Sofiko

26/09/2026

🍷 რაჭიდან — ესტონეთამდე.

🥳 ნაბერაულისთვის ახალი საექსპორტო ბაზარი — ესტონეთი.

✨ჩვენთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ნაბერაულის წარდგენა ახალ საერთაშორისო სივრცეში, სადაც ფასდება ქართული ღვინის წარმოშობა, ხარისხი, რაჭის რეგიონის უნიკალური ტერუარი და ღვინის გამორჩეული ხასიათი.

🥂ახლა ნაბერაულის დაგემოვნება უკვე შესაძლებელია Sofiko-ში — თანამედროვე ქართულ რესტორანში, რომელიც ქართულ კულინარიულ ტრადიციას თანამედროვე ხედვით აცოცხლებს.

📍 Tartu, Estonia
🌐 https://sofiko.ee/

🍇ნაბერაული — ძალიან რაჭული ღვინო!

21/09/2026

Kas olete kunagi maitsnud küpsetatud baklažaani õrna kreeka pähkli täidise ja aromaatsete Gruusia vürtsidega?

Badridžani peidab endas rikkalikku ja kreemjat pähklitäidist, mida täiendab siidine baže kaste. Guriast pärit adžika lisab roale mõnusat vürtsikust ja sügavust.🤍

Pehme baklažaan, rikkalik pähklitäidis ja kergelt vürtsikas baže loovad harmoonilise maitsekombinatsiooni, milles on tunda ehtsa Gruusia köögi soojust ja iseloomu. 🙌

17/06/2026

Soe vastuvõtt algab siirast naeratusest. 🤍

Me usume, et iga külaline väärib erilist tähelepanu ning tunneb end oodatuna juba esimesest hetkest.

Iga naeratus, iga vestlus ja iga hoolikalt valmistatud roog on osa meie loost. Just nendest väikestest detailidest sünnib külalislahkus, mida mäletatakse ja mille juurde soovitakse ikka ja jälle tagasi tulla.

Ootame Teid külla. ✨

Naudi ehtsaid Gruusia maitseid Koge Gruusia traditsioonilisi hinkaleid – kirega valmistatud roog, mis viib sind ainulaadsele maitserännakule,…

22/05/2026

Avastage Gruusia orgaaniliste veinide maailm restoranis .resto 🍷

Meilt leiate suure valiku Gruusia veine, mis on valmistatud iidse kvevri tehnoloogia järgi, see ainulaadne veinivalmistamise meetod on olnud kasutusel juba üle 8000 aasta. Arheoloogilised väljakaevamised Lõuna-Gruusias on toonud viinamarjaseemneid ja savianumad, mis pärinevad 6. aastatuhandest eKr.

See tehnoloogia on säilinud tänapäevani ning seda kasutatakse Gruusias jätkuvalt, kandes põlvest põlve edasi ainulaadseid traditsioone ja luues erakordse iseloomu ning maitsega veine.

Nautige meie vinoteegis kõrgeima kvaliteediga veine ning avastage Gruusia veinimaailma rikkalik ajalugu, traditsioonid ja ainulaadsed maitsed.

Ootame teid .resto ✨🍇🍷

11/05/2026

Veise hartšo — kui toit muutub looks✨

Pikalt hautatud veisepõsed muutuvad erakordselt pehmeks ja lagunevad õrnalt tükkideks, segunedes rikkaliku pähklise-vürtsika kreemiga. Rooga täiendavad krõbedad elardži-kuubikud, seest pehmed ja pealt kuldsed.

Liha sügav maitse, kreemi meeldiv vürtsikus ja maisi-juustu elardži kreemine tekstuur loovad tõeliselt rikkaliku ja hubase maitsekombinatsiooni.🍽️

06/05/2026

Heart of Kakheti❤️‍🔥

Me ei loo lihtsalt kokteile,
me loome meeleolu.🫰

Cha-cha jõuline iseloom kohtub
granaatõuna värskuse ja sidruni hapuka särtsuga.

Elegantne, kerge ja meeldejääv -
iga lonksuga lähemale Gruusia hingele.✨

08/04/2026

We cook with ❤️ for you!

Elargi kroketid, mille sees on rohkelt sulanud sulguni juustu ja serveeritud baje kastmega..traditsiooniline Gruusia pähklikaste, rikkaliku umami maitsega 👌

Täiuslik kooslus kreemjast juustust ja sügavast pähklisest maitsest 😉

14/03/2026

Meil on suur rõõm teatada, et meie restoran on taas avatud! 🎉
Kutsume teid külla nautima maitsvat toitu, hubast atmosfääri ja meeldivat aega.

Ootame teid aadressil Küütri 6,restoranis Sofiko.

Kohtumiseni! 😊