Ayora Resto Wine

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Ayora Resto Wine Ayora
Restow**e
Vinos y tapas del mundo. 🍷🌎
📲+593 979899534
🗓Lunes a Sábado 17h00 - 23h00 📍Charles Darwin y Marchena. Sta. Cruz - Galápagos.

Nos tomamos una breve pausa.Ayora permanecerá cerrado por mantenimiento del 3 al 18 de septiembre.Regresamos el 19 de se...
02/09/2026

Nos tomamos una breve pausa.

Ayora permanecerá cerrado por mantenimiento del 3 al 18 de septiembre.

Regresamos el 19 de septiembre para seguir compartiendo nuestra cocina, nuestra selección de vinos y los detalles que hacen de cada visita una experiencia especial.

Gracias por acompañarnos.
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We’re taking a short pause.

Ayora will be closed for maintenance from September 3 to 18.

We’ll be back on September 19, ready to welcome you again with our cuisine, w**e selection, and the details that make every visit special.

Thank you for being with us.

**e

29/08/2026

Los detalles hacen el plato. ✨🤏🏽

Parte de nuestro Menú Degustación: Ceviche estilo Manabí de Camarón.
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Details make the dish.✨🤏🏽

Part of our Tasting Menu: Manabí style shrimp ceviche, prepared with attention to every detail.

**e

27/08/2026

Reserva tu viernes en Ayora.

Los viernes los reservamos para eventos privados y celebraciones especiales. Un espacio para reunirse, compartir una buena mesa y disfrutar de una noche diferente en Puerto Ayora.

Cumpleaños, cenas, reuniones o cualquier ocasión que quieras celebrar.
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Book your Friday at Ayora.

Fridays are reserved for private events and special celebrations. A space to gather, share a good meal and enjoy a different kind of night in Puerto Ayora.

Birthdays, dinners, gatherings or any occasion worth celebrating.

**e

26/08/2026

Toda la concentración de Andres Arrata 🥄🧐
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All of Andres Arrata’s focus 🥄🧐

**e

𝐋𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐜𝐡𝐚𝐝𝐚Una reinterpretación de uno de los clásicos de la comida callejera ecuatoriana. La Chanchada toma la esencia...
25/08/2026

𝐋𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐜𝐡𝐚𝐝𝐚

Una reinterpretación de uno de los clásicos de la comida callejera ecuatoriana. La Chanchada toma la esencia del tradicional sánduche de chancho de carretilla y la lleva a una nueva expresión, manteniendo el sabor y el espíritu de un plato que forma parte de nuestra memoria gastronómica.

Una propuesta que transforma un clásico popular sin perder su identidad.
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𝐓𝐡𝐞 𝐏𝐢𝐠 𝐎𝐮𝐭

A reinterpretation of one of Ecuador’s beloved street food classics. The Pig Out takes the essence of the traditional street-style pork sandwich and gives it a new expression, keeping the flavor and spirit of a dish that is part of Ecuador’s culinary memory.

A fresh take on a popular classic, without losing what makes it special.

**e

𝐋𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐜𝐡𝐚𝐝𝐚Una reinterpretación de uno de los clásicos de la comida callejera ecuatoriana. La Chanchada toma la esencia...
25/08/2026

𝐋𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐜𝐡𝐚𝐝𝐚

Una reinterpretación de uno de los clásicos de la comida callejera ecuatoriana. La Chanchada toma la esencia del tradicional sánduche de chancho de carretilla y la lleva a una nueva expresión, manteniendo el sabor y el espíritu de un plato que forma parte de nuestra memoria gastronómica.

Una propuesta que transforma un clásico popular sin perder su identidad.
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𝐓𝐡𝐞 𝐏𝐢𝐠 𝐎𝐮𝐭

A reinterpretation of one of Ecuador’s beloved street food classics. The Pig Out takes the essence of the traditional street-style pork sandwich and gives it a new expression, keeping the flavor and spirit of a dish that is part of Ecuador’s culinary memory.

A fresh take on a popular classic, without losing what makes it special.

**e

24/08/2026

Aguado de Langosta

El mar y la parte alta de Santa Cruz se encuentran en este caldo, preparado con ingredientes frescos de la isla y la tradición gastronómica de Ayora.

🦞🍲 Disponible todos los días de apertura, de 18:00 a 22:00.
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Lobster Aguado

The flavors of the sea and the highlands of Santa Cruz come together in this broth, prepared with fresh local ingredients and the culinary tradition of Ayora.

🦞🍲 Available every day we are open, from 6:00 pm to 10:00 pm.

**e

22/08/2026

🎶🦞🍷 Una noche de buena música, comida y vinos junto a Amalia Guerra.

Gracias por deleitarnos con tu talento. Amalia G
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🎶🦞🍷 An evening of great music, food and w**e with Amalia Guerra.

Thank you for sharing your talent with us. Amalia G

**e

🦞🍲🇪🇨 Ven a probar nuestro Aguado de Langosta Galapagueña.Una receta tradicional de las islas, preparada con todo el sabo...
20/08/2026

🦞🍲🇪🇨 Ven a probar nuestro Aguado de Langosta Galapagueña.

Una receta tradicional de las islas, preparada con todo el sabor de la langosta y nuestra
propia interpretación de la cocina local.

18:00-22:00 todos los días de apertura.

Te esperamos en Ayora.
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🦞🍲🇪🇨 Come try our Galapagos Lobster Aguado.

A traditional island recipe, prepared with the full flavor of lobster and our own take on
local cuisine.

6:00 PM to 10:00 PM on all days of operation.

We’ll see you at Ayora.

**e

Dirección

Avenida Charles Darwin Y Calle Marchena, Junto A La Galeria Samay
Santa Cruz

Horario de apertura

Lunes 17:00 - 23:00
Miércoles 17:00 - 23:00
Jueves 17:00 - 23:00
Viernes 17:00 - 23:00
Sábado 17:00 - 23:00
Domingo 17:00 - 23:00

Teléfono

+593979899534

Página web

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