Café Parasollen Vejle

07/08/2026

𝗦𝗮̊ 𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗱𝗽𝗹𝗮𝗻𝗲𝗻 𝗳𝗼𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗼𝗱 𝘂𝗴𝗲 𝗶 𝗖𝗮𝗳𝗲́ 𝗣𝗮𝗿𝗮𝘀𝗼𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗸𝗹𝗮𝗿 ❣

Mandag: Kyllingelår med kartofler og agurksalat

Tirsdag: Medisterpølse med kartofler og grøntsager

Onsdag: Fiskefilet med kartofler og persillesovs
Aften: Kylling i pikant ostesovs med ris

Torsdag: Svensk Pølseret

Fredag: Smørrebrød & Varm ret kl. 11

06/08/2026

🍝 𝗠𝗼𝗻𝗮 𝗼𝗴 𝗦𝗲𝗯𝗮𝘀𝘁𝗶𝗮𝗻 𝘃𝗶𝘀𝘁𝗲, 𝗵𝘃𝗼𝗿𝗱𝗮𝗻 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗵𝗮𝗻𝗱𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗸𝗮𝗻 𝗴ø𝗿𝗲 𝗲𝗻 𝘀𝘁𝗼𝗿 𝗳𝗼𝗿𝘀𝗸𝗲𝗹 🍝
I onsdags havde vi fornøjelsen af at byde Mona og Sebastian velkommen i Café Parasollen. De kom forbi med en stor pose fyldt med lækre råvarer og færdigretter til vores gæster.

For mange kan en pose mad virke som en lille ting. Men for mennesker, der står i en udsat livssituation, kan den være forskellen på at gå sulten i seng eller få et godt måltid.

Vi oplever desværre ofte et stort behov for vores overlevelsespakker, og derfor falder donationer som denne på et meget tørt sted.

Kære Mona og Sebastian – tusind tak for jeres omsorg og gavmildhed. ❤️

Jeres varme tanke har været med til at fylde maven hos mennesker, der havde allermest brug for det.

05/08/2026

🕊️ 𝗟𝗜𝗦𝗕𝗘𝗧𝗛 𝗩𝗜𝗟 𝗕𝗟𝗜𝗩𝗘 𝗦𝗔𝗩𝗡𝗘𝗧 𝗜 𝗖𝗔𝗙𝗘́ 𝗣𝗔𝗥𝗔𝗦𝗢𝗟𝗟𝗘𝗡 🕊️
Det er med stor sorg, at vi nu må tage afsked med vores tidligere faste gæst Lisbeth, som nu er draget på sin sidste rejse.

Lisbeth var i mange år en fast del af hverdagen i Café Parasollen, og hun vil blive husket med varme. Hendes plads iblandt os vil blive savnet, og vores tanker går til alle, der stod hende nær.

Begravelsen finder sted fredag den 7. august kl. 10.00 ved Skovkapellet i Vejle

Æret være Lisbeths minde 🤍

04/08/2026

🎉 𝗦𝗶𝗸𝗸𝗲 𝗲𝗻 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁 𝗳𝗼𝗿 𝗣𝗮𝗻𝘁 𝗠𝗲𝗱 𝗛𝗷𝗲𝗿𝘁𝗲𝘁! 🎉
I mandags holdt vi statusmøde med Pant Med Hjertet-teamet, som siden november 2025 har arbejdet benhårdt på at samle pant ind hos virksomheder i Vejle.

Resultatet? Hele 47.000 kroner er allerede samlet ind – svarende til knap 5.000 kroner om måneden. Hver eneste krone går ubeskåret til Café Parasollens arbejde med mennesker i udsatte livssituationer.

I dag henter vi pant på 38 forskellige adresser rundt omkring i byen. Det er 38 virksomheder, som har valgt at gøre en forskel med noget så enkelt som deres pant – og tilsammen har de været med til at skabe et fantastisk resultat på bare 10 måneder.

Tusind tak til alle virksomheder, samarbejdspartnere, frivillige og Vejle Boldklub, der er med til at få projektet til at lykkes. 💚

𝗞𝘂𝗻𝗻𝗲 𝗱𝗶𝗻 𝘃𝗶𝗿𝗸𝘀𝗼𝗺𝗵𝗲𝗱 𝗼𝗴𝘀𝗮̊ 𝘁æ𝗻𝗸𝗲 𝘀𝗶𝗴 𝗮𝘁 𝘃æ𝗿𝗲 𝗺𝗲𝗱?
Så skriv til [email protected] – vi tager gerne en snak om, hvordan I kan blive en del af Pant Med Hjertet.

03/08/2026

𝗦𝗮̊ 𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗱𝗽𝗹𝗮𝗻𝗲𝗻 𝗳𝗼𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗼𝗱 𝘂𝗴𝗲 𝗶 𝗖𝗮𝗳𝗲́ 𝗣𝗮𝗿𝗮𝘀𝗼𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗸𝗹𝗮𝗿 ❣

Mandag: Frikadeller med kartofler, persillesovs og rødbeder

Tirsdag: Ribbensteg med kartofler og coleslaw

Onsdag: Kylling i tomatsauce med ris

Torsdag: Lasagnette og gulerodssalat

Fredag: Smørrebrød

29/07/2026

❤️𝗜 𝗱𝗮𝗴 𝗳𝗶𝗸 𝘃𝗶 𝗯𝗲𝘀ø𝗴 𝗮𝗳 𝗲𝗻 𝗴𝗼𝗱, 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗲𝗹 𝗸𝗲𝗻𝗱𝗶𝗻𝗴 ❤️
Vores tidligere frivillige, P***e, kiggede forbi Café Parasollen med en helt særlig donation – nemlig en hel måneds forbrug af servietter til vores fælles middagsmåltider.

Det er måske "bare" servietter. Men for os er det meget mere end det.

Da P***e var frivillig hos os, var en af hans faste opgaver at sidde sammen med Lissy og folde servietter med bestik til dagens middag. Derfor betyder det også noget helt særligt, at det netop er servietter, han har valgt at donere.

Tusind tak, P***e, for din omtanke, dit varme hjerte og for stadig at tænke på os ❤️
Det er mennesker som dig, der er med til at gøre Café Parasollen til noget helt særligt.

24/07/2026

𝗦𝗮̊ 𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗱𝗽𝗹𝗮𝗻𝗲𝗻 𝗳𝗼𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗼𝗱 𝘂𝗴𝗲 𝗶 𝗖𝗮𝗳𝗲́ 𝗣𝗮𝗿𝗮𝘀𝗼𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗸𝗹𝗮𝗿 ❣

Mandag: Boller i karry med ris og gulerodssalat
Tirsdag: Mørbradgryde med ris
Onsdag: Pasta og kødsauce
Torsdag: Kylling krebinetter og pastasalat
Fredag: Smørrebrød

17/07/2026

𝗦𝗮̊ 𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗱𝗽𝗹𝗮𝗻𝗲𝗻 𝗳𝗼𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗼𝗱 𝘂𝗴𝗲 𝗶 𝗖𝗮𝗳𝗲́ 𝗣𝗮𝗿𝗮𝘀𝗼𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗸𝗹𝗮𝗿 ❣

Mandag: Tarteletter
Tirsdag: Kyllingegryderet med ris
Onsdag: Kold kartoffelsalat med frikadeller
Torsdag: Millionbøf med kartoffelmos og rødbeder
Fredag: Smørrebrød

15/07/2026

Rene Hviid har i dag givet os et meget spændende indblik i arbejdet med at bore iskerner inde på Indlandsisen. Iskerner som kan fortælle om klimaet mange hundrede år tilbage.
Tusind tak René😀

14/07/2026

Her kan du lytte med på udsendelser om Velfærdslandet, hvor vi i Café Parasollen er med i del 1 på DR1:

Lyt som podcast her på DR LYD. Velfærdssamfundet skal fylde mere, og velfærdsstaten mindre, lyder det fra politikerne. Men hvordan ser det ud i praksis? Udsyn bruger sommeren på en tur, der fører længere og længere ud i velfærdssamfundet. I Vejle er Café Parasollen et dagligt omdrejningspun...