Maralba Restaurante

27/08/2026

12/08/2026

Pues se ha quedado buena tarde…

22/07/2026

Hace 4 años, recibía la llamada de la Directora de la Real Academia de Gastronomía, para darme una de las mejores noticias que he tenido en mi carrera profesional:
- Hola. Cristina?
- Sí, soy yo
- Soy Elena, te llamo de La Real Academia de Gastronomía para comunicarte algo.

En ese momento, le digo;

- Dame un momento Elena, que quiero avisar a Fran para que esté conmigo ( pensaba que nos iban a dar otro sol repsol, y quería compartirlo en directo con Fran…)

Llamo a Fran, y le digo que me acompañe

Elena me dice;

- Cristina, tengo que comunicarte que eres PREMIO NACIONAL De GASTRONOMIA COMO SUMILLER DE ESPAÑA
- Como? Qué? Yo?

Mi cara en ese momento fue de pavor, de no creerme lo que me había dicho, de yo? Yo? Seguro? Porque yo?

Ahora pienso… y porque yo no???

Pues esa noticia en aquel momento, me hizo sentir, que el esfuerzo que llevo durante años en mi oficio, merece la pena. Que tengo que quererme un poco más, y que el trabajo en las pequeñas localidades, nuestra apuesta por donde estamos, sigue mereciendo la pena, sin duda alguna.
eso, hoy, me he imaginado a Mohamed Benabdallah recibiendo esta gran noticia y viendo su cara. Enhorabuena de corazón!!!

Y además, he sido partícipe del Jurado, el cual, he tenido el honor de presidir al lado de gente que admiro (que fuerte! Quien me lo iba a decir a mi…). Bendito oficio, bendita locura… mi sala y mi bodega me dan la vida y cada dia me hacen crecer como profesional y como persona.

Había mucho talento y gente muy grande encima de la mesa…

Enhorabuena a los que estaban ahí… que no lo sabrán… y al ganador, a disfrutar de este momento, porque es una sensacion increíble.
Real Academia de Gastronomía
Real Academia de Gastronomía Cristina Diaz