Ayora Resto Wine

15/08/2026

Ven a probar nuestro Aguado de Langosta Galapagueña. 🦞🍲🇪🇨

Una receta tradicional de las islas, preparada con todo el sabor de la langosta y nuestra propia interpretación de la cocina local.

Te esperamos en Ayora.
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Come try our Galapagos Lobster Aguado. 🦞🍲🇪🇨

A traditional island recipe, prepared with the full flavor of lobster and our own take on local cuisine.

We’ll see you at Ayora.

11/08/2026

En Ayora, los viernes son para celebrar.

Cumpleaños, aniversarios, reuniones y ocasiones especiales: reservamos todo el restaurante para que puedas disfrutar de tu evento junto a quienes quieres, con nuestra propuesta de cocina fusión ecuatoriana, buenos vinos y un espacio pensado para compartir y disfrutar.

Gracias por dejarnos ser parte de este momento.

🥳🎂🇪🇨
Eventos privados todos los viernes.
Reservas: +593 97 989 9534
Reserva por WhatsApp o link en bio.
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At Ayora, Fridays are for celebrating.

Birthdays, anniversaries, gatherings and special occasions: we reserve the entire restaurant so you can enjoy your event with the people you love, with our Ecuadorian fusion cuisine, great wines and a space made for sharing and enjoying.

Thank you for letting us be part of this special moment.

🥳🎂🇪🇨
Private events every Friday.
Reservations: +593 97 989 9534
Book via WhatsApp or link in bio.

09/08/2026

𝐎𝐝𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚 🇪🇨🇪🇸

Un encuentro entre dos cocinas unidas por un ingrediente esencial. Ode to the Potato toma como punto de partida la tradición española y la memoria del Locro de Papas ecuatoriano para crear algo propio.

Una propuesta que conecta dos culturas a través de un ingrediente cotidiano, transformándolo en una expresión de nuestra cocina.
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𝐎𝐝𝐞 𝐭𝐨 𝐭𝐡𝐞 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 🇪🇨🇪🇸

A meeting of two cuisines brought together by one essential ingredient. Ode to the Potato draws from Spanish tradition and the comforting memory of Ecuadorian Locro de Papas to create something of its own.

A creation that connects two cultures through an everyday ingredient, transforming it into an expression of our cuisine.

09/08/2026

𝐎𝐝𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚 🇪🇨🇪🇸

Un encuentro entre dos cocinas unidas por un ingrediente esencial. Ode to the Potato toma como punto de partida la tradición española y la memoria del Locro de Papas ecuatoriano para crear algo propio.

Una propuesta que conecta dos culturas a través de un ingrediente cotidiano, transformándolo en una expresión de nuestra cocina.
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𝐎𝐝𝐞 𝐭𝐨 𝐭𝐡𝐞 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 🇪🇨🇪🇸

A meeting of two cuisines brought together by one essential ingredient. Ode to the Potato draws from Spanish tradition and the comforting memory of Ecuadorian Locro de Papas to create something of its own.

A creation that connects two cultures through an everyday ingredient, transforming it into an expression of our cuisine.

09/08/2026

𝐎𝐝𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚 🇪🇨🇪🇸

Un encuentro entre dos cocinas unidas por un ingrediente esencial. Ode to the Potato toma como punto de partida la tradición española y la memoria del Locro de Papas ecuatoriano para crear algo propio.

Una propuesta que conecta dos culturas a través de un ingrediente cotidiano, transformándolo en una expresión de nuestra cocina.
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𝐎𝐝𝐞 𝐭𝐨 𝐭𝐡𝐞 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 🇪🇨🇪🇸

A meeting of two cuisines brought together by one essential ingredient. Ode to the Potato draws from Spanish tradition and the comforting memory of Ecuadorian Locro de Papas to create something of its own.

A creation that connects two cultures through an everyday ingredient, transforming it into an expression of our cuisine.

04/08/2026

Nuestro de la casa.

Elaborado por la bodega 2 Hemisferios, este es un blend de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, que combina frescura, fruta y equilibrio en cada copa.

Es el rosé que acompaña nuestro menú degustación, donde cada comensal disfruta una copa como parte de la experiencia.

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Our house rosé.

Crafted by 2 Hemisferios, this rosé is a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, and Malbec, offering freshness, vibrant fruit, and balance in every glass.

It’s the rosé served as part of our tasting menu, where every guest enjoys a glass as part of the experience.

02/08/2026

30/07/2026

Descubre la mejor selección de vinos nacionales e internacionales de la isla, solo en Ayora.
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Discover the island’s best selection of Ecuadorian and international wines, only at Ayora.

29/07/2026

Secreto del chef: siempre es happy hour en Ayora 😉
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Chef’s secret: it’s always happy hour at Ayora 🤫

28/07/2026

Canelazo Sour

El coctel más tradicional del Ecuador sacado de los Andes a las Islas en una versión refrescante. Licor de Caña, Limón y Jarabe de Canela.

😋🇪🇨
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The most traditional cocktail of Ecuador, brought from the Andes to the Islands in a refreshing version. Cane liquor, lime, and cinnamon syrup.