Martes 11:00 - 16:30 20:00 - 23:30 Miércoles 11:00 - 16:30 20:00 - 23:30 Jueves 11:00 - 16:30 20:00 - 23:30 Viernes 11:00 - 16:30 20:00 - 23:30 Sábado 11:00 - 16:30 20:00 - 23:30

Asador Concepción

Name: Asador Concepción
Address: Calle Concepción, 5, Albacete, 02002, ES
Telephone: 967524350
Price range: $$$
Rating: 4.9

Casa
España
Albacete
Asador Concepción

Empresa familiar dedicada a la hosteleria, cuyo único objetivo es que la gente venga a disfrutar de nuestros platos y se encuentre como en casa
(238)

19/06/2026

Si vas a pedir un café Asiático en Albacete, pídelo donde saben lo que hacen. ☕️✨

En el Asador Concepción no nos andamos con chiquitas. Café del bueno, el toque justo de leche condensada, Licor 43, brandy, y esa lluvia de canela que corona una auténtica obra de arte líquida. 🤤

El broche de oro perfecto para cerrar una comida espectacular en nuestra barra o terraza. Porque la sobremesa aquí se respeta, y se disfruta al máximo.

¿Te vienes hoy a por el tuyo? Te estamos esperando. 🔥

📍 Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 +34 967 52 43 50

17/06/2026

¡Vaya espectáculo de mediodía nos pegamos el pasado jueves! 🪵🐖🔥

Para los que os lo perdisteis (y para los que queréis revivirlo), os dejamos un resumen en este vídeo de lo que fue nuestra Cata Vertical de Jamón de Bellota 100% Ibérico.

Ahí tenéis a nuestro Antonio junto a Pipe de explicando al detalle la magia que hay detrás de cada una de las añadas que probamos (2021, 2022 y 2023). Una auténtica clase magistral para entender cómo el tiempo, la dehesa y la curación transforman un producto ya de por sí excelente en una obra de arte.

Todo ello, por supuesto, con el productazo espectacular que nos traemos directo desde el origen gracias a los amigos de . Qué orgullo da traer este nivel de pureza directo al centro de Albacete.

Gracias infinitas a todos los que llenasteis el Asador y compartisteis con nosotros este viaje sensorial. ¡Habrá que repetir muy pronto! 🥂

📍 Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 +34 967 52 43 50

10/06/2026

¡De la dehesa directa a nuestra mesa! 🪵🐖

Varios días atrás estuvimos en Villanueva de Córdoba para visitar a los amigos de , en pleno corazón de la D.O.P. Los Pedroches. Queríamos ver, tocar y comprobar en primera persona el respeto, el mimo y la locura de crianza que hay detrás de cada animal. Un proceso lento que convierte cada pieza en una auténtica obra de arte.

Y como lo bueno se comparte... ¡MAÑANA os traemos una experiencia gastronómica que os va a volar la cabeza! 🔥

✨ CATA VERTICAL DE JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO ✨
Un viaje sensorial para descubrir cómo evoluciona, madura y se potencia el sabor de una misma pieza a lo largo del tiempo. Vamos a catar tres joyas irrepetibles:

🍷 Añada 2021
🍷 Añada 2022
🍷 Añada 2023

📅 ¿Cuándo? ¡MAÑANA! Jueves 11 de Junio.
🕒 ¿A qué hora? A las 13:00 h.
📍 ¿Dónde? Pues dónde va a ser, en el Asador Concepción.

⚠️ AVISO IMPORTANTE: El evento es mañana al mediodía y las plazas son ultra limitadas. Si quieres catar el mejor ibérico del país y pegarte el homenaje que te mereces, vuela a reservar tu sitio antes de que se agoten. ¡llámanos ya!

📍 Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 +34 967 52 43 50

03/06/2026

En Asador Concepción acabamos de recibir en nuestra sala las tres joyas de la D.O.P. Los Pedroches que seleccionamos junto a IBESA. El mismo producto, pero con tres historias diferentes que contar en el paladar.

El próximo Jueves 11 de Junio a las 13:00h, os invitamos a una Cata Vertical exclusiva. Probaremos y analizaremos juntos las añadas 2021, 2022 y 2023 para descubrir cómo la maduración moldea la intensidad, los aromas y la textura del mejor ibérico.

Nuestra misión ya la conocéis: mimar el producto y cuidar de vosotros.

Gracias a: Steel Blade, S.L. | DelaOssa Alimentación SL |

⚠️ Las plazas son limitadas. Reserva tu sitio.

📍Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 +34 967 52 43 50

29/05/2026

Del origen a su mesa: viajamos a Villanueva de Córdoba para traerles una experiencia gastronómica única. 🪵🐖

Hace unos días, nuestro equipo visitó , en pleno corazón de la D.O.P. Los Pedroches. Allí pudimos comprobar, de primera mano, el respeto por el entorno, la crianza de los animales y el lento proceso de curación que convierte a cada jamón en una obra de arte.

Ahora, queremos compartir ese viaje con usted en un evento exclusivo.

✨ CATA VERTICAL DE JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO ✨
Un viaje sensorial para descubrir cómo evoluciona, madura y se potencia el sabor de una misma pieza a lo largo del tiempo. Cataremos tres joyas irrepetibles:

🍷 Añada 2021
🍷 Añada 2022
🍷 Añada 2023

📅 ¿Cuándo? Jueves 11 de Junio
🕒 ¿A qué hora? 13:00 h
📍 ¿Dónde? Asador Concepción, Albacete

Las plazas para esta experiencia son limitadas. Si quieres disfrutar del mejor ibérico del país, reserve su sitio antes de que se agoten.

Gracias a:

📍Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 +34 967 52 43 50

26/05/2026

Si quiere comer buena carne en Albacete, este es su lugar. 🥩✨

En Asador Concepción tenemos una misión clara: seleccionar las mejores piezas y tratarlas con el respeto, el cariño y el tiempo de maduración que se merecen.
Desde nuestro chuletón de ternera Simmental, pasando por el Angus criado con bellota nacional, hasta el espectacular Wagyu, el "2.0" de nuestra vitrina. Piezas exclusivas seleccionadas por Juan Navarro Selección que descansan en nuestra bodega hasta alcanzar su momento óptimo.

El fuego ya está preparado. Solo falta que reserve su mesa y venga a disfrutar. 🔥

📍Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 +34 967 52 43 50

15/05/2026

Toda gran comida en el Asador de la Concepción merece un final a la altura. ☕

Nuestro ritual del café no es solo servir una taza, es cuidar la molienda, atemperar la máquina y dibujar con la espuma para que tu sobremesa sea inolvidable.

Ven a vivir la experiencia completa, desde la brasa hasta el último sorbo.

📍Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 +34 967 52 43 50

14/05/2026

Materia prima en estado puro. 🥩

Chuletón con certificado Dry Aged: la paciencia y el origen hechos sabor.

Solo en Asador Concepción.

Reserva y vive la experiencia real. 👇

📍Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 967 52 43 50

07/05/2026

Sin filtros, sin secretos. Solo materia prima excepcional. 🥇

La grasa infiltrada es el alma de nuestras brasas, aportando esa textura y jugosidad que nos hace únicos.

Vive la experiencia carnívora definitiva en el Asador Concepción. ¡Reserva ya!

📍Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 967 52 43 50

05/05/2026

Oro verde en movimiento. 🍃

Extracción en frío, alma ecológica y toda la intensidad de nuestra tierra en tu mesa. Solo en el Asador Concepción.

Te esperamos para vivir un momento único.

📍Calle Concepción, 5 - Albacete
📞 967 52 43 50

Dirección

Calle Concepción, 5
Albacete
02002

Horario de Apertura

Martes	11:00 - 16:30
	20:00 - 23:30
Miércoles	11:00 - 16:30
	20:00 - 23:30
Jueves	11:00 - 16:30
	20:00 - 23:30
Viernes	11:00 - 16:30
	20:00 - 23:30
Sábado	11:00 - 16:30
	20:00 - 23:30

Teléfono

967524350

Página web

http://www.asadorconcepcion.com/

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