La Bistrológica

La Bistrológica Es la visión personal del chef Antonio Caro y su peculiar forma de entender la gastronomía.

15/08/2026

Robado 2.0 😂
Porque una vez no era suficiente… había que volver a hacerlo.
Y sí, la cara de “¿pero qué me estás contando ahora?” lo dice TODO. 🤣
Y espera a escuchar la historia del flan… 🍮

09/08/2026

17/07/2026

Perdón, chef… pero esta conversación merecía ser compartida. Aquí la tenéis, prácticamente en directo. 😅🍴

Estamos de vacaciones y, curiosamente, es cuando más conectamos con nuestra esencia. Cada vez que desconectamos del ruido, acabamos teniendo conversaciones como esta. Y esta, de entre las miles que compartimos, creo que merecía salir de nuestra burbuja.
🫣✨🐜

Con cariño, May🐒

“Nos tomamos un respiro 🌴. Cerramos por vacaciones del 13 al 21 de julio, ambos inclusive ✨. Nos vemos a la vuelta 😎. ¡F...
12/07/2026

“Nos tomamos un respiro 🌴. Cerramos por vacaciones del 13 al 21 de julio, ambos inclusive ✨. Nos vemos a la vuelta 😎. ¡Feliz verano a todos! ☀️”

“La hostelería nos regala mucho más que buenos platos: nos regala personas.”Hace dos años nos visitaron en casa y, esta ...
12/07/2026

“La hostelería nos regala mucho más que buenos platos: nos regala personas.”

Hace dos años nos visitaron en casa y, esta vez, no podíamos pasar por Lisboa sin devolverles la visita. Ha sido un verdadero placer disfrutar de su cocina, descubrir un poco más de su cultura y dejarnos guiar por sus recomendaciones.

Si alguna vez viajáis a Lisboa, no dejéis pasar la oportunidad de visitar Petisco do Saloio. Merece mucho la pena.

Gracias por la acogida. Hasta la próxima. 🤍🇵🇹

¿Aún te quedan dudas? Llámanos al 600 056 175 y estaremos encantados de atenderte y ayudar a organizar tu evento.📅 No te...
10/07/2026

¿Aún te quedan dudas? Llámanos al 600 056 175 y estaremos encantados de atenderte y ayudar a organizar tu evento.

📅 No te lo pierdas y sé de los primeros en disfrutar de esta experiencia.

10/07/2026

🍷 Nuestra carta siempre está contigo.

En nuestra carta online encontrarás nuestra selección de vinos, siempre actualizada y diseñada para que elegir sea tan fácil como disfrutar de una buena copa. ✨

Está organizada en cuatro grandes apartados: tintos, blancos y rosados, espumosos y aperitivos y vinos generosos. Dentro de cada uno descubrirás diferentes categorías, como denominaciones de origen, tipos de uva y mucho más, para encontrar el vino perfecto en cada ocasión. 🍇🍾

📲 Descúbrela cuando quieras y brinda con tu próxima elección favorita.

ExperienciaGastronómica 🍷

🌊☀️ El verano sabe a chiringuito… y el próximo jueves 23 lo traemos a la mesa.Disfruta de nuestro Menú Chiringuito, disp...
08/07/2026

🌊☀️ El verano sabe a chiringuito… y el próximo jueves 23 lo traemos a la mesa.

Disfruta de nuestro Menú Chiringuito, disponible al mediodía y por la noche, por 22 € por persona.

🍴 4 pases + postre + 1 consumición incluida por persona.

✨ Nuestro menú:
🥣 Salmorejo cordobés con torrada de aceituna negra y tomate cherry.
🥔 Ensalada de patata y sardina con pipirrana.
🐟 Boquerones en tempura con spray de lima.
🍆 Hummus con berenjena y miel de caña.

Y para terminar, el broche perfecto: un cono de helado artesano, de esos que saben a una noche de verano junto al mar. 🍦🌊

Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores más frescos del verano.

Foodie PlanGastronómico

06/07/2026

🌞 ¡Buenos días con alegría!

Os recordamos que abrimos de miércoles a domingo, tanto al mediodía como por la noche. 🍽️✨

📅 ¡Aprovechad esta semana para venir a vernos! La próxima estaremos de vacaciones, así que es la ocasión perfecta para disfrutar con nosotros antes del descanso.

¡Os esperamos! ❤️

Bistro Carru 2.0 🤪🔥🏆
02/07/2026

Bistro Carru 2.0 🤪🔥🏆

Dirección

Badajoz
06011

Horario de Apertura

Miércoles 13:30 - 16:30
20:30 - 00:00
Jueves 13:30 - 16:30
20:30 - 00:00
Viernes 13:30 - 16:30
20:30 - 00:00
Sábado 13:30 - 16:30
20:30 - 00:00
Domingo 13:30 - 16:30
20:30 - 00:00

Teléfono

+34600056175

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