Raíz Restaurante - Antequera

Raíz Restaurante - Antequera Donde la raíz andaluza se encuentra con la alta cocina.

Sabores de tierra, fuego y tradición reinterpretados con alma contemporánea.
🌿 Antequera · Cocina mediterránea de autor · Experiencia sensorial

05/03/2026

Aquí somos del plato de garbanzos que te ponía tu abuela. Del plato caliente y chup chup lento. De cocina de raíz. La de siempre. Ven a vernos, anda.
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Todo empieza aquí.RAÍZ, el lugar donde la cocina vuelve al origen.Pronto.
12/10/2025

Todo empieza aquí.
RAÍZ, el lugar donde la cocina vuelve al origen.
Pronto.

En RAÍZ la carta empieza en el campo.Otoño es brillo de AOVE nuevo, aroma a setas, cítricos tempranos y pan vivo de masa...
10/10/2025

En RAÍZ la carta empieza en el campo.
Otoño es brillo de AOVE nuevo, aroma a setas, cítricos tempranos y pan vivo de masa madre.
Producto cercano, técnica serena y respeto por la estación. 🌿

Dime en comentarios: ¿qué sabor te trae el otoño?

Este es nuestro origen.RAÍZ nace en Antequera para celebrar el producto cercano, la temporada y el fuego sereno.Así se v...
09/10/2025

Este es nuestro origen.
RAÍZ nace en Antequera para celebrar el producto cercano, la temporada y el fuego sereno.
Así se ve y se siente nuestra cocina: mediterránea, honesta y elegante.

Dirección

Antequera

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