20/07/2026
Un viaje que ha durado 1887 días. Del 25 de mayo de 2021 al 25 de julio de 2026.
Esta semana será la última de Fella, con muchas "fellas".
El sábado 25 de julio será nuestro último día de apertura.
Os esperamos a tod@s, para comer la última Fella o simplemente para saludarnos.
Nos despedimos, despedimos un proyecto nacido con mucha pasión y mucha ilusión. Nuestra guía ha sido siempre y solo la buena comida, la cocina auténtica, sin trucos ni engaños. Difícil apostarlo todo por la pizza en teglia alla romana, por los ingredientes cocinados por nosotros mismos, por la mejora constante, sin dejarnos aplanar por la masa de las redes sociales. Pero desde el primer momento y durante 5 años nos habéis premiado cada vez más con el boca a boca. Así que gracias a vosotr@s que habéis creído en nosotr@s, gracias a cada una de las personas que nos ha acompañado en estos 5 años, gracias a tod@s l@s que, detrás de la barra y en la cocina, han apoyado nuestro proyecto.
Ha sido una experiencia maravillosa pero también muy muy dura a nivel mental y físico. Necesitamos descansar, reactivar la fantasía y la creatividad, dedicar tiempo a la vida privada. El tiempo es lo más precioso que tenemos.
Seguro que estaréis con nosotr@s. Seguiréis con nosotr@s. La vida es inmensa, llena de giros sorprendentes. Ya veremos si volvemos más fuertes que antes (FEL-LA es una marca registrada, así que nunca se sabe) o si habrá sido una experiencia preciosa. Mientras tanto, os esperamos esta semana y, si no podéis pasar, os deseamos lo mejor.
¡Buena vida!
Fella
