Martes 13:30 - 16:00 Miércoles 13:30 - 16:00 Jueves 13:30 - 16:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:45 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:45 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00

Asador Alfàbega

Name: Asador Alfàbega
Address: Calle Censal, 21/Autovia Valencia-Albacete salida 363, Alginet, 46230, ES
Telephone: +34657695155
Price range: ££

Casa
España
Alginet
Asador Alfàbega

Podrás disfrutar de una buena cocina, tradicional y casera, con productos de máxima calidad. Situado en Alginet, en el polígono industrial Norte.

Especialistas en carnes a la brasa , asados, arroces y burgers premium, elaborado con leña y brasas Restaurante Asador L’Alfàbega es un local en donde podrás disfrutar de una buena cocina, tradicional y casera, con productos de máxima calidad, en un local muy equipado, acogedor y agradable. Somos especialistas en carnes a la brasa y asados en el horno de leña y todo tipo de platos que no pasarán desapercibidos. Estamos seguros que no se arrepentirán de hacernos una vista.

18/06/2026

¡Lo hemos vuelto a hacer!🔥

La semana pasada participamos en el 51 Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y volvimos con el premio a Mejor Fideuà de la Comunitat Valenciana. 🏆

Los premios son una alegría. Pero lo que realmente nos hace ilusión es saber que detrás de ellos hay años de trabajo, aprendizaje y dedicación a una cocina que nos apasiona. ✨

Gracias a la organización por una jornada impecable y enhorabuena a todos los compañeros que formaron parte de ella.

14/06/2026

Nuestra ensaladilla de perdiz escabechada con kikos, pistachos y aceite de trufa blanca tiene carácter, matices y una personalidad muy marcada. 🔥

De esas elaboraciones que no dejan a nadie indiferente. 😎🙌🏻

10/06/2026

El ritmo es frenético.
Pero cuando cada uno conoce su función, todo acaba encajando. ⚙👌

07/06/2026

El fuego forma parte de nuestra cocina desde el primer día. 🔥

Pero tan importante como encenderlo es saber qué hacer con él.
Hay productos que piden brasa. Otros horno de leña. Y otros necesitan que el fuego acompañe sin robar protagonismo.

Entender esa diferencia es esencial en nuestra forma de cocinar. ❤️‍🔥

03/06/2026

Cuando un plato se convierte en uno de los favoritos de la casa, ocurre algo curioso. 🤔

Cada vez que sale de cocina tiene que estar a la altura de la última vez.
Y de la siguiente.

Ahí está la verdadera exigencia. 🔥

31/05/2026

Todo en orden: mesa lista, el silencio previo al servicio y la sensación de que algo bueno está a punto de empezar. 🙌

Todo está preparado. Solo falta lo importante: TU ❤️‍🔥

28/05/2026

Trabajar con buen producto no es un detalle.
Es parte de nuestra forma de entender la cocina. 👌✨

Por eso apostamos por

20/05/2026

Estos días han hablado de nosotros en Tikitakas (no te lo pierdas en stories). 🙌

Nos alegra que cada vez más gente descubra nuestra cocina y la tradición que hay detrás de cada plato. 🔥

Dirección

Calle Censal, 21/Autovia Valencia-Albacete Salida 363
Alginet
46230

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
Miércoles	13:30 - 16:00
Jueves	13:30 - 16:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:45 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:45 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34657695155

Página web

http://www.asadoralfabega.com/

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