ERRO restaurante

22/03/2024

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07/03/2023

El talento gastronómico llega a todos los rincones de España. Cada vez son más los chefs con Soles Guía Repsol que apuestan por abrir sus restaurantes lejos de la vorágine urbanita para dinamizar los pueblos y comarcas a los que ligan su cocina. Una gastronomía rural actualizada que se ve reco...

01/03/2023

¡Qué bonito cuenta nuestro relato Igor Cubillo!

Tras despuntar previamente en proyectos compartidos, el cocinero Jorge Asenjo ha encontrado su propio camino al cambiar la ciudad, que tanta energía le resta, por el vizcaíno Valle de Atxondo. Allí, en un caserío del siglo XVII al pie del monte Anboto, está ubicado el restaurante ‘Erro’ (Re...

01/03/2023

15/12/2022

El nombre su restaurante, Erro (raíz en euskera), ya evidencia la apuesta del chef por los productos de proximidad, por la cocina silvestre y por el estudio del recetario y las costumbres del entorno.

13/09/2022

Un homenaje a la sopa de pulpo de , el pueblo que enamoró a nuestro chef desde la primera vez que lo visitó.

Pulpo, hongos y halófilas

Uno de los platos de nuestro primer menú degustación Iraun, que en octubre dará paso al nuevo menú de otoño. ¿Te vas a quedar sin probarlo? ⏳😉

Lunes-domingo 13:30-15:30
Miércoles cerrado

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