The Syrian Chef Academy

15/02/2026

افتتاح حلواني دهب مدينتي

09/02/2026

إنتاج كورس شوكولا بونبون الأخير
نلقاكم على خير

05/02/2026

باق مقعد واحد الكورس بكرا

03/02/2026

باقي مقعدين ونقفل الحجز
اخر كورس

01/02/2026

الكورس الأخير في الأكاديمية
في مصر
دمتم بخير
The Syrian Chef Academy
Anas Safy

28/01/2026

بدء الحجز للدورة التعليمية القادمة

في 6-7-8 فبراير
في الاكاديميه السورية لتعليم الحلويات
القاهره جسر السويس بالقرب من محطة مترو النزهه
للباحثين عن الطريق الصحيح لبدء مشروعك الخاص
ب #الشوكلت #بونبون
سواء كان من المنزل أو معرض حلويات أو مصنع
دع منتجاتك تتميز مع أحدث تكتيكات #الشوكولاته
المكشوفة والمرونة
ستتعرف في هذا #الكورس
على أهم المعدات اللازمة لبدء مشروعك الخاص
وذلك لأنك ستتعامل مع المورد الاصلي لقوالب الشوكلت بسعر خاص للمشتركين
مع الراعي الرسمي
Alaman for moulds and machines
ستتعرف على جميع انواع الشوكلت المستورد
وأماكن توريدها
ستتمكن من معرفة التعامل مع الشوكولاته البديل
واستخدامها في صناعة الحشوات الطبيعية طويلة الأجل
ستتعرف على كيفية عمل تمبرنج صحيح للشوكولاته واستخراج أقصى لمعة
مع طرق الحشو الصحيحة
سنتعلم على العديد من الوصفات والحشوات الطبيعية المميزة مع طريقة حفظها لأطول فترة ممكنة
في قسم الحشوات:
1- حشوة افتر ايت الشهيرة من شركةNestle

2-طريقة عمل البرالين لجميع انواع المكسرات
بندق لوز #فستق
praline #
3-جناش الإيرل جراي الإنجليزي
@أبرز المعجبين

4-حشوة #البيناكولادا
Bounty
5- طريقة تركيب حشوة التشيروفيلا اللذيذة
cherrovilla
6-حشوة #تشيزـكيك طبيعية بصلاحية ٦٠ يوم
cheese_cake #
7- طريقة عمل #الجاندوجا صلاحية ٦ شهور
gianduja
8-حشوة الفراولة مع عسل النحل والطرخوم
9- حشوة القهوة
10-حشوة التوت الأحمر
11- حشوة #ريدـبول شراب القيقب
Maple_syrup
12-طريقة عمل #الفيوتين الأصلية
13- حشوة الفانيلا الطبيعية باستخدام عيدان الفانيلا الأصلية وتوفيرها في متجرنا
14- حشوة #المانجو مع باشونـفروت الخرافية
15- حشوة #الليمون

في مرحلة #التلوين
سنتعلم طريقة التلوين #بزبدة #الكاكاو وإظهار أقصى لمعة
بالتلوين اليدوي واستخدام الكومبرسور
مع فهم طريقة تركيب التكنيكات والتأثيرات العالمية
مع طريقة عمل الرش المخملية
بالإضافة إلى جروب متابعة دائمه مع الشيف
وتأمين كافة مستلزمات المشروع
مدة الكورس 3 ايام
من ال10 ص ل5م
الموعد 6-7-8 فبراير
المكان: القاهرة جسر السويس الرئيسي بالقرب من محطة مترو النزهة
١ شارع مجدي يوسف
للحجز والاستفسار
011 53318964
شوكلت بونبون

24/01/2026

22/01/2026

مطلوب للعمل
# #فتاة # # ذات خبرة او خلفية عن اساسيات تصنيع الشوكولاتة
للعمل في تصنيع بارات شوكولاتة في براند (داكِن)

المكان في ٦ اكتوبر و يفضل ان يكون محل الاقامة في نطاق ٦ اكتوبر او الشيخ زايد

للتواصل واتسآب فقط
01113775225

21/01/2026

باقي مكان واحد ونقفل الحجز
بانتظاركم باذن الله يوم الجمعة القادم والسبت والأحد
في مقر الأكاديمية
القاهره جسر السويس بالقرب من محطة مترو النزهه