19/12/2014
افضل طريقة لسلق الدجاج
بعد تنظيف الفراخ يرجى دعكها بالدقيق ثم شطفها بالماء و تنقع فى ماء مضاف اليه خل و ملح ثم تشطف جيدا
نضع اناء على نار به ماء ونضع فيه البوكيه جارنية (عبارة عن كرفس+جزر+طماطم+بصل)
ثم نضع الدجاجة بعد غليان الماء حتى لاتفقد الفيتامينات
نضع ملح +فلفل اسود +ورق لورلا +حبهان +مستكة ونتركها على نار حتى تنضج