Ymmy Food

Ymmy Food Food &Drink
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا وحبيبنا محمد
(8)

🧄🔥 صوص الزبدة بالثوم والكرسبي الحار 🌶️✨صلصة قوية النكهة تجمع بين الزبدة الغنية، الثوم العطري، والكرسبي الحار لتضيف لمسة ...
19/05/2026

🧄🔥 صوص الزبدة بالثوم والكرسبي الحار 🌶️✨

صلصة قوية النكهة تجمع بين الزبدة الغنية، الثوم العطري، والكرسبي الحار لتضيف لمسة لا تُقاوم لأي طبق 😍

🧺 المكونات:
• 🧈 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 🌶️ 1 ملعقة كبيرة كرسبي حار (Chili Crisp)
• 🧄 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 🥢 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا

👩‍🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ تُذوَّب الزبدة في مقلاة على نار هادئة.
2️⃣ يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته.
3️⃣ يُضاف الكرسبي الحار وصلصة الصويا.
4️⃣ يُحرَّك الخليط حتى يتجانس تماماً.
5️⃣ يُسكب فوق النودلز أو الستيك أو المأكولات البحرية.

صلصة بسيطة لكنها مليئة بالنكهة وتحوّل أي طبق إلى مستوى آخر من الطعم 🔥🍽️

🍋🍓✨ إليكم 6 وصفات حلويات مثلجة كلاسيكية تستحق الحفظ لتجربتها لاحقًا! 😍❄️1️⃣ حلوى الفراولة المثلجة 🍓📝 المكونات• كوبان فرا...
19/05/2026

🍋🍓✨ إليكم 6 وصفات حلويات مثلجة كلاسيكية تستحق الحفظ لتجربتها لاحقًا! 😍❄️

1️⃣ حلوى الفراولة المثلجة 🍓
📝 المكونات
• كوبان فراولة مقطعة
• علبة كريمة خفق
• 225 غ جبنة كريمية
• قاعدة بسكويت جراهام
• ½ كوب سكر

👩‍🍳 الطريقة
اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي كريمة الخفق والفراولة بلطف، ثم وزعي الخليط داخل قاعدة البسكويت. ضعيها في الفريزر حتى تتماسك ثم قطعيها وقدميها باردة.

2️⃣ كيك ساندويتش الآيس كريم 🍦🍫
📝 المكونات
• 12 قطعة ساندويتش آيس كريم
• علبة كريمة خفق
• صوص شوكولاتة
• كوب فتات بسكويت

👩‍🍳 الطريقة
رصي ساندويتشات الآيس كريم في صينية، ثم أضيفي طبقة من كريمة الخفق فوق كل طبقة مع رشة من صوص الشوكولاتة. زيني بفتات البسكويت وضعيها في الفريزر حتى تتماسك.

3️⃣ سلطة الشيربت بالبرتقال 🍊✨
📝 المكونات
• 1 كوارت شيربت برتقال
• علبة كريمة خفق
• علبة برتقال يوسفي
• كوبان مارشميلو صغير

👩‍🍳 الطريقة
اتركي الشيربت يلين قليلًا، ثم اخلطيه مع كريمة الخفق، البرتقال، والمارشميلو. ضعيه في الفريزر حتى يصبح جاهزًا للتقديم بالملعقة وقدميه باردًا.

4️⃣ فطيرة الليمون المثلجة 🍋🥧
📝 المكونات
• علبة عصير ليمون مركز مجمد
• علبة حليب مكثف محلى
• علبة كريمة خفق
• قاعدة بسكويت جراهام

👩‍🍳 الطريقة
اخفقي عصير الليمون المركز مع الحليب المكثف حتى يصبح ناعمًا. أضيفي كريمة الخفق بلطف ثم اسكبي الخليط داخل القاعدة. جمديها حتى تتماسك قبل التقطيع.

5️⃣ حلوى الموكا الباردة ☕🍫
📝 المكونات
• علبة بودينغ شوكولاتة
• ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
• علبة كريمة خفق
• بسكويت شوكولاتة رقيق

👩‍🍳 الطريقة
حضري البودينغ ثم أضيفي القهوة سريعة التحضير. رصي طبقات من البسكويت، خليط البودينغ، وكريمة الخفق في طبق التقديم. برديها أو جمديها حتى تصبح طرية بقوام يشبه الكيك.

6️⃣ سلطة الفواكه المثلجة 🍍🍓
📝 المكونات
• 3 أكواب فواكه مشكلة
• علبة كريمة خفق
• 225 غ جبنة كريمية
• كوبان مارشميلو صغير
• ½ كوب سكر

👩‍🍳 الطريقة
اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر حتى تصبح ناعمة. أضيفي كريمة الخفق، الفواكه، والمارشميلو بلطف. اسكبي الخليط في طبق وضعيه في الفريزر حتى يتماسك ويصبح جاهزًا للتقطيع.

💖 احتفظوا بهذه الوصفات إذا كنتم تحبون الحلويات الباردة والكريمية التي تعيد ذكريات الصيف الجميل في بيت الجدة 😋❄️✨

#حلويات

🫓✨ خبز البيتا المنزلي… طري، هش، وينتفخ بشكل رائع مثل المخابز! 😍لا شيء يضاهي رائحة الخبز الطازج وهو يخرج ساخناً من الفرن ...
19/05/2026

🫓✨ خبز البيتا المنزلي… طري، هش، وينتفخ بشكل رائع مثل المخابز! 😍

لا شيء يضاهي رائحة الخبز الطازج وهو يخرج ساخناً من الفرن 🤍
هذه الوصفة تعطيك خبز بيتا طري وخفيف بجيب مثالي للحشوات والسندويشات، ويمكن تقديمه مع الفطور أو المشاوي أو المقبلات 😋🔥

📋 المكونات

🌾 3 أكواب طحين متعدد الاستعمالات
🥄 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
🍚 1 ملعقة صغيرة سكر
🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
🫒 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
💧 1 كوب ماء دافئ

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ اخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة واترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

2️⃣ أضف الطحين والملح وزيت الزيتون.

3️⃣ اعجن المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية.

4️⃣ غطِّ العجينة واتركها تختمر لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.

5️⃣ قسّم العجينة إلى كرات صغيرة وافردها على شكل دوائر للبيتا.

6️⃣ اخبزها على صينية أو مقلاة شديدة السخونة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية خفيفة. 🔥✨

🫓 النتيجة؟
خبز بيتا منزلي طري، هش، ومنتفخ بشكل مثالي… جاهز لأي حشوة تحبها 😋

🌯✨ خلطة بهارات الشاورما للدجاج… السر الحقيقي لطعم الشاورما الأصلي! 😍🔥إذا كنت تريد أن تحصل على نكهة الشاورما الغنية والمد...
19/05/2026

🌯✨ خلطة بهارات الشاورما للدجاج… السر الحقيقي لطعم الشاورما الأصلي! 😍🔥

إذا كنت تريد أن تحصل على نكهة الشاورما الغنية والمدخنة مثل المطاعم تماماً، فهذه الخلطة هي ما تحتاجه 👌
مزيج متوازن من التوابل الدافئة والعطرية يمنح الدجاج طعماً قوياً وشهياً لا يُقاوم 🤤✨

📋 المكونات

🌰 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
🌿 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
🌶️ 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
✨ ½ ملعقة صغيرة كركم
🥮 ⅛ ملعقة صغيرة قرفة
🌱 ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون
🫚 ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
🧄 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
⚫ ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
🔥 ½ ملعقة صغيرة فلفل حار (كايين)
🧂 1 ملعقة صغيرة ملح

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ ضع جميع البهارات في وعاء.

2️⃣ اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.

3️⃣ احفظ الخلطة في مرطبان محكم الإغلاق.

4️⃣ استخدمها لتتبيل الدجاج، البطاطس، الودجز، أو اللحوم المشوية للحصول على نكهة شاورما أصلية 😋🌯

✨ النتيجة؟
نكهة مدخنة، دافئة، حارة قليلاً، وغنية بطعم الشاورما الكلاسيكي الذي يعشقه الجميع 🔥

19/05/2026

اسعد آله صباحكم
#الجميع 😍
#متابعين 😍

🍟✨ بطاطس مقلية مقرمشة جداً… سر القرمشة مثل المطاعم! 😍🔥إذا كنت من عشاق البطاطس الذهبية المقرمشة من الخارج والطريّة من الد...
19/05/2026

🍟✨ بطاطس مقلية مقرمشة جداً… سر القرمشة مثل المطاعم! 😍🔥

إذا كنت من عشاق البطاطس الذهبية المقرمشة من الخارج والطريّة من الداخل، فهذه الوصفة ستصبح المفضلة لديك بلا شك 👌
بطريقة بسيطة لكن نتيجتها “كرانش” لا يُقاوم 🤤✨

📋 المكونات

🥔 4 حبات بطاطس كبيرة
💧 ماء بارد (لنقع البطاطس)
🌽 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
🧄 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
🌶️ 1 ملعقة صغيرة بابريكا
🧂 ملح حسب الرغبة
🛢️ زيت للقلي
🌿 أعشاب مشكلة أو بقدونس (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ قشّر البطاطس وقطّعها إلى أصابع رفيعة.

2️⃣ اغسلها جيداً ثم انقعها في ماء بارد لمدة 20–30 دقيقة.

3️⃣ صفِّها وجففها تماماً باستخدام منشفة مطبخ.

4️⃣ أضف النشا، بودرة الثوم، البابريكا، والملح وقلّب بلطف حتى تتغلف البطاطس.

5️⃣ سخّن الزيت على نار متوسطة.

6️⃣ اقْلِ البطاطس على دفعات حتى تصبح ذهبية فاتحة.

7️⃣ ارفعها واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.

8️⃣ اقْلِها مرة ثانية على نار عالية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة جداً 🔥

9️⃣ رشّ الأعشاب أو أي بهارات إضافية حسب الرغبة.

🔟 قدّمها ساخنة مع الكاتشب أو صوص الثوم 🤍🍟

✨ النتيجة؟
بطاطس مقرمشة جداً من الخارج، طرية من الداخل، وبطعم لا يُقاوم 😋

🍫✨ كيكة الشوكولاتة المستطيلة بالصينية (Chocolate Sheet Cake)… غنية، طرية، ومليئة بالشوكولاتة 🤎😍إذا كنت من عشاق الشوكولات...
19/05/2026

🍫✨ كيكة الشوكولاتة المستطيلة بالصينية (Chocolate Sheet Cake)… غنية، طرية، ومليئة بالشوكولاتة 🤎😍

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة الحقيقية، فهذه الكيكة ستأخذك إلى مستوى آخر من اللذة 😋
كيكة كبيرة، رطبة، وكثيفة بطعم الكاكاو الغني، مع تغطية كريمية تذوب في الفم 🤤✨

📋 المكونات

🍰 للكيكة:
🌾 2½ كوب طحين متعدد الاستعمالات
🍚 2 كوب سكر
🍫 1 كوب كاكاو بودرة
🥄 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
🥄 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
🥚 3 بيضات كبيرة
🛢️ 1 كوب زيت نباتي
🥛 1 كوب حليب
☕ 1 كوب قهوة ساخنة أو ماء ساخن
🌼 1 ملعقة كبيرة فانيليا

🍫 للتغطية (الفروستينغ):
🧈 1 كوب زبدة
🍫 ½ كوب كاكاو بودرة
🍚 4 أكواب سكر بودرة
🥛 ½ كوب حليب
🌼 1 ملعقة صغيرة فانيليا
🍫 رشات شوكولاتة للتزيين

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ سخّن الفرن على 170°م وادهن صينية مستطيلة.

2️⃣ اخلط الطحين والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.

3️⃣ أضف البيض والزيت والحليب والفانيليا وامزج حتى يصبح الخليط ناعماً.

4️⃣ أضف القهوة الساخنة أو الماء الساخن وحرّك بلطف حتى يصبح الخليط خفيفاً ولامعاً.

5️⃣ اسكب الخليط في الصينية واخبزه لمدة 35–40 دقيقة.

6️⃣ اترك الكيكة لتبرد تماماً.

7️⃣ حضّر التغطية بإذابة الزبدة ثم إضافة الكاكاو.

8️⃣ أضف السكر البودرة تدريجياً ثم الحليب والفانيليا حتى يصبح كريمي.

9️⃣ وزّع التغطية فوق الكيكة.

🔟 زيّن برشات الشوكولاتة وقطّع وقدّم 🤎🍫

✨ النتيجة؟
كيكة شوكولاتة طرية جداً، غنية، ومليئة بالطعم الفادج اللذيذ 😍

#كيك #حلويات

🥟🍗 سمبوسة الدجاج المقرمشة… ذهبية من الخارج وغنية بالنكهة من الداخل! 😍🔥إذا كنت تبحث عن مقبلات لذيذة تخطف الأنظار على السف...
18/05/2026

🥟🍗 سمبوسة الدجاج المقرمشة… ذهبية من الخارج وغنية بالنكهة من الداخل! 😍🔥

إذا كنت تبحث عن مقبلات لذيذة تخطف الأنظار على السفرة، فهذه السمبوسة هي الاختيار المثالي 👌
حشوة دجاج متبلة بتوابل شهية مع قرمشة لا تُقاوم… وكل لقمة مليئة بالطعم الرائع 🤤✨

📋 المكونات

🥘 للحشوة:
🛢️ 2 ملعقة كبيرة زيت
🌰 1 ملعقة صغيرة كمون حب
🧅 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
🌶️ 1 فلفل أخضر حار مفروم
🧄 1 ملعقة صغيرة معجون زنجبيل وثوم
🍗 250 غرام دجاج مفروم أو دجاج مسحب
🌶️ ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
✨ ½ ملعقة صغيرة جارام ماسالا
🥄 ½ ملعقة صغيرة شات ماسالا
🧂 ملح حسب الرغبة
🌿 كزبرة خضراء مفرومة

🥟 للسمبوسة:
📄 رقائق سمبوسة أو سبرينغ رول
🥣 2 ملعقة كبيرة طحين + ماء (لإغلاق الأطراف)
🛢️ زيت للقلي

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ سخّن الزيت ثم أضف الكمون الحب.

2️⃣ أضف البصل وقلّبه حتى يصبح ذهبياً خفيفاً.

3️⃣ أضف معجون الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر.

4️⃣ أضف الدجاج واطهه حتى ينضج تماماً.

5️⃣ أضف الملح، الفلفل الأحمر، الجارام ماسالا، والشات ماسالا.

6️⃣ استمر بالطهي حتى تجف الحشوة، ثم أضف الكزبرة الخضراء واتركها تبرد.

7️⃣ احشُ رقائق السمبوسة واطوِها على شكل مثلث ثم أغلق الأطراف بخليط الطحين والماء.

8️⃣ اقْلِ السمبوسة في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

✨ قدّمها ساخنة مع الكاتشب أو الصلصة الخضراء واستمتع بألذ قرمشة 😋🥟

#سمبوسة #مقبلات

لنتقاسم الاجر سويا 🤲🫶
18/05/2026

لنتقاسم الاجر سويا 🤲🫶

ما لشوية حلويات تخطف القلب ❤️ 🌹 الطريقة تحت الصور 👇👇
18/05/2026

ما لشوية حلويات تخطف القلب ❤️ 🌹
الطريقة تحت الصور 👇👇

ملف لوصفات متنوعة غير تقليدية علي سبيل التغيير 🌹😋الطريقة تحت الصور 👇👇
18/05/2026

ملف لوصفات متنوعة غير تقليدية علي سبيل التغيير 🌹😋
الطريقة تحت الصور 👇👇

Address

Nasr City

Telephone

+201113560894

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ymmy Food posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Ymmy Food:

Shortcuts

Share