Sergio Megías Gastrobar

Sergio Megías Gastrobar Sergio megias gastrobar es una Vinoteca gourmet finde su propietario y chef a trasladado sus conocimientos de alta restauración a un concepto asequible.
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Y diferente cuidando sl maximo todos los detalles , con una amplia carta de vinos. a Tapetería Gastrobar fue fundada en diciembre del 2009. Este proyecto y sueño fue llevado a cabo por su propietario y joven chef Sergio Megías, después de haber cursado sus estudios de hostelería y haber recorrido infinidad de lugares como cocinero, y en los últimos años como jefe de cocina de hoteles de lujo, especializado en cocina de mercado, diseño, autor, euroasiática y en cocina de dietas y salud. En plena crisis el joven chef decidió establecerse por su cuenta creando la Tapetería Gastrobar. Después de un sinfín de modificaciones y cambios en el local ya existe la Tapetería Gastrobar que hoy en día uvicado en la avenida reyes catolicos 54 con el NONBRE DE SERGIO MEGIAS GASTROBAR es un lugar ameno, joven, familiar y acogedor, donde se puede disfrutar de un buen vino acompañado de unas tapas, degustar alguno de los platos de la sugerencia o decidirse por algún plato de su original y variada carta. Todo ello siempre realizado con gran cariño por Sergio, el chef. Su gran presentación en los platos, recomendando siempre dejar un hueco para deleitarse con los postres. Para terminar el recorrido gastronómico que ofrece el joven chef, en su establecimiento lleno de sabores y colores, en sus platos con la fusión de platos mediterráneos con toques asiáticos, todo regado con buenos vinos en un ambiente joven ameno y familiar.

Empezamos la nueva temporada de otoño d invierno y último trimestre del año anticípate a reservar tu menú de empresa, re...
02/10/2026

Empezamos la nueva temporada de otoño d invierno y último trimestre del año anticípate a reservar tu menú de empresa, reunión familiar o pequeño evento o tu cara privada en nuestra terraza menús personalizados y maridados con sus vinos o para nos que no toman alcohol sin , también personalizamos tu menú vegano, vegetariano o Sin gluten sin os de experiencia y profesionalidad nuestros menús desde 50€ por persona no dudes en pedir información

Mañana 30 de septiembre volvemos a la Taberna Gastronómica regresamos descansados y con ganas de dedicaros tiempo y mima...
29/09/2026

Mañana 30 de septiembre volvemos a la Taberna Gastronómica regresamos descansados y con ganas de dedicaros tiempo y mimaros como siempre dando lo mejor de nosotros os recuerdo que vamos por el último trimestre del año y no dejéis mucho vuestras reservas para Diciembre personalizando vuestro menú desde 50€ ve reservando no lo dejes para última hora o regálate una Experiencia Gastronómica con maridaje ven con nosotros y disfruta de mi cocina de mercado,temporada todo regado con amor y alma os recuerdo volvemos abriendo ya los domingos de 13h a 18 h .

Hola a tod@s mis seguidores y a los que estáis ahí viendo mi trabajo de cada día sencillo pero realizado junto con mi eq...
09/09/2026

Hola a tod@s mis seguidores y a los que estáis ahí viendo mi trabajo de cada día sencillo pero realizado junto con mi equipo desde el amor la luz y el corazón diréis vaya plato sencillo un Tomate cortado y…, por que no … esta es de la variedad huevo de toro carnoso y de gran sabor a veces nos complicamos muchísimo la vida yo entre ellos pero la vida está para ser sencillo poderla disfrutar con lo que hace@os sin llegar al límite y más los wud nos dedicamos a hostelería . Con este plato tan sencillo comienza el mayor reto de mi vida a mis 50 años encontrar el equilibrio entre el trabajo , descanso, ocio, y mi espiritualidad todos debemos encontrar nuestra paz mental y no realizarlo por nadie solo por nosotros mismos .

Me encanta esta época verano verduras y hortalizas de temporada os animo a consumir verduras locales ay muchos huertos q...
28/08/2026

Me encanta esta época verano verduras y hortalizas de temporada os animo a consumir verduras locales ay muchos huertos que venden sus productos o pregunta a tu frutero de confianza estos son tomate huevo de toro una variedad de aquí de Málaga de la zona de Coín Mil gracias por ese productazo ya aremos algún rico tartar, un carpaccio o alguna triologia de tomates

Hola a tod@s aquí os dejo otro rico plato de temporada muy sencillo mi carpccio  de higos con daditos de naranja y jamón...
26/08/2026

Hola a tod@s aquí os dejo otro rico plato de temporada muy sencillo mi carpccio de higos con daditos de naranja y jamón de pato curado por mí y queso curado . Cogéis los higos cortáis por la mitad y ponéis papel sulfurizado no los pongáis pocos por un mismo lado ir intercalando así os quedará estilo mosaico , poner las lascas de jamón de pato y el queso podéis ir jugando un queso curado un parmesano . O uno de cabra malagueña rociar con aceite de oliva virgen y algunas escamas de sal . A disfrutar 🥳

19/08/2026

Hola veraniegos hoy os presento un nuevo postre en mi establecimiento recién elaboradas de hoy nuestras Gyozas de brownie de chocolate con crema vainilla y helado de turrón . Están brutal aquí tenéis una nueva idea

Aquí os presento un clásico ya en mi Taberna nuestro perrito de salchicha de atún rojo con su alioli  kenche y cebolla e...
17/08/2026

Aquí os presento un clásico ya en mi Taberna nuestro perrito de salchicha de atún rojo con su alioli kenche y cebolla encurtida con vinagre de jerez y soja una nueva forma de comerte un perrito doy gracias a mi carnicera de confianza por embutirme el atún en la tripa el resultado fue increíble para hacer plancha o parrilla y el pan de el tentadero

Aquí os dejo un carpaccio de Tomate kumato una variedad que junto con los de huevo de toro me encanta para elaborar rico...
15/08/2026

Aquí os dejo un carpaccio de Tomate kumato una variedad que junto con los de huevo de toro me encanta para elaborar ricos platos como este o también ya os pasaré cómo preparar un tartar de tomate y albahaca

14/08/2026
14/08/2026

Aquí uno de mis platos un tataki de atún rojo sobre cremoso de ajo blanco malagueño de piñones y mango de la Axarquia

Dirección

Reyes Catolicos Numero 54
Alhaurín De La Torre
29130

Horario de Apertura

Miércoles 13:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Jueves 13:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Viernes 13:00 - 16:00
19:00 - 23:45
Sábado 13:00 - 16:00
19:00 - 23:45
Domingo 12:00 - 18:00

Teléfono

+34952426481

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