Davita Italian Gastro Market, es un nuevo concepto de cocina italiana, en la que los productos frescos y de temporada, adquieren un protagonismo
absoluto. Un mercado gastronómico vivo en el que tanto el producto como la elaboración de los platos están a la vista de nuestros clientes. Un viaje gastronómico por las diferentes regiones de Italia, en el que prima la calidad de las materias primas,
importadas directamente desde el país transalpino. Una propuesta gastronómica en la que destacan platos como el “Carpaccio Veneciano di Vitello”, el “Fiocchi de formaggio e pere”, el “Ristotto ai funghi porcini" o el "tartufo negro i foie gras”, así como una amplia variedad de pizzas hechas con harina “di farro” o harina de carbón vegetal y nuestras excelentes carnes a la brasa entre las que destaca la “Tagliata di Vitello ai frutti di bosco” o nuestras hamburguesas a “la italiana”. Mención aparte merece la amplia selección de vinos italianos, así como el protagonismo de los postres caseros como el Tiramisú, la Panna cotta o el Cannolo siciliano, entre otros. Un refugio gastronómico con claro acento italiano emplazado en la calle Rosselló, 231, en el corazón del Eixample barcelonés.
