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UEYA Omakase

Casa
Ecuador
Samborondón
UEYA Omakase

Experiencia Nikkei Ecuatoriana

19/06/2026

Este 27 de junio la barra recibe una de sus colaboraciones más especiales del año. ✨

Junto a , reconocido por Latin America’s 50 Best Restaurants, los chefs Jorge Tomita y Juan Camilo Samán compartirán la barra en una edición especial a 4 manos donde convergen dos propuestas, dos estilos y una misma pasión por la gastronomía. 🍣🇵🇪🇪🇨

Reserva tu lugar 📲

18/06/2026

Detrás de su aparente simplicidad, este nigiri tiene técnica y precisión 🥢

Día internacional del sushi 🍣

15/06/2026

En ÜEYA, cada detalle forma parte de la experiencia. ✨

05/06/2026

Productos de calidad, que llegan con el punto, la textura y el carácter que buscamos en ÜEYA. 🦀

Reserva desde el link de nuestra bio 🔗

03/06/2026

Este 10 de junio la barra recibe una colaboración especial junto a San Mateo, con una experiencia de 16 tiempos dedicada a explorar el atún en cada etapa del recorrido. 🐟

No te quedes fuera y reserva tu lugar a través del link de nuestra bio.🔗

02/06/2026

La barra prepara cada detalle para que el momento en que tomas la pieza entre tus manos se sienta preciso, equilibrado y en su punto. 🍣🥢

30/05/2026

Cada pescado exige algo distinto ✨
Por eso trabajamos con pesca artesanal y procesos que respetan su tiempo, textura y punto exacto.🥢

28/05/2026

El toque de fuego cambia todo. 🔥

La textura, el aroma y cómo termina sintiéndose cada bocado. 🍣

26/05/2026

En ÜEYA, la elección del cuchillo no es casual.
Cada pieza se trabaja con la herramienta adecuada, en el momento exacto.🔪🐟

Reserva tu lugar en la barra📲

Dirección

Plaza Lagos
Samborondón

Página web

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