Malgache

Name: Malgache
Address: Carretera d'Artà, 22, Port d'Alcúdia, Illes Balears, Alcudia, 07400, ES
Telephone: +34696331661

Casa
España
Alcudia
Malgache

Specializing in grilled dishes and fusion cuisine, inspired by Madagascar. We open on May 22 :)

Gastronomía, aura y comunidad de raíces africanas

Dejamos la mente en blanco y nos preparamos para un viaje hacia lo elemental a la vez que a lo exótico y a lo salvaje donde el único objetivo es satisfacer nuestras necesidades más primarias. Nos transportamos a un lugar que es pura inspiración, un lugar que ruge y seduce. Viajamos hacia la costa sureste del continente africano, a un territorio cu

asi inhóspito donde la cultura africana se abre y acoge matices de otras partes del mundo: nos adentramos de lleno en el folclore Malgache, una cultura de origen bantú africana con influencias asiáticas sudorientales y europeas distintiva por la diversidad a la vez que por la unidad de su pueblo.

15/06/2026

Hay noches que empiezan con un cóctel y acaban convirtiéndose en una historia que vale la pena recordar.

12/06/2026

En Malgache, la noche tiene su propio ritmo, donde la cena, la música y el ambiente se combinan con naturalidad para crear el tipo de experiencia que te invita a quedarte un rato más.

08/06/2026

Cuando un plato se elabora con cariño, tiempo y esfuerzo, se nota en cada detalle.

Por eso en Malgache buscamos que cada sabor, cada textura y cada presentación reflejen la pasión que hay detrás de nuestra cocina.

05/06/2026

Creemos que el ambiente de un restaurante es tan importante como lo que ocurre en la mesa. Por eso, la experiencia con nosotros no termina en la cocina, continúa en la música, en la energía del local y en esos momentos que convierten una cena en una noche inolvidable.

Ven a cenar y quédate para vivir lo que viene después.

01/06/2026

Esa sensación de una noche de verano, cuando las ganas de salir a cenar y tomar algo empiezan mucho antes de llegar.

28/05/2026

Hay lugares que tienen un ambiente único. Malgache tiene ese toque inesperado, una luz especial, una mesa que te invita a sentarte, una cocina que nunca descansa y una noche que empieza sin que sepas muy bien dónde acabará.

No estamos aquí para repetir viejas fórmulas; estamos aquí para crear algo nuevo.

26/05/2026

Un viaje verde, fresco y especiado: curry vegano, arroz jazmín, verduras baby y edamame frito para rematar con textura.

25/05/2026

En Malgache, la mesa es solo el principio. Es ahí donde se viven esos momentos que duran un poco más de lo esperado.

No se trata solo de la comida, sino de todo lo que ocurre a su alrededor.

22/05/2026

La presentación de un plato puede marcar la diferencia.

Antes de llegar a la mesa, cada plato pasa por su propio ensayo. La cocción, el tiempo, el servicio, el equipo y ese toque final que lo cambia todo. Porque no se trata solo de lo bien que sabe, sino de cómo te hace sentir al verlo.

21/05/2026

En Malgache, cada una de nuestras salas tiene su propio carácter único. Espacios diseñados para transportarte, inspirados en la fuerza, los colores y la naturaleza de Madagascar.

Cuatro ambientes distintos, una esencia común. ¿Ya tienes tu rincón favorito?

Dirección

Carretera D'Artà, 22, Port D'Alcúdia, Illes Balears
Alcudia
07400

Teléfono

+34696331661

Página web

https://malgacherestaurant.com/

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