29/07/2026
¿Quién dijo que las manitas de cerdo no podían sorprender? 👀
Roll de manitas de cerdo y setas confitadas: meloso, sabroso y con ese punto de la cocina tradicional que tanto nos gusta, pero presentado de una forma más actual.
Un plato que destaca por su textura y por el sabor intenso de las manitas, combinado con la delicadeza de las setas. 🍄
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La Quintería.