¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 08:00 - 13:30 17:00 - 20:00 Miércoles 08:00 - 13:30 17:00 - 20:00 Jueves 08:00 - 13:30 17:00 - 20:00 Viernes 08:00 - 13:30 17:00 - 20:00 Sábado 08:00 - 13:30

Forn Can Rafel

Name: Forn Can Rafel
Address: Major, 14, Búger, 07311, ES
Telephone: +34971516213
Price range: £

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

Forn situat al poble de Búger, especialitzat en ensaïmades i pasta de fulls. Guanyador del III Concurs Internacional a la Millor Ensaïmada del Món 2019.

Guanyador Miga de Oro Ruta del Buen Pan Illes Balears 2022. Carta d'artesà pastisser. Elaboració artesanal i tradicional d`autèntiques ensaïmades i coques mallorquines. Especialitad en ensaïmades de fruites, crema amb anous i coques en verdures.

03/11/2026

Hi ha millor manera de començar un dimarts?

31/10/2026

La temporada més dolça de l’any comença a fer olor de panettone!
Ja els tenim a la venda, elaborats artesanalment amb massa mare, respectant els temps de fermentació perquè cada peça aconsegueixi una textura ben esponjosa i un sabor únic.
Darrere cada panettone hi ha hores de feina, paciència i passió per la pastisseria.
Ideals per compartir, per acompanyar un bon cafè o per començar a gaudir dels petits plaers que ens anuncia Nadal.

30/10/2026

Aquests dies hem viscut una experiència ben especial, un curs d'aprenentatge a Menorca, on hem pogut elaborar diferents productes i aprofundir en tècniques que ens ajuden a continuar millorant cada dia.
Ho hem fet de la mà de Carlos Mariel, mestre forner artesà i tot un referent en el món de les fermentacions, les masses mare i els processos artesanals.
Han estat uns dies d'intercanvi de coneixements i de descobrir noves possibilitats per continuar donant valor a allò que més ens agrada, elaborar productes de qualitat, amb respecte pel producte i passió pel nostre ofici.
Gràcies, Carlos, per compartir els teus coneixements i experiència amb noltros!

29/10/2026

S’acosta Tots Sants i al Forn de Can Rafel ja tenim rosaris i panellets!
Tot i que els rosaris s’han modernitzat i ara incorporen caramels i llepolies més actuals, no podem deixar perdre aquesta antiga tradició mallorquina.
Antigament, el matí de Tots Sants, els padrins i les padrines compraven als seus fillols un rosari de massapà i fruites confitades, coronat per una gran patena. Un dolç regal carregat de simbolisme i tradició!

27/10/2026

A Mallorca, aquestes dates tenen gust de tradició i de dolços que passen de generació en generació. Els panellets, tan arrelats a la nostra cultura, ja eren molt populars al segle XVIII, quan es preparaven a casa i es duien a l’església perquè fossin beneïts.
Avui, al Rafel Solivellas de Búger, continuam mantenint viva aquesta dolça tradició!

24/10/2026

El secret dels nostres croissants és a l’interior!!!
Una massa ben laminada, el temps de fermentació i una cocció acurada són part de la màgia que aconsegueix aquesta textura lleugera, cruixent per fora i plena de capes per dedins...

23/10/2026

Ensaïmada farcida de nata i xocolata, una de les preferides dels nostres clients més llepols...

22/10/2026

Les nostres ensaïmades individuals són petits plaers que ens endolcen el dia...bon dijous a tots !

21/10/2026

Avui, per celebrar el Dia de les Verges, al Rafel Solivellas de Búger no hi poden faltar els tradicionals bunyols!

20/10/2026

Arriba el Dia de les Verges i al ja tenim els bunyols a punt!
Avui hem dedicat el dia a preparar un dels dolços més estimats d’aquestes dates, perquè demà toca celebrar una de les tradicions més arrelades de la nostra cultura popular.
A Búger, el Dia de les Verges té un encant especial. Les nines i les jovenetes del poble reben una canya que els joves deixen al portal de ca seva, mantenint viva una costum que forma part de la memòria del nostre poble.
Hi va haver un temps en què el carrer Major apareixia endiumenjat, ple de cossiols petits i grossos. Des dels barris dels Molins, es Puig, Son Xeta o es Castellet, els joves transportaven les plantes amb el carro del padrí o del veïnat per omplir de verdor els carrers de Búger.
Records d’un poble que vivia les seves tradicions amb il·lusió i alegria, i que avui continuam recordant amb estima.
I, com no podia ser d’altra manera, que no hi faltin els nostres bunyols!

Dirección

Major, 14
Búger
07311

Horario de apertura

Martes	08:00 - 13:30
	17:00 - 20:00
Miércoles	08:00 - 13:30
	17:00 - 20:00
Jueves	08:00 - 13:30
	17:00 - 20:00
Viernes	08:00 - 13:30
	17:00 - 20:00
Sábado	08:00 - 13:30

Teléfono

+34971516213

Página web

http://www.forncanrafel.es/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Forn Can Rafel publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.