Martes 13:30 - 22:00 Miércoles 13:30 - 22:00 Jueves 13:30 - 22:00 Viernes 13:30 - 23:00 Sábado 13:30 - 23:00

Carbón Carbón

Name: Carbón Carbón
Address: Avenida Olof Palme s/n Local B33 Marina Lanzarote, Arrecife, 35500, ES
Telephone: +34616321296

Casa
España
Arrecife
Carbón Carbón

Selección de las mejores carnes a la brasa con una fusión de vanguardia.

16/06/2026

🔥 Una experiencia que entra por los ojos y conquista el paladar 🔥

Hay platos que son puro espectáculo, y nuestro timbal de queso de la Finca de Uga es uno de ellos. Déjate sorprender en tu mesa al destapar esta delicia, liberando un humo aromático que envuelve una combinación perfecta: la excelencia del queso local, una delicada mezcla de hojas tiernas y el toque exótico de nuestro chutney de mango 🧀🌿🥭💨

Una fusión de texturas, contrastes dulces y salados, y ese inconfundible toque ahumado que eleva el producto de nuestra tierra a otro nivel. ¡Un plato que tienes que vivir en directo! 🤤

📍 Encuéntranos en el CC Marina Lanzarote, Arrecife.

⏰ Te esperamos de martes a sábados, de 13:00 a 22:30h (horario ininterrumpido).

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13/06/2026

🔥 Tu próxima parada gastronómica obligatoria 🔥

Si buscas el plan perfecto para esta semana, aquí tienes la señal que estabas esperando. Te invitamos a vivir la experiencia Carbón Carbón: un espacio acogedor, el mejor ambiente de la isla y, por supuesto, una propuesta gastronómica que te va a conquistar desde el primer bocado 🥩🍷✨

Buen vino, brasas en su punto y momentos inolvidables frente al mar. No dejes que te lo cuenten, ¡ven a vivirlo en primera persona! 🤤

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11/06/2026

✨ La máxima expresión del sabor: Carpaccio de Picaña ✨

Cuando el producto es excepcional, sobran los artificios. Disfruta de nuestra picaña con más de 700 días de maduración, cortada con precisión y servida únicamente con sal y aceite de oliva virgen extra 🥩✨

Una joya gastronómica donde la intensidad, la textura y el aroma de la maduración son los auténticos protagonistas. ¡Un bocado imprescindible para paladares exigentes! 🤤

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05/06/2026

✨ El rincón donde empieza la magia ✨

Te abrimos las puertas de Carbón Carbón, un espacio diseñado para el disfrute, donde la calidez de nuestra sala se combina con el aroma inconfundible de las brasas. Un ambiente acogedor, elegante y lleno de vida, ideal para compartir grandes momentos alrededor de una buena mesa 🍷🍽️

Ya sea para una cena especial o un almuerzo relajado frente al mar, este es el lugar donde el diseño y la buena gastronomía se encuentran. ¡Te estamos esperando! En la foto puedes ver un pedacito de nuestra casa.

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04/06/2026

✨ El contraste perfecto en cada bocado ✨

Hay clásicos que nunca pasan de moda, y nuestro queso frito es uno de ellos. Crujiente por fuera, deliciosamente tierno por dentro y acompañado por el equilibrio perfecto de nuestra mermelada de tomate y mermelada de arándanos 🧀🍅🫐

Una combinación de texturas y matices dulces y salados que conquista desde el primer instante. ¡El entrante ideal para empezar como se debe! 🤤

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03/06/2026

🔥 El arte del servicio en tu mesa 🔥

Hay platos que son un auténtico espectáculo, y nuestro Chateaubriand es uno de ellos. Disfruta de la experiencia de ver a nuestro metre cortar con precisión esta pieza de carne excepcional justo frente a ti, sirviéndotela en su punto perfecto 🥩✨

Un festín que se acompaña, como no podría ser de otra manera, con papas fritas de nuestra tierra y una selección de salsas especiales diseñadas para realzar cada bocado. ¡Pura elegancia y sabor en Carbón Carbón! 🤤

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01/06/2026

✨ Sabor volcánico y tradición en cada bocado ✨

Disfruta de nuestro espectacular rejo de pulpo a la plancha, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido sobre una suave cama de puré de batata dulce con mojo rojo 🐙🍠 Una explosión de contrastes que te cautivará.

Para elevar la experiencia, te sugerimos el maridaje perfecto: Liquen, un vino blanco seco de nuestra tierra, nacido en la emblemática parcela de Tinasoria. Su carácter volcánico y su frescura son el acompañamiento ideal para este plato con sello canario 🥂🇮🇨

📍 Encuéntranos en el CC Marina Lanzarote, Arrecife.

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30/05/2026

✨ ¡Feliz Día de Canarias! 🇮🇨✨

Hoy celebramos quiénes somos, nuestras raíces y, por supuesto, nuestra gastronomía. No hay mejor forma de rendir homenaje a nuestra tierra que con unas buenas papas arrugadas acompañadas de sus inseparables mojo verde y mojo picón.

Y para que la celebración sea redonda, el maridaje perfecto: una copa de vino blanco de Lanzarote. El toque salino y volcánico de nuestro malvasía combina a la perfección con el sabor de las islas. 🥂✨ ¡Un orgullo para el paladar que hoy sabe aún más a hogar! 🎉

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26/05/2026

Gran jornada de cata descubriendo los matices y la excelencia de Bodega Finca Rodma. Una tarde de aprendizaje y pasión por el buen vino 🍷✨

Esta ha sido solo la primera de muchas sesiones dedicadas a seguir profundizando en la cultura vitivinícola. ¡Una experiencia impecable! 🍇

23/05/2026

✨ Un mar de contrastes en tu paladar ✨

Disfruta de nuestros tacos de atún fresco, cocinados en su punto justo y acompañados por el toque dulce de la cebolla caramelizada. Todo ello reposa sobre una base de cremoso y delicioso puré de papas que amalgama cada bocado a la perfección 🐟🧅🥔

Una fusión irresistible de frescura, cremosidad y sabor que no te querrás perder 🤤

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Dirección

Avenida Olof Palme S/n Local B33 Marina Lanzarote
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35500

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 22:00
Miércoles	13:30 - 22:00
Jueves	13:30 - 22:00
Viernes	13:30 - 23:00
Sábado	13:30 - 23:00

Teléfono

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Página web

http://carboncarbonrestaurante.com/

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