Martes 00:00 - 16:00 Miércoles 13:00 - 16:00 20:00 - 12:00 Jueves 13:00 - 16:00 20:00 - 12:00 Viernes 01:00 - 17:00 20:00 - 12:00 Sábado 13:00 - 17:00 20:00 - 12:00 Domingo 13:00 - 17:00

Joseba Añorga Taberna

Name: Joseba Añorga Taberna
Address: Calle La Unión, 9. Plaza Urrutia, Almería, 04003, ES
Telephone: +34950040694
Price range: £££

Casa
España
Almería
Joseba Añorga Taberna

Es un proyecto de cocina desde el 2007 que siempre quiere sorprender a sus clientes por su cocina creativa y a la vez tradicion en la cocina Vasca.

Cocina creativa y tradicional Vasca

20/08/2026

Estas son nuestras sugerencias de la semana:

🍖 Costilla de cerdo deshuesada
Tierna, jugosa y con ese punto caramelizado que invita a disfrutar cada bocado.

🍋 Tartar de pez limón
Frescura y sabor marino en una propuesta delicada, con el toque cítrico perfecto.

🌶️ Piparras fritas
Crujientes, sabrosas y adictivas. El acompañamiento ideal para compartir.

¡Ven a probarlas!

14/08/2026

Hay momentos que empiezan con un plato… y terminan con ganas de volver. 🍽️

En Taberna Joseba Añorga nos gusta disfrutar de la cocina sin prisas: buen producto, sabores reconocibles, nuestro toque personal y, por supuesto, dejar siempre un hueco para el postre. 😉

Una mesa, algo rico para compartir y buena compañía. El resto, lo ponemos nosotros.

¿Nos vemos en la taberna?

11/08/2026

Esta semana venimos con cuatro sugerencias para disfrutar sin prisas… aunque alguna va a desaparecer del plato bastante rápido. 😏

🦪 Mejillones con escabeche de zanahoria:
Un escabeche suave y sabroso que acompaña de lujo a los mejillones.

🦑 Arroz negro con chopitos salteados:
Intenso, meloso y coronado con unos chopitos que terminan de redondear el plato.

🐟 Sashimi de aguja:
Producto, frescura y sencillez. Cuando la materia prima manda, poco más hace falta.

🌶️ Piparra frita:
Un clásico para compartir… o para decir que vas a compartir y luego hacerte el loco. 🤪

¡Ya puedes venir a probarlas a Taberna Joseba Añorga!

09/08/2026

Hay sitios a los que vienes a comer… y sitios en los que apetece quedarse. 🍷🍽️

En Taberna Joseba Añorga queremos que disfrutes de la experiencia completa: una cocina con personalidad, producto, sabor y ese ambiente cercano que hace que una buena comida se alargue un poquito más de la cuenta.

Nuestra casa, nuestras salas, nuestros platos… y muchas ganas de seguir compartiéndolo con vosotros.

📍 Te esperamos en Taberna Joseba Añorga, Almería.

06/08/2026

📍 ¡Qué buena tarde vivimos en trezemarket

Gracias a todos los que os acercasteis a nuestro stand para compartir con nosotros un rato de buena gastronomía, buen ambiente y grandes momentos.

Ver Rodalquilar lleno de vida y disfrutar de vuestra acogida hace que siempre merezca la pena volver.

Fue un placer servir nuestras elaboraciones, poner cara a tantos de vosotros y formar parte de una cita donde la buena comida, la música y el ambiente volvieron a ser los protagonistas.

Nos llevamos grandes recuerdos... ¡y muchas ganas de repetir! 🙌

¡Gracias por hacerlo posible y hasta la próxima! ❤️

04/08/2026

Estas son nuestras sugerencias de esta semana! 👨‍🍳✨

🧀 Croqueta de cecina:
Crujiente por fuera, cremosa por dentro y con todo el sabor intenso de la cecina en cada bocado.

🍒 Salmorejo de cereza con sardina marinada:
El equilibrio perfecto entre el frescor de la cereza y el toque salino de la sardina marinada.

🥩 Pastrami con tostas:
Un clásico con personalidad, ideal para compartir… o para no hacerlo.

🍛 Carrillera carry, curry y coco:
Melosa, llena de matices y con una combinación de sabores que sorprende desde el primer bocado.

🦪 Ostras:
Frescura, producto y sencillez. Porque cuando la materia prima es excepcional, habla por sí sola.

¿Con cuál te quedas? Nosotros lo tenemos claro… ¡con todas! 😏

📍Te esperamos en Taberna Joseba Añorga.

01/08/2026

Hay experiencias que merece la pena volver a recordar… y esta es una de ellas. 🎥✨

Compartir cocina con grandes profesionales, intercambiar ideas y disfrutar de una mesa llena de pasión por la gastronomía fue un auténtico privilegio.

Os dejamos un pequeño resumen en vídeo de una noche muy especial en donde Joseba Añorga tuvo el placer de participar como cocinero invitado junto a un equipo excepcional.

Gracias de nuevo a La Espina por la confianza, a por acompañar la experiencia con una magnífica selección de vinos y a todos los que formasteis parte de esta velada.

Porque cuando hay pasión, buen producto y ganas de compartir, pasan cosas como estas. 🍽️❤️

29/07/2026

📍 ¡Este sábado nos vemos en trezemarket !

Nos hace mucha ilusión volver a Rodalquilar para compartir una tarde de buena gastronomía en un entorno único.

🗓 Sábado, 1 de agosto 🕗 A partir de las 20:00 h

Estaremos con nuestro stand para que podáis disfrutar de una selección de elaboraciones preparadas para la ocasión. Si os apetece pasar una buena tarde entre puestos, ambiente, cultura y gastronomía... ¡allí nos vemos!

📍 TrezeMarket · Rodalquilar (Cabo de Gata)
¡Os esperamos! 🙌

28/07/2026

Estas son nuestras sugerencias de la semana:

🐟 Lubina con verduritas salteadas:
Un plato ligero y lleno de sabor, con una lubina en su punto acompañada de verduras salteadas que realzan todo su protagonismo.

🍅 Ventresca de atún con tomate:
La jugosidad de la ventresca se une a un tomate lleno de carácter para crear un bocado de los que siempre apetecen.

🌶️ Piparras fritas:
Crujientes, sabrosas y con ese toque irresistible que las convierte en el acompañamiento perfecto... o en el picoteo ideal.

🥢 Sashimi de aceite de sésamo:
Frescura, delicadeza y un sutil toque de aceite de sésamo que potencia el sabor del pescado sin restarle protagonismo.

¿Cuál vas a probar primero? Te esperamos en la taberna para disfrutar de estas nuevas sugerencias.

26/07/2026

Una noche para disfrutar de la gastronomía, la buena compañía y esos momentos que hacen que todo el trabajo cobre sentido.

Fue un auténtico placer compartir esta experiencia en cocinando junto a grandes profesionales y formando parte de una velada llena de sabor, música en directo y un ambiente espectacular.

Gracias a todo el equipo de Alma por la confianza y a todas las personas que nos acompañasteis. ¡Esperamos volver a compartir muchas más noches como esta!

🎥 Os dejamos un pequeño resumen de lo que vivimos.

Dirección

Calle La Unión, 9. Plaza Urrutia
Almería
04003

Horario de Apertura

Martes	00:00 - 16:00
Miércoles	13:00 - 16:00
	20:00 - 12:00
Jueves	13:00 - 16:00
	20:00 - 12:00
Viernes	01:00 - 17:00
	20:00 - 12:00
Sábado	13:00 - 17:00
	20:00 - 12:00
Domingo	13:00 - 17:00

Teléfono

+34950040694

Página web

http://www.tabernavascaenalmeria.com/

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Categoría

Restaurante vasco