Lunes 08:00 - 18:00 Martes 08:00 - 18:00 Miércoles 08:00 - 18:00 Jueves 08:00 - 18:00 Viernes 08:00 - 18:00

Jardanay

Name: Jardanay
Address: Calle Menéndez Pelayo 12, 1º Izq, A Coruña, 15005, ES
Telephone: +34981126627

Casa
España
A Coruña
Jardanay

Somos una empresa de restauración para colectividades que gestionamos comedores y/o servimos comidas para colegios, empresas e instituciones.

Somos especialistas en cocinar rico y con mucho cariño para nuestrxs clientxs.

21/08/2026

5000 km se dicen rápido…

🚶 Aquí os dejamos la segunda parte de Tony en el Camino, una rápida ojeada a cómo es servir un catering ‘on the road’ para un grupo estupendo de peregrinos y peregrinas llegados/as de diferentes partes de España.

💚 Gracias por tu trabajo Tony y por ese merecido 👏

☺️ ¡Y gracias por compartirlo con todos y todas! ¡Nos encantan tus reportajes!

06/08/2026

🚚🚶 ¿Alguna vez os habéis imaginado cómo es servir comida durante el Camino de Santiago?

🎤 Aquí os dejamos cómo vivió nuestro compi Tony atender a un grupo estupendo de peregrinos/as que venían desde Barcelona, Tarragona, Puente Genil (Córdoba), San Fernando (Cádiz), Granada, Almería, A Coruña, Madrid, Valladolid y Madrid (agradecimiento especial a Joan Ortín, el coordinador de semejante desplazamiento de chavales/as 🙌).

🍲 Desayunos, media mañana, comidas y cenas. Preparados con mimo en cocina y servidos por un equipo de primera: Tony en itínere y Vane y Ana en su llegada al colegio de Compañía de María de Santiago.

Como bien dice Tony… ¡Mucho trabajo, mucha gestión! 😂

PD - 👍 en comentarios si os cunden más episodios de las aventuras de Tony y su furgo en el Camino 😉

23/06/2026

🌿🧙‍♀️🔥 ¿Os sabéis la receta de las hierbas de San Juan? Hoy es la noche perfecta para recordar la mistura recomendada de Marga ❤️

👉Fiuncho
👉Malva de olor
👉Santa Maria
👉Hierba Luisa
👉Romero
👉Helecho
👉Nogal

Acordaos de dejarlas a remojo esta noche, a ser preferible al aire libre bajo la luz de la🌜, y lavaros la cara y las manos mañana 24 de junio.

¡¡Feliz San Xoan!!

26/05/2026

🍔 ¿Sabíais que la hamburguesa casera es uno de los platos estrella de nuestros comedores escolares?

💪Aquí os dejamos algunos trucos de la receta que sigue el equipo de nuestra cocina central, con David al frente. Como veis, con buena receta y bien de manos… ¡éxito asegurado!

1️⃣- La carne picada llega el día antes a servirla. Controlamos temperatura, presencia, peso… y guardamos en cámara.
2️⃣ - Esa misma mañana, la mezclamos con nuestro adobo casero, porcionamos las hamburguesas, las empanamos y las dejamos preparadas para volver a cámara.
3️⃣ - Al día siguiente, ¡al horno y a la mesa!

Y vosotros/as, ¿hacéis burgers artesanas en casa? ¡Animaos, que a los/as peques les encantan!😋

23/04/2026

📖 ¡Marchando una de libros de cocina!

Hoy es el Día del Libro y como nosotros/as de fogones sabemos un rato 😎, hemos pedido a nuestros/as cocineros y cocineras unas cuantas recomendaciones literarias

🔎 ¿Qué libro te parece buenísimo y recomendarías? ¿Cual ha sido el último que te has leído y te ha encantado? ¿Cuál tienes ahora en tu mesita de noche?

📝Os compartimos las respuestas y os animamos mucho a que leáis, sea el género y la temática que sea.

🎉 ¡Feliz Día del Libro!

💚 ¡Gracias, equipos, por compartir vuestra sabiduría!

16/04/2026

🎉 ¡Estamos de celebración!

🗓️ Hoy entra en vigor la primera parte del RD de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, una normativa totalmente en sintonía con el camino que en Jardanay emprendimos ya hace años y que nos permite seguir avanzando con un cauce común.

👦👧Es importante porque es la primera norma que regula la comida en comedores infantiles y lo hace a nivel nacional.

🤓La norma establece criterios claros tanto en el origen de los alimentos como en la frecuencia y técnicas culinarias en las que deben ser servidos, entre otras cuestiones.

➡️¡Desliza para ver algunos ejemplos!

Dirección

Calle Menéndez Pelayo 12, 1º Izq
A Coruña
15005

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 18:00
Martes	08:00 - 18:00
Miércoles	08:00 - 18:00
Jueves	08:00 - 18:00
Viernes	08:00 - 18:00

Teléfono

+34981126627

Página web

http://www.jardanay.es/

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