Catering House

28/09/2026

أشهر أطباق الأخطبوط في المطاعم
🐙🦑🐙🦑🐙🦑🐙
الأخطبوط المشوي: يُسلق الأخطبوط أولاً ثم يُشوى على الجريل أو الفرن مع صوص الثوم، والزبدة، وعصير الليمون، والبابريكا.

طاجن الأخطبوط: يُطبخ مع البصل، والطماطم، والثوم، والبهارات، وأحياناً الخضروات في الفرن داخل برام أو طاجن فخار.

مكرونة أوكتوبوس / فروتي دي ماري: تُقدم قطع الأخطبوط مع الكاليماري والجمبري فوق المكرونة بصوص الأبيض أو الأحمر مثل مطعم أوكتوبوس في القاهرة.

أخطبوط فاهيتا: شرائح أخطبوط مطهوة مع الفلفل الألوان والبصل والبهارات الحارة.

🦑🐙🦑🐙🦑🦑🦑🦑🦑🐙🐙
The most popular octopus dishes in restaurants: Grilled octopus: The octopus is first boiled and then grilled or baked with a sauce of garlic, butter, lemon juice, and paprika. Octopus casserole: Cooked with onions, tomatoes, garlic, spices, and sometimes vegetables in the oven inside a casserole dish or earthenware pot. Octopus/Frutti de Mare pasta: Octopus pieces are served with calamari and shrimp on top of pasta with a white or red sauce, like at the Octopus restaurant in Cairo. Octopus fajita: Octopus fillets cooked with bell peppers, onions, and hot spices.

19/08/2026

19/08/2026

كل يوم معلومة من Catering House🦞🍣🍤🥩

أشهر الأكلات البحرية الإنجليزية

السمك والبطاطا المقلية (Fish and Chips): الوجبة الشعبية الأولى في بريطانيا، وتتكون من فيليه السمك الأبيض (مثل القد أو الهدووك) المغطى بطبقة مقرمشة، ويقدم مع البطاطا المقلية العريضة وصلصة التارتار وبازلاء مهروسة.

فطيرة الصياد (Fish Pie / Fisherman's Pie): طبق شتوي تقليدي دافئ يتكون من خليط من الأسماك (الطازجة والمدخنة) والروبيان في صلصة بيضاء غنية بالكريمة، وتغطى بطبقة سميكة من البطاطس المهروسة والمخبوزة في الفرن.

شوربة السي فود (Seafood Chowder): حساء قشدي كثيف وشهير جدًا في المناطق الساحلية بإنجلترا وأيرلندا، يحتوي على تشكيلة من السمك الأبيض، السلمون، الروبيان، والمحار مع قطع البطاطس والكريمة.

جمبري الزبدة والتوابل (Potted Shrimps): طبق تقليدي شهير من منطقة لاندكشاير، يتم فيه طهي الجمبري الصغير وتقشيره، ثم حفظه في زبدة متبلة بجوز الطيب والبهارات ليؤكل باردًا مع الخبز المحمص.

Thanks for following us 🐋🐟🐬🦞

🦞🍣🍤🥩Famous English Seafood Dishes

Fish and Chips: The number one popular meal in Britain, consisting of white fish fillet (such as cod or haddock) covered in a crispy batter, served with thick-cut french fries, tartar sauce, and mushy peas.

Fisherman's Pie (Fish Pie): A traditional warm winter dish made from a mixture of fish (fresh and smoked) and shrimp in a rich white cream sauce, topped with a thick layer of mashed potatoes and baked in the oven.

Seafood Chowder: A thick, famous creamy soup in the coastal areas of England and Ireland, containing an assortment of white fish, salmon, shrimp, and mussels with potato chunks and cream.

Potted Shrimps: A famous traditional dish from Lancashire, where small shrimps are cooked, peeled, and preserved in spiced butter with nutmeg and seasonings, eaten cold with toasted bread.

Thanks for following us 🐋🐟🐬🦞

20/04/2026

Happy birth day 🎂🎂🎂🎂🎂💖💖
Catering House 😍😍

Chef/Ashraf
🎂🎂🎂
The best ever
🌹🌹