Lunes 08:00 - 14:00 18:00 - 00:00 Martes 08:00 - 14:00 18:00 - 00:00 Miércoles 08:00 - 14:00 18:00 - 00:00 Jueves 08:00 - 14:00 18:00 - 00:00 Viernes 08:00 - 00:00 Sábado 08:00 - 00:00 Domingo 08:00 - 00:00

Puerta de Oromana

Name: Puerta de Oromana
Address: Calle Aguascalientes, 4, Alcalá de Guadaira, 41500, ES
Telephone: +34954918630
Price range: ££
Rating: 4.4

Casa
España
Alcalá de Guadaira
Puerta de Oromana

Un lugar para disfrutar. Desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. Estamos en Campo Alegre en Alcalá de Guadaíra. Ven a conocernos y repetirás muchas veces más.
(1)

Instalaciones modernas con un nuevo concepto que aúna gastronomía y servicio. UN LUGAR PARA DISFRUTAR −
En Puerta de Oromana ponemos a tu disposición todas las comodidades para que puedas disfrutar de un momento inolvidable junto a tus amigos y clientes. Buenos momentos
Pasar un rato sentado en nuestra terraza te hará desconectar y resetear de tu día a día. Una charla, un café y un pastel y todo s

erá perfecto para volver a la carga diaria. Tradiciones
Todo tipo de desayunos de nuestra tierra. Desde un surtido de pastelería delicioso e irresistible hasta las tostadas de toda la vida con el mejor jamón, los embutidos mas sabrosos y los patés más selectos. Instalaciones
Puerta de Oromana está preparado y diseñado para todo tipo de clientes y eventos. Las instalaciones más modernas, absoluta y detalladamente acondicionadas y con un encanto propio sin igual. Equipo Humano −
EL EQUIPO HUMANO POR EL QUE ESTÁ FORMADO PUERTA DE OROMANA SON PERSONAS AMABLES, AFABLES, PROFESIONALES Y MUY ATENTAS. A VECES, PASAR DESAPERCIBIDOS EN EL MOMENTO HACE QUE SE NOS RECUERDE POSTERIORMENTE MUCHO MEJOR.

18/06/2026

Terminamos de preparar una de las tostadas más especiales de Puerto de Oromana.

Nuestra tostada de mechada y jamón, elaborada con productos que preparamos con mucho mimo cada día.

La carne mechada es totalmente casera, elaborada en nuestra cocina siguiendo nuestra receta. También contamos con nuestra pringá casera, uno de esos sabores tradicionales que nunca pasan de moda. Y, por supuesto, el toque final lo pone nuestro jamón ibérico, cortado diariamente para garantizar toda su frescura y sabor.

El resultado es una tostada llena de tradición, calidad y auténtico sabor andaluz. ❤️

Si todavía no la habéis probado, os esperamos todos los días desde las 8:00 de la mañana en nuestros desayunos.

🥐 Tostadas
☕ Cafés
🥨 Churros
🥓 Jamón ibérico al corte diario
Y muchas más opciones para empezar el día de la mejor manera.

Porque un buen desayuno marca la diferencia. ☀️

¡Os esperamos en Puerto de Oromana!

18/06/2026

Aprende a hacer tus propias gildas. Sigue los consejos de Fátima, dueña del restaurante Doble y Gilda, especializado en este codiciado producto. Extracto del programa Aquí la tierra

18/06/2026

Este es el jamón que trabajamos en Puerto de Oromana.

Un jamón ibérico 75% raza ibérica de cebo de campo, con 4 años de curación, seleccionado para ofrecer la máxima calidad tanto en nuestros desayunos como en nuestro restaurante.

Podéis disfrutarlo en distintos formatos:
✨ Tapa de jamón
✨ Media ración
✨ Ración completa

Además, cada mañana realizamos el corte diario para que nuestras tostadas lleguen a vuestra mesa con toda la frescura, el aroma y el sabor que caracterizan a un gran jamón.

Es el mismo producto que encontraréis durante todo el día, desde el desayuno hasta la cena, porque creemos en trabajar con una materia prima de calidad y servirla siempre en su mejor momento.

Ahora, con nuestra temporada de verano, podéis venir a disfrutarlo cualquier día de la semana, ya sea para empezar la mañana con una buena tostada o para compartir una ración en nuestras cenas. ☀️🌙

Os esperamos en Puerto de Oromana para degustar uno de los productos más especiales de nuestra casa. ❤️

18/06/2026

Descubre la receta de la menestra asturiana. Juan Pablo viaja hasta Gijón para conocer cómo se hace una verdadera menestra asturiana, una receta tradicional llena con mucha variedad de la huerta. Extracto del programa Aquí la tierra

18/06/2026

Este es el jamón que trabajamos cada día en Puerto de Oromana.

El mismo que utilizamos en nuestros desayunos y el mismo que servimos en nuestro restaurante. Un único producto seleccionado para ofrecer siempre la misma calidad y el mejor sabor en cada servicio.

En nuestra carta podéis disfrutarlo en diferentes formatos:
✨ Tapa de jamón
✨ Media ración
✨ Ración completa

Hoy os mostramos dos de ellos, para que podáis apreciar la diferencia y elegir la opción que mejor se adapte a cada momento.

Y os recordamos que, a partir del lunes 22 de junio, comenzamos nuestra temporada de verano y abrimos para cenas todos los días de la semana. 🌙🍽️

Tenemos muchas ganas de seguir compartiendo con vosotros buenos momentos alrededor de la mesa.

¡Os esperamos en Puerto de Oromana! ❤️

18/06/2026

Magdalenas ibicencas, un placer de otro mundo. Juan Pablo Carpintero ha visitado la pastelería Mari Vadell, en Ibiza, para conocer su producto estrella: las magdalenas ibicencas. ¡Un dulce disponible todo el año!. Extracto del programa Aquí la tierra

18/06/2026

Hoy os mostramos cómo cortamos el jamón en Puerto de Oromana.

A la hora de cortar, siempre buscamos el equilibrio perfecto entre la parte magra y el tocino, para que cada loncha tenga todo el sabor, la textura y la jugosidad que hacen especial a un buen jamón ibérico.

Los primeros cortes suelen requerir un poco más de precisión, pero poco a poco vamos llegando a la zona más apreciada de la pieza, donde el jamón muestra todo su potencial.

Este es el mismo jamón que utilizamos en todo nuestro establecimiento. Lo encontraréis en nuestros platos de restaurante, en elaboraciones como nuestra presa con jamón, en las raciones y medias raciones de la carta y, por supuesto, en nuestras tostadas del desayuno.

Nos gusta trabajar con un único producto de confianza, por eso no utilizamos otros jamones. Cuando venís a Puerto de Oromana, el jamón que probáis es exactamente este: el que seleccionamos, preparamos y cortamos cada día con el máximo cuidado.

Porque la calidad no solo está en el producto, sino también en cómo se trata. ❤️

¿Sois más de una buena tostada de jamón para desayunar o de una ración para compartir?

18/06/2026

Hay gestos cotidianos que para el cliente son simples detalles, pero que detrás de la barra ponen a prueba la paciencia, la organización y la logística de los camareros. Cada pedido, cada cambio de última hora y cada mesa atendida forman parte de un engranaje que debe funcionar a la perfección. Esta tarde nos colamos al otro lado de la barra de un bar de Sevilla para descubrir el trabajo que no siempre se ve: el ritmo frenético, la coordinación y la profesionalidad que hacen posible que todo llegue a tiempo y con una sonrisa. ¿Conoces esos pequeños gestos que pueden complicar el servicio sin que nos demos cuenta? Hoy los veremos desde la perspectiva de quienes viven la hostelería en primera línea. Extracto del programa Andalucía directo del 11 junio

17/06/2026

Continuamos con la preparación de nuestro jamón ibérico en Puerto de Oromana.

Una vez retirada la corteza exterior, comenzamos a perfilar la pieza para dejar al descubierto la parte más noble del jamón. Durante este proceso eliminamos también las zonas de grasa amarillenta y aquellas partes que han cumplido su función de protección durante la curación.

Nos habéis comentado desde varios países de Sudamérica que aprovecháis esta corteza para elaborar diferentes recetas tradicionales, como torreznos y otros elaborados. ¡Nos encanta conocer las distintas formas de disfrutar este producto según cada cultura! ❤️

En nuestro caso, nos centramos en preparar la pieza para obtener el mejor corte posible y garantizar que cada loncha llegue a la mesa en su punto óptimo.

Detrás de un buen plato de jamón hay mucho más que un simple corte: hay técnica, experiencia y respeto por un producto que ha necesitado años de curación para alcanzar todo su potencial.

¿Conocías este proceso de preparación antes del corte? 👇

17/06/2026

A las puertas del verano, el mar nos regala uno de sus tesoros más apreciados: la caballa. Hoy estamos en Huelva para hablar de uno de los pescados más saludables, sabrosos y demandados de esta época del año. La caballa es mucho más que un pescado tradicional de nuestras costas. Rica en ácidos grasos Omega-3, vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales como el fósforo, el selenio y el yodo, es una auténtica aliada para cuidar la salud cardiovascular y mantener una alimentación equilibrada. Además, su versatilidad en la cocina la convierte en una de las protagonistas del verano. A la plancha, al horno, en escabeche, marinada o acompañando ensaladas frescas, la caballa ofrece infinitas posibilidades para disfrutar de todo su sabor. Producto de proximidad, nutritivo y con una excelente relación calidad-precio, sigue conquistando las mesas de quienes apuestan por la dieta mediterránea y los sabores del mar. Extracto del programa Andalucía directo del 12 junio

Dirección

Calle Aguascalientes, 4
Alcalá De Guadaira
41500

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 14:00
	18:00 - 00:00
Martes	08:00 - 14:00
	18:00 - 00:00
Miércoles	08:00 - 14:00
	18:00 - 00:00
Jueves	08:00 - 14:00
	18:00 - 00:00
Viernes	08:00 - 00:00
Sábado	08:00 - 00:00
Domingo	08:00 - 00:00

Teléfono

+34954918630

Página web

http://puertadeoromana.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Puerta de Oromana publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.