¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 11:00 - 17:00 Martes 11:00 - 17:00 Miércoles 11:00 - 17:00 Jueves 11:00 - 17:00 Viernes 11:00 - 17:00 Sábado 11:00 - 17:00 Domingo 11:00 - 17:00

Bambú Bar

Name: Bambú Bar
Address: Garcia Moreno 385 y Manabí (Cumbayá), Quito, 170157, EC
Telephone: +59322040545
Price range: $$

Inicio
Ecuador
Quito
Bambú Bar

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El clásico Bambú Bar en Cumbayá con 35 años de tradición de comida ecuatoriana e internacional.

Bambú Bar es un restaurante con 35 años de trayectoria en Cumbayá. Un lugar donde se puede disfrutar de la cocina nacional e internacional, con platos elaborados cuidando cada detalle, en un ambiente tranquilo y acogedor. En Bambú se puede descubrir los fascinantes sabores de la auténtica cocina típica ecuatoriana, junto a los platos clásicos de la cocina internacional, a través de nuestras especialidades.
¡Les esperamos!

28/10/2026

🐟🌿 Róbalo en finas hierbas

Delicado, fresco y lleno de sabor. ❤️

Nuestro róbalo en finas hierbas es una invitación a disfrutar del buen sabor del mar, acompañado de aromas que realzan cada bocado.

Una opción perfecta para quienes disfrutan de la buena cocina y de los sabores que se sienten como en casa. 🍽️✨

¿Ya lo probaste en Bambú Bar?

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

24/10/2026

💜✨ ¡Llegó la temporada de colada morada!

En Bambú Bar celebramos una de las tradiciones más queridas del Ecuador, con sabores que nos conectan con nuestras raíces y nos reúnen alrededor de la mesa. 🇪🇨❤️

Nuestra colada morada se prepara artesanalmente, sin gluten, sin maicena, sin harinas, sin saborizantes ni endulzantes añadidos. Acompáñala con nuestros tradicionales pristiños y disfruta de una combinación llena de historia y sabor.

Porque hay sabores que nos recuerdan de dónde venimos y nos hacen sentir en casa. 🏡💜

¿Ya viniste por tu colada morada con nuestros deliciosos pristiños?

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

17/10/2026

🏡❤La historia de Bambú Bar

Todo gran sabor tiene una historia, y la nuestra comenzó en 1983 con Lola Calisto, quien rescató las recetas de familia y las convirtió en parte de nuestra identidad.

En 2003, Bambú Bar llegó a Cumbayá, llevando consigo esos sabores que nos conectan con nuestras raíces y nos recuerdan el valor de compartir alrededor de una mesa.

Hoy, Irene Ribadeneira y Carlos Guarderas continúan este legado familiar, manteniendo viva una tradición que ha acompañado a generaciones y que forma parte de la historia del Parque de Cumbayá.

Más que un restaurante, somos recuerdos, familia y el sabor de casa. ❤🍽️

Gracias por ser parte de nuestra historia.

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

14/10/2026

🍫✨ Mousse de chocolate

Suave, cremoso y con ese sabor a chocolate que siempre provoca. ❤️

Nuestro mousse de chocolate es el postre perfecto para darte un gusto después de disfrutar tu plato favorito en Bambú Bar.

Porque siempre hay espacio para algo dulce. 😋🍫

¿Ya lo probaste?

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

10/10/2026

🦪🍋 Ceviche de co**ha

Un clásico ecuatoriano con auténtico sabor a mar. 🌊❤️

Disfruta nuestro ceviche de co**ha, una preparación llena de sabor, frescura y tradición, con ese toque de la cocina ecuatoriana que tanto nos gusta.

Perfecto para quienes disfrutan los sabores del mar y los platos que nos conectan con nuestras raíces. 🇪🇨

😋 ¿Ya se te antojó?

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

08/10/2026

💜🍇 La colada morada que sabe a tradición

En Bambú preparamos nuestra colada morada de manera artesanal, con ingredientes seleccionados y sin gluten, sin maicena, sin saborizantes, sin harina y sin edulcorantes.

Una receta llena de sabor, color y tradición, servida con nuestras deliciosas guaguas de pan. 👶🏻💜

✨ Porque la tradición también se disfruta cuando se prepara con ingredientes reales.

Ven a probarla y celebra con nosotros una de las tradiciones más queridas del Ecuador.

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

26/09/2026

🍌🍦 Torta de maqueño con helado

Un postre que sabe a tradición y a cocina de casa. ❤️

Nuestra torta de maqueño, suave y deliciosa, acompañada de una porción de helado para crear el equilibrio perfecto entre lo casero y lo refrescante.

✨ Un clásico ecuatoriano para cerrar tu comida con un toque dulce.

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

22/09/2026

🌶️🧀 Ají de queso

Un clásico de la cocina ecuatoriana que reconforta desde la primera cucharada. ❤️

Nuestro ají de queso combina la cremosidad del queso con el sabor tradicional de nuestra cocina, en una preparación casera, llena de sabor y perfecta para disfrutar como entrada o parte de un almuerzo al estilo Bambú.

✨ Sabor de casa, tradición que permanece desde 1983.

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

**Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.**

19/09/2026

🥟✨ Empanadas de viento

Crujientes, doraditas y con ese sabor que nos recuerda a la cocina de casa. ❤️

Nuestras empanadas de viento, rellenas de queso y espolvoreadas con azúcar, son ese clásico ecuatoriano que nunca deja de antojar.

Perfectas para acompañar tu almuerzo o para disfrutar simplemente porque sí. 😋

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

16/09/2026

🥩✨ Lomo fino Bambú

Un corte que habla por sí solo.

Disfruta nuestro lomo fino, preparado para resaltar la suavidad y sabor de la carne, y elige tu salsa favorita:

🍄 Salsa de champiñones — cremosa y llena de sabor.
🌶️ Salsa de pimienta — intensa y con el toque justo de carácter.

Dos formas de disfrutar un mismo clásico, con el sabor de casa que nos acompaña desde 1983. ❤️

📍 Cumbayá — García Moreno & Manabí
🕐 Lunes a domingo, 11h00 a 17h00
📞 Reservas: 099 950 2641

Bambú Bar — Desde 1983, el sabor de casa.

Dirección

Garcia Moreno 385 Y Manabí (Cumbayá)
Quito
170157

Horario de apertura

Lunes	11:00 - 17:00
Martes	11:00 - 17:00
Miércoles	11:00 - 17:00
Jueves	11:00 - 17:00
Viernes	11:00 - 17:00
Sábado	11:00 - 17:00
Domingo	11:00 - 17:00

Teléfono

+59322040545

Página web

https://www.bambubarec.com/

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