25/09/2026
Juba homme õhtul tervitavad teid Reutes meie uus peakokk Mati Lüdimois ja Veinumi sommeljee Regina.
Köögis on ettevalmistused juba käimas. Mati on pannud homseks kokku õhtusöögi, kus on tunda nii sügist kui ka tema enda käekirja. Regina on valinud roogade kõrvale veinid ning räägib õhtu jooksul juurde, kuidas veinid ja road omavahel kokku kõlavad.
Õhtule loob sooja meeleolu kitarrimängija Madis Arvisto.
Menüü
Tervitusjook
Peakoka tervitus: pomme soufflé ricotta täidisega
Tuunikala tataki, maasika gazpacho, murulauk
Mündisorbee
Veise sisefilee milanesa, lilla bataat, sidruniõli, kapparid
Grillitud kaheksajalg, suitsune romesco kaste, aedviljakrõpsud
Mandli ja amaretto sponge cake, mustika panna cotta, apelsini confit
Kohtumiseni homme õhtul Reutes.
Lisainfo ja piletid Fientas:
https://fienta.com/et/sugisene-ohtusook-reutes-peakokk-mati-ludimois-x-veinum