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San Hô restaurant

Casa
España
Adeje
San Hô restaurant

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de San Hô restaurant, Restaurante, Avenida Virgen de Guadalupe, 21, Adeje (Santa Cruz de Tenerife), Adeje.

06/06/2026

Somos producto, calidad, técnica y naturaleza. 🤍

También somos las personas que damos sentido a todo lo anterior con dedicación, conocimiento y humanidad

Mientras preparamos nuestro regreso, compartimos algunos recuerdos de lo que somos. 🙌

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⁩We are product, quality, craftsmanship and nature. 🤍

We are also the people who give meaning to all of the above through dedication, knowledge and humanity.

As we prepare for our return, we’d like to share some memories of who we are. 🙌

26/05/2026

Concepto único de viaje culinario transoceánico con punto de partida y retorno en el archipiélago canario. ofrece una cocina global, sin fronteras y sin límites creativos.

La singular propuesta gastronómica, que el propio chef .bosch.chef denomina cocina viajera y mestiza, traza una línea argumental que incorpora las tradiciones de las cocinas sudamericanas y asiáticas al tiempo que marca un epicentro claro en los mejores productos y productores de las Islas Canarias.

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A unique concept of a transoceanic culinary journey, departing from and returning to the Canary Islands archipelago.
offers a global cuisine without borders and without creative limits.

This singular gastronomic proposal, which the chef .bosch.chef himself describes as “travelling and fusion cuisine,” creates a culinary narrative that blends the traditions of South American and Asian cuisines while placing a clear emphasis on the finest products and producers of the Canary Islands.

cocinamestiza

19/05/2026

• La sutileza de los detalles, la perfección del sabor — descubre el arte del vino en San Hô •

Desde La Rioja en España, pasando por la sutileza de Francia, hasta los vinos estructurados del Piamonte italiano, en San Ho siempre encontramos la elección perfecta para cada paladar.

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• The subtlety of details, the perfection of taste — discover the art of wine at San Hô •

From Rioja in Spain, through the subtlety of France, to the structured wines of Piedmont in Italy, at San Ho we always find the perfect choice for every palate.

11/05/2026

Cabra Majorera en texturas

• búsqueda • viaje • mestizaje
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“Majorera” Goat in textures

• search • travel • crossbreeding

06/05/2026

Gilda • Vermú de algas y gilda 🍽️

San Hô es búsqueda, viaje y mestizaje pero también sabor, técnica y cercanía: Vermut infusionado con kombu y codium, garum de medregal (como la anchoa de la gilda), agua de tomate con esferas lactofermentadas de aceituna y de piparra.

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Gilda • Seaweed vermouth and gilda 🍽️

San Hô is about exploration, travel and fusion, but also about flavor, technique and a personal touch: Vermouth infused with kombu and codium, medregal garum (like the gilda anchovy), tomato water with lacto-fermented olive and piparra spheres.

27/04/2026

✨Plantas olvidadas de Canarias, unagui ahumado y yema de huevo curada 🌱 Un homenaje a la herencia gastronómica única de las Islas Canarias.

El unagui ahumado y la yema curada representan nuestra cocina: combinan el origen canario de la barrilla y la verdolaga, plantas casi olvidadas, con técnicas e ingredientes japoneses y peruanos, creando una experiencia contemporánea y única.

Un plato icónico de que nos acompaña desde sus inicios, evolucionando elegantemente en su presentación sin perder su carácter inconfundible.
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✨Forgotten plants of the Canary Islands, smoked eel and cured yolk 🌱 A tribute to the unique gastronomic heritage of the Canary Islands.

The smoked eel and cured yolk embody our cuisine: combining the Canary Islands’ native iceplant and purslane, almost forgotten plants, with Japanese and Peruvian techniques and ingredients, creating a contemporary and unique culinary experience.

An iconic dish of that has been with us since the very beginning, elegantly evolving in its presentation while maintaining its unmistakable character.

23/04/2026

Hoy, Día Internacional del Libro 📚
Queremos compartir un libro que narra la historia del hotel con más estrellas Michelin en España. 🌟

Un sueño nacido en Tenerife en 2018, hecho realidad gracias al talento, la pasión y el compromiso de un equipo excepcional.

📍El libro está disponible a través del enlace en la bio o en nuestras historias.

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Today, on International Book Day 📚
We would like to share a book that tells the story of the hotel with the most Michelin stars in Spain. 🌟

A dream born in Tenerife in 2018, brought to life through the talent, passion and dedication of an exceptional team.

📍 The book is available via the link in our bio or in our stories.

21/04/2026

Una travesía para los paladares viajeros 🌍

Guisante lágrima, dashi de cebolla tostada y enokis fermentados, una propuesta que se expresa con identidad propia.

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A journey for traveling palates 🌍

Tear pea, toasted onion dashi and fermented enoki, a proposal expressed with its own identity.

14/04/2026

Un concepto único de viaje culinario transoceánico con punto de partida y retorno en el archipiélago canario • ✨

A unique concept of a transoceanic culinary journey, with departure and return in the Canary Islands archipelago • ✨

06/04/2026

.bosch.chef transmite en cada una de sus elaboraciones toda su pasión.

Incansable investigador de nuevos sabores y combinaciones, Adrián pone toda su alma culinaria en cada bocado, acompañándonos de la mano en el viaje gastronómico que propone San Hô.

Una cocina sin fronteras, guiada por la visión del chef. ✨

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bosch.chef conveys all his passion through each of his creations.

A tireless explorer of new flavors and combinations, Adrián pours his entire culinary soul into every bite, guiding us by the hand through the gastronomic journey that San Hô proposes.

A borderless cuisine, guided by the chef’s vision. ✨

Dirección

Avenida Virgen De Guadalupe, 21, Adeje (Santa Cruz De Tenerife)
Adeje
38679

Página web

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