04/03/2026
Del origen a la barra ☕✨.
Celebramos 6 años de Slowbrew con un takeover muy especial junto a Pepe Jijón y Honeymoon NYC. Filtrados en vivo, trazabilidad real y cafés fuera de menú para quienes buscan ir más allá de la taza.
Honey Moon (Queens, NYC) es una tostaduría y cafetería fundada en 2021 por dos hermanos con una misión clara: crear comunidad a través del café y construir relaciones orgánicas en origen. Han trabajado de la mano con Finca Soledad desde el primer día.
En este evento, Mike preparará espressos de cafés lavados de Colombia y Perú, mostrando dos de sus colaboraciones directas en origen.
🌿 Pepe Jijón, productor ecuatoriano y mente detrás de Finca Soledad (Intag), es referente mundial en café de especialidad. Su enfoque biodinámico y sostenible, junto a su obsesión por la calidad en taza, le ha valido reconocimientos internacionales como “Productor de Café Destacado” en los Sprudgie Awards.
✨ Pepe estará en Slow Brew ofreciendo una degustación exclusiva y compartiendo de primera mano los matices que han hecho famosos a sus cafés.
Ven a probar el origen, a descubrir nuevas notas y a vivir el café como nunca antes.
Cupos limitados.
Save the Date:
📅 fecha: 14 de marzo
⏰ hora: 15:00
📍ubicación: Slow Brew coffee shop
💵 costo: 20$ para disfrutar de toda la experiencia.
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