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Boutique Siboney

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Boutique Siboney

Café de especialidad. c/ Ferrol 14, Rua Nueva 28
EL Corte Inglés: A Coruña y Santiago de Compostela Cafetería y tienda de cafés de especialidad.

En nuestros coffee shops podrás degustar y comprar los cafés de las fincas que hemos visitado y que por su calidad hemos escogido, comprado y tostado. Además tú eliges tu combinado y el método de preparación: espresso, émbolo, chemez, siphon, V-60, clever o aeropress. Prueba nuestros tés, desayunos, bizcochos y tapas. Estamos en:
c/ Ferrol 14
r/ Nueva 28
A Coruña

28/09/2026

El açaí bowl es de esos desayunos que entran por los ojos, pero también tiene mucho que contar.

El açaí es un fruto naturalmente rico en antioxidantes y fuente de fibra. En nuestro bowl lo combinamos con granola, plátano, arándanos, frambuesas, almendras y coco, sumando fruta, frutos secos y cereales en una misma propuesta.

Y para quienes lo prefieran, también tenemos nuestra versión con yogur.

24/09/2026

Para esos días en los que apetece comer bien, pero sin complicarse demasiado.

Nuestro Menú lunch reúne opciones pensadas para hacer una pausa a mediodía con platos variados, sencillos y llenos de sabor: desde tortilla y ensaladas hasta propuestas más completas y caseras.

Una forma diferente de disfrutar Siboney también a la hora de comer.

14/09/2026

Os seguimos enseñando desayunos en Siboney, porque si algo nos caracteriza es la variedad. Y sí, hay mucho donde elegir.

Bizcochos, tostadas, tortitas, bowls de açaí, bollería, minibocadillos, huevos revueltos, nuestra tortilla… Opciones para los que empiezan el día con algo dulce, para los que son más de salado y para los que nunca tienen claro qué pedir hasta que ven la carta.

07/09/2026

¿Qué café elegir según cómo lo preparas en casa?

No todos preparamos el café igual en casa. Y el método también cambia la forma en la que percibimos cada origen.

Por eso hemos preparado esta pequeña guía con algunas recomendaciones Siboney según cómo lo prepares: espresso, moka, filtro o prensa francesa.

Y si todavía tienes dudas, pásate por nuestras boutiques, cuéntanos cómo preparas el café en casa y te ayudamos a elegir.

31/08/2026

Esto que ves es cáscara de café. Al infusionarla en agua caliente obtenemos una bebida ligera y aromática, de tonos rojizos y con un perfil muy diferente al café que conocemos habitualmente.

Una manera distinta de acercarnos al fruto del café y descubrir todo lo que puede ofrecer ❤️

28/08/2026

Nuestra tortilla lleva años siendo una de las grandes conocidas de Boutique Siboney. Por su tono dorado, por su textura y, sobre todo, por ese sabor que muchos reconocerían con los ojos cerrados ❤️

14/08/2026

Nueva cata de equipo en nuestra aula de formación de Santiago de Compostela ❤️

Esta vez viajamos a través de la taza hasta Colombia, catando diferentes muestras de café para descubrir sus perfiles, matices y particularidades.

13/08/2026

Un buen café. Leche bien texturizada. Y el resto, cuestión de gustos.
¿Flat white o cappuccino?

10/08/2026

¿Eres más de zumo, batido o smoothie? En nuestras boutiques tenemos opciones para todos los gustos, como este batido de mango y piña, suave, cremoso y lleno de sabor tropical.

Perfecto para esos días de verano en los que solo apetece algo bien fresquito (y riquísimo).

Descubre todas nuestras bebidas frías en carta, ¡link en bio!

03/08/2026

La bebida vegetal que elijas marca la diferencia en tu café, matcha o chai. Por eso, en Siboney trabajamos con Oatly: pensada para espumar, equilibrar y acompañar sin tapar sabores.

Dirección

Calle Ferrol 14, Rua Nueva 28
A Coruña
15004

Horario de apertura

Lunes	08:00 - 22:00
Martes	08:00 - 22:00
Miércoles	08:00 - 22:00
Jueves	08:00 - 22:00
Viernes	08:00 - 22:00
Sábado	09:00 - 22:00

Página web

http://www.cafesiboney.com/

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