Pastelerias La Rosa

19/06/2026

Hay momentos que saben mejor cuando se comparten.
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Nuestra bollería artesana, elaborada diariamente, es la compañera perfecta para un desayuno en familia, una mañana de campo o una reunión con los que más quieres.

Desde 1917, haciendo las cosas como siempre: con tiempo, tradición y mucho cariño.

17/06/2026

No somos grandes especialistas en cocas de San Juan pero mi periplo y mis estudios en Barcelona me hacen crear y sobre todo ofrece productos de aquella zona.
Estas cocas son de brioche con una receta de uno de los mejores maestros del panorama.
Van decorados con crema y próximamente las elaboramos con piñones y fruta confitada.
La rellenas con crema tostada.. nata y hasta una nueva crema de mango que quiero probarlas..
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Estás y muchas cosas más en estos días de calor que aflojan los trabajos, las tartas y los pasteles.
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La Rosa desde 1917. Únicos en la mancha.

16/06/2026

El sabor del verano tiene nombre: pistacho.

Nuestro nuevo pastel combina un suave bizcocho, cremosa crema de pistacho y granillo de pistacho km 0 de nuestros campos cercanos. 🤎

Perfecto para acompañar un granizado bien frío, una horchata o ese café de media tarde que sabe a verano. ☀️

¿Ya lo has probado?

Pastelerías La Rosa desde 1917. Únicos en la mancha

14/06/2026

14/06/2026

Hay quien disfruta el croissant bien tostado y crujiente. Y hay quien lo prefiere más tierno y suave. En Pastelería La Rosa no elegimos: los hacemos para todos los gustos.

Porque los desayunos de domingo saben mejor con un zumo de naranja, un poco de sol y buena compañía.

Os esperamos para compartir esos pequeños momentos que hacen grande el día.

📍Emilio Castelar /43
📍Avd de la Constitución s/n
La Rosa desde 1917.

30/05/2026

Presento 2 nueva piezas para verano 2026.
Todo con masa de croissant y roll hojaldrado.
1. Relleno de cremoso de vainilla y gel de mandarina y mango.
2. Relleno de cremoso de vainilla y gel de fresas naturales y nata montada.
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Las elaboraciones se encuentran en las pastelerías, y si no, bajo encargo.
Al final es volver a dar una vuelta a la bollería.

Pastelerías La Rosa desde 1917. Únicos en la mancha.

26/05/2026

¡Muchas gracias Marcos!

25/05/2026

100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía 2026.
San Sebastián/donosti.
¡¡Ya es mío!! 🚀🤎

25/05/2026

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, ha trasladado públicamente su felicitación a Jesús Quirós

25/05/2026

Recibiendo el Premio 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía 2026. En basque Culinari center
San Sebastián, donosti.
Es un honor formar parte de esta selección y seguir representando con ilusión, trabajo y pasión el mundo de la pastelería y el chocolate.
Gracias también a todas las personas que me acompañan cada día en este camino. Seguimos trabajando y aprendiendo.
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La Rosa desde 1917. Únicos en la mancha