Restaurante Alfonso Mira

Name: Restaurante Alfonso Mira
Address: Carretera de Alicante, km 0, 5, Aspe, 03680, ES
Telephone: 965492102
Price range: ££
Rating: 4.7

Casa
España
Aspe, Comunitat Valenciana
Restaurante Alfonso Mira

Restaurante de cocina mediterranea, de temporada y de mercado. Especialidad en arroz con conejo y caracoles al sarmiento.
(564)

02/10/2026

Cambiamos de temporada y también cambian algunos de los sabores que llegan a nuestra cocina. Nuevas elaboraciones, producto y, como siempre, diferentes opciones para elegir el principal y disfrutar el menú a tu manera.

Una buena excusa para volver, sentarse a la mesa y descubrir qué hemos preparado esta vez.

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www.alfonsomira.com · 965 492 102

25/09/2026

Una propuesta que renovamos para seguir llevando a la mesa nuevos platos, producto y diferentes formas de disfrutar de nuestra cocina.

Comenzamos con los entrantes al centro para compartir: hojaldre de rabo de toro, tabla de ibéricos, huevo a baja temperatura con berenjena asada, ibéricos y chips de patata, y tosta de brandada y encurtidos.

Como principal, a elegir entre arroz meloso del senyoret, confit de pato con parmentier de chirivía o dorada a la brasa con parmentier de puerro.
Y terminamos con nuestro postre Digestivo y dulce.

Ya puedes disfrutar del nuevo Menú de Temporada en Alfonso Mira.

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24/09/2026

La paletilla de cordero lechal al estilo tradicional forma parte de nuestra Carta de Especialidades, una propuesta en la que conviven recetas reconocibles de nuestra cocina con elaboraciones más actuales, siempre partiendo del producto y del mercado.

Una carta pensada para elegir, compartir y, sobre todo, volver para seguir descubriéndola.

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21/09/2026

Empezar la semana con buen pie también puede ser esto.

Saber que hay una mesa esperándote, una comida que apetece y un momento para salir del ritmo de todos los días.

La puerta de Alfonso Mira está abierta. Solo falta decidir cuándo nos vemos.

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18/09/2026

Una nueva propuesta llega a la mesa de Alfonso Mira, siguiendo el producto, el momento y las ganas de continuar dando forma a nuestra cocina.

Entrantes para compartir, diferentes opciones para continuar y nuestro final dulce. Un menú pensado para disfrutar de Alfonso Mira de principio a fin y para encontrar algo nuevo cada vez que lo renovamos.

Nuevo Menú de Temporada ya disponible.

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12/09/2026

Atún rojo, uno de los grandes protagonistas de nuestra carta.

En Alfonso Mira es un producto que nos permite recorrer diferentes elaboraciones, técnicas y partes del atún. Desde propuestas en crudo hasta la brasa, pasando por arroces y fideuás, su presencia atraviesa buena parte de nuestra Carta de Especialidades.

Tartar, ventresca, jamón de atún… distintas formas de trabajar un mismo producto y de combinarlo con sabores muy nuestros: tomate de temporada, almendra, encurtidos o el fondo intenso de un arroz con carabineros.

Una presencia importante en nuestra cocina que responde, sobre todo, a todo lo que el atún rojo nos permite hacer en ella.

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10/09/2026

Alfonso Mira. Detrás de cada plato.

Cocinar es conocer el producto, dominar la técnica y tener criterio para llevar cada ingrediente hasta donde quieres.

Esa forma de entender la gastronomía ha acompañado a Alfonso durante toda su trayectoria: una cocina vinculada a nuestra tierra y a sus sabores, pero en constante evolución.

Tradición, conocimiento y oficio. Y muchas horas de cocina detrás de lo que finalmente llega a la mesa.

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07/09/2026

Los lunes son menos lunes si ya tienes un buen plan para el fin de semana.

Una mesa reservada, tiempo para disfrutar y la decisión más difícil pendiente: qué pedir y con quién compartirlo.

Porque tener algo que esperar también hace más llevadera la semana.

Nosotros ponemos la mesa. Tú ve pensando con quién vienes.

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03/09/2026

La vuelta a la rutina podría ser bastante más llevadera.

Volver a los horarios, a las agendas y al ritmo de siempre también tiene su parte buena: recuperar esos planes alrededor de una mesa que hacen que la semana se vea de otra manera.

Una comida entre semana, una sobremesa que se alarga un poco más de lo previsto o ese arroz que llevabas días pensando.

En Alfonso Mira ya estamos de vuelta. Y puede que septiembre se lleve mucho mejor así.

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28/08/2026

Hay una nueva forma de disfrutar la temporada en Alfonso Mira.

Renovamos nuestro Menú de Temporada con una propuesta que vuelve a combinar producto, técnica y nuestra manera de entender la cocina.

Un menú pensado para compartir los primeros platos, elegir cómo continuar y terminar con ese punto dulce que nunca puede faltar.

Y como cambia cada quince días, cada visita puede ser una buena oportunidad para descubrir algo diferente.

Reserva tu mesa:
www.alfonsomira.com · 965 492 102

Dirección

Carretera De Alicante, Km 0, 5
Aspe
03680

Teléfono

965492102

Página web

https://alfonsomira.myrestoo.net/

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