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Humo Andino

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Humo Andino

Cómo llegar

Restaurante de Carnes Ahumadas

02/10/2026

👨‍👩‍👧‍👦 Cuando se trata de compartir en familia, que nadie se quede con las ganas.

Nuestra Bandeja Familiar Humo Andino está pensada para 4 personas y ustedes eligen cómo armarla: 5 proteínas ahumadas + 6 guarniciones a elección. 🔥🥩

¿Son más de cuatro? No hay problema. También contamos con porciones extra de proteínas y guarniciones para completar la mesa. 🙌

📍 Salida a Quito, recta de Unamuncho, a 100 m frente a la gasolinera Tigre Americano.

📲 Reservas: 099 529 8567

Ven a compartir, nosotros ponemos el fuego. 🔥
Humo Andino — fuego lento, alma andina.

11/09/2026

🔥 3 razones para venir a Humo Andino

🥩 1. Sabemos de dónde viene lo que comes
Conocemos la trazabilidad de nuestros productos, desde la granja hasta tu plato. Porque la calidad empieza mucho antes de encender el ahumador.

🔥 2. No apuramos el fuego
Cada una de nuestras carnes ahumadas tiene su propio proceso y respetamos sus tiempos de cocción, entre 12 y 24 horas, para conseguir carnes suaves, jugosas y llenas de sabor.

🌿 3. Ven a disfrutar, no solo a comer
Tenemos parqueadero amplio, juegos para pequeños y grandes y, sobre todo, una atención pensada para que disfrutes desde que llegas hasta el último bocado.

En Humo Andino creemos que una buena carne necesita tiempo… y una buena experiencia, también. 🤎

📍 Unamuncho Bajo, salida a Quito
🕘 Jueves a domingo y feriados | 9:00 AM – 5:00 PM

¿Cuál de estas 3 razones te convencería de venir? 👇

05/09/2026

La comida sabe mejor cuando se comparte🪵😋

Ven con tu persona favorita: tu novia, tu novio, tu mejor amigo, tu hermano, tu familia… o con esa persona con la que siempre se antoja comer rico. 🤗🔥

Nuestra Bandeja para 2 está hecha para compartir y disfrutar:
🥩 3 proteínas ahumadas
🍽️ 3 guarniciones
🔥 Todo preparado lentamente con nuestro auténtico estilo BBQ Texandino.

Porque en Humo Andino no solo venimos a comer, venimos a compartir buenos momentos alrededor del fuego. ❤️‍🔥

📍 Ven a visitarnos y descubre por qué el fuego lento tiene alma andina.

BBQEcuador Ambato FuegoLentoAlmaAndina

03/09/2026

🥩🔥 ¿Qué es el brisket y por qué es tan rico?

El brisket es el pecho de la res, un corte naturalmente duro y con mucho colágeno. Pero aquí es donde comienza la magia. 🔥

En Humo Andino respetamos el proceso y dejamos que el fuego haga su trabajo. Ahumamos nuestro brisket entre 12 y 24 horas, a fuego lento y con paciencia, para transformar un corte duro en una carne suave, jugosa, tierna y llena de sabor. 🤤

Porque un buen brisket no se trata de hacerlo rápido… se trata de respetar el tiempo. ⏳🔥

¿Quieres probarlo? Ven a vivir la experiencia del BBQ Texandino. 🇪🇨🤠

🕘 Horario de atención:
Jueves a domingo y feriados
9:00 AM – 5:00 PM

📍 Recta de Unamuncho, salida a Quito, a 100 mts frente a la gasolinera Tigre Americano.

📲 Reservas por WhatsApp: 0995298567

Te esperamos en Humo Andino.
Fuego lento, alma andina. 🔥

30/08/2026

🔥 ¿No eres fan de los ahumados? Quizás nunca has probado uno de verdad.

Muchas veces rechazamos los alimentos ahumados porque estamos acostumbrados a esos sabores de “ahumado” artificial que encontramos en algunos productos del supermercado.

En Humo Andino lo hacemos diferente. 🌳🔥

Utilizamos leña de capulí o aguacate para conseguir un ahumado 100% natural, respetando el tiempo y el proceso que nuestras carnes necesitan.

⏳ Entre 12 y 24 horas de ahumado para conseguir un sabor profundo, pero nada invasivo.

La idea no es que solo sepa a humo…
👉 Es que el humo realce el sabor propio de la carne y te permita disfrutar cada bocado.

Esto es BBQ Texandino: fuego lento, alma andina. 🏔️🔥

📍 Visítanos en Humo Andino
🗓️ Jueves a domingo
⏰ 9:00 AM – 5:00 PM

📌 Unamuncho Bajo, salida a Quito
Empezando la recta de Cunchibamba, 100 m frente a la gasolinera Tigre Americano.

🔥 Ven a probar la diferencia entre un sabor ahumado artificial y el verdadero sabor del fuego y la leña.

¿Te animas a probar nuestro ahumado? 👇

08/08/2026

🔥 Este feriado no cocines, mejor ven a Humo Andino. 🔥

Déjate consentir con nuestro BBQ ahumado a fuego lento: 🥩 brisket, 🍖 costillas, 🍗 pollo ahumado, pulled pork y más.

Y lo mejor: elige tus 7 guarniciones favoritas para armar el plato perfecto. 🤤

Pero aquí no solo vienes a comer… 🌿
Tenemos espacio verde, juegos para los niños y somos PET FRIENDLY 🐶❤️

👨‍👩‍👧‍👦 Ven con tu familia, amigos y hasta con tu mejor amigo de cuatro patas.

📍 Humo Andino — Fuego lento, alma andina.
🔥 Este feriado, que el fuego haga el trabajo por ti.

01/08/2026

🐾 En Humo Andino todos son bienvenidos, ¡incluidos los de cuatro patas! ❤️

Ven a disfrutar de nuestro BBQ ahumado a fuego lento mientras compartes un momento especial con tu mejor compañero. Contamos con un espacio donde tu mascota también será bienvenida.

🕘 Te esperamos:
📅 Jueves, viernes, sábado y domingo
⏰ De 9:00 a.m. a 5:00 p.m.

🔥 Costillas ahumadas • Brisket • Pollo ahumado • Pulled Pork
📍 Humo Andino – Donde el fuego lento se encuentra con el alma andina.

DogFriendly ComidaAhumada FuegoLentoAlmaAndina

18/07/2026

🏆 La gran final se vive mejor alrededor del humo.

Este domingo 19 de julio a las 2:00 PM te esperamos en Humo Andino para disfrutar de la final 🇪🇸 España vs 🇦🇷 Argentina.

Mientras rueda el balón, nosotros nos encargamos del resto:
🥩 Las mejores costillas.
🔥 Brisket ahumado lentamente.
📺 Pantalla para vivir cada minuto del partido.
🚗 Parqueadero.
🛝 Zona de juegos para niños.
🐾 Pet Friendly.

Reúne a tu familia, a tus amigos y ven a disfrutar de una tarde de buen BBQ, buena compañía y una gran final.

📍 Humo Andino BBQ - E35
Fuego lento, alma andina. 🔥

Unamuncho, al iniciar la recta de cunchibamba, Salida a Quito, panamericana norte Km 10 a 100mts de la gasolinera Tigre Americano.

🇪🇨

16/07/2026

¿Qué pollo se come todos los días? Sí… ¡Peeero no el de Humo Andino! 🤤🔥

Nuestro pollito pasa entre 4 y 5 horas ahumándose lentamente con leña natural de capulí, logrando una carne increíblemente jugosa, llena de sabor y con ese toque ahumado que solo el fuego lento puede dar.

Aquí no hay atajos. Solo paciencia, humo natural y pasión por hacer las cosas bien.

Ven a probar un pollo que no se parece a ningún otro. 🪵🍗

📍Te esperamos en Humo Andino.
Panamericana norte Km10. Al inicio de la recta de Cunchibamba, Salida a Quito. A 100mts de la Gasolinera Tigre Americano

Jueves/ Viernes / sábado / Domingo de 9am - 5pm ⏰

AhumadoNatural

18/06/2026

🔥 Este domingo 21 de junio celebra el Día del Padre en Humo Andino 🔥

El mejor lugar para celebrar a papá está aquí.
Sabemos que papá es amante de las buenas carnes, y en Humo Andino tiene de dónde escoger: costillas ahumadas, brisket, pulled pork y mucho más. 🍖

Además, tendremos un detalle especial para papá en este día tan importante. 🎁

⚽ Y para los amantes del fútbol, también contaremos con televisión para disfrutar los partidos del Mundial.

🕘 Horario de atención: 9:00 AM – 5:00 PM
📍 Ubicación: Recta de Unamuncho, salida a Quito, a 100 mts frente a la gasolinera Tigre Americano

Ven a celebrar en familia con sabor y humo.
¡Te esperamos! 🤎

FoodieAmbato Parrilla Mundial2026

Dirección

Unamuncho Bajo
Ambato
180111

Página web

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