Ööbiku resto

Ööbiku resto Chef de cuisine Ants Uustalu Ööbiku Gastronoomiatalu peakokk ja peremees Ants Uustalu on Eesti kokandusmaastikul tuntud ja hinnatud.

Ta hindab kõrge kvaliteediga toorainet, puhtaid ja maalähedasi maitseid, klassikalisi kulinaarseid võtteid ning peent ja elegantset viimistlust. Minu püüdlus on rabada kliente selle luksuliku lihtsusega, mida ehk lapsepõlve rohelisemate aasade ja sinisema taevana mäletate, mil iga suppi veel puljongikuubikuga ei maitsestatud ja igale kalapalale sidrunipipart ei raputatud. Saame toiduvalmistamisel

inspiratsiooni kohalikust toorainest ning traditsioonilistest toiduvalmistamise kommetest. Kasutame piirkonnast pärit metsaande ning kohalike talupidajate poolt kasvatatud köögivilju. Liha- ja piimatooted on eestimaised. Meie eesmärk on teha süüa armastusega ning toorainega lugupidavalt ümber käia. Peame oluliseks vältida raiskamist ning püüame toorainest kasutada ära niipalju kui võimalik.

Ööbiku Gastronoomiatalu on avatud kolmapäevast-pühapäevani aastaringselt. Hea on tulla meile seltskonnaga (alates 5 inimest ehk üks autotäis), nautida õhtut heade sõprade ja veini seltsis või tulla meie juurde toidukoolitusele. Soovime igale kliendile läheneda personaalselt ja korraldada õhtusöögid nii nagu tahame, et see meile oleks tehtud. Näeme vaeva detailidega ning pöörame suurt tähelepanu stiilsusele ja heale maitsele.

Siit on valmimas midagi head...🙂Foto: Janne Einula
16/06/2026

Siit on valmimas midagi head...🙂

Foto: Janne Einula

15/06/2026

Hiiu viiul, part 2.: kontrollime viiuleid Hiiumaalt🙂

14/06/2026

Ants teeb esimest korda Hiiu viiulit🙂

09/06/2026

Sellel neljapäeval (11.06) kell 18.00 ja pühapäeval (14.06) kell 15.00 on veel vabu kohti😉 Broneeri laud [email protected] vǒi [email protected]

🎥 Janne Einula

08/06/2026

Meie toredad hetked looduses!☘️🌲

06/06/2026

FenixBet Eesti meistrivôistlused ja
karikavôistlused crosskartide ja noorte rallisprindis Kehalas 6.06, Crosskart rallisprint

06/06/2026

Tehniline komisjon lâbitud!

05/06/2026

Homme algab FenixBet Eesti Crosskartide rallisprint Kehalas. Meie oleme kohal!🏁

🎉 14 000 jälgijat! 🎉Suur aitäh kõigile, kes meie tegemisi jälgivad, külas käivad ja Ööbiku lugu jagavad🙂Kohtumiseni Ööbi...
04/06/2026

🎉 14 000 jälgijat! 🎉

Suur aitäh kõigile, kes meie tegemisi jälgivad, külas käivad ja Ööbiku lugu jagavad🙂

Kohtumiseni Ööbikul!

21/05/2026

Meile meeldib pühapäeviti grillida!😉


Address

Ööbiku Gastronoomiatalu
Kuimetsa
79302

Opening Hours

Wednesday 19:00 - 22:00
Thursday 19:00 - 22:00
Friday 19:00 - 22:00
Saturday 19:00 - 23:00
Sunday 15:00 - 18:00

Telephone

+37256935515

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ööbiku resto posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Ööbiku resto:

Shortcuts

Share

Category