29/07/2026
☕✨ Así vivimos la 5.ª Edición de nuestro Torneo de Brewing en CATOSESPRESSO.
El café volvió a reunir a quienes compartimos la misma pasión: aprender, experimentar y disfrutar cada taza.
En esta edición trabajamos con el método Switch V60, un desafío que permitió a cada participante demostrar su técnica, creatividad y capacidad para resaltar lo mejor de cada extracción.
Fueron varias rondas de competencia, donde baristas y amantes del café de distintas cafeterías y proyectos independientes de Ambato compartieron conocimientos, experiencias y, sobre todo, un gran ambiente de amistad y respeto.
Más que un torneo, fue un espacio para fortalecer la comunidad cafetera, crear nuevas conexiones y seguir impulsando la cultura del café de especialidad en nuestra ciudad.
🤎 Agradecemos a Pulso Brewing, Romanico’s Coffee Experience y Wake Up Specialty Coffee por la organización de este gran evento y por seguir impulsando la cultura del café de especialidad.
Gracias a cada participante, juez, aliado y asistente por ser parte de esta experiencia. 💛
¡Nos vemos en la próxima edición! ☕🐱