08/07/2023
Торт «Рафаэлло»
📋 Ингридиенты:
🔴 Куриное яйцо – 4 штуки
🔴 Сахар – 2 стакана
🔴 Творог – 200 г
🔴 Соль – щепотка
🔴 Пшеничная мука – 1 столовая ложка
🔴 Сода – 1 чайная ложка
🔴 Молоко – 400 мл
🔴 Сливочное масло – 200 г
🔴 Кокосовая стружка – 40 г
1 Для коржей 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 грамм творога, добавить 1 чайную ложку соды, 0,5 чайные ложки соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
2 Для крема 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 столовые ложки муки, 400–500 мл молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 грамм сливочного масла, перемешать.
3 Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.
#Выпечкадесерты #Корейскаякухня