostres menús Germinat i Arrels; el d’ara mateix l’estem fent de tòfona negra. Recordeu que sempre recomanem esperar un minutet que és recent sortit del foc, però després menjar-lo de cop per tal de que exploti dins la boca!😉♨️

Dirección

Cesare Cantú, 2
Barcelona
08023

Horario de Apertura

Miércoles	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:30
Jueves	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:30
Viernes	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:00
Sábado	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:00
Domingo	13:30 - 15:30

Teléfono

+34935663968

Página web

http://www.saobcn.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Restaurant Saó BCN publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.