Trattoria Dei Re

15/06/2020

Kære gæster,

Til jer som har købt et gavekort hos Trattoria Dei Re i kan nu bruge det hos Enzo & C. (Gavekort kan ikke være ældre end 2 år).

07/06/2020

15/05/2020

Kære gæster,

På grund af den nye bregrænsing omkring COVID-19, er vi endnu ikke i stand til at genåben restauranten pga. begrænset plads. Derfor forbliver vi lukket indtil videre.

Vi glæder os til at se jer, når vi åbner igen.

Vi håber på jeres forståelse.

14/03/2020

11/03/2020

En ny menu er klar i aften. Velbekomme

11/02/2020

I aften begynder vi at servere februar-menuen. Velbekomme!

18/01/2020

Måske vidste du ikke .. ?
Fra jeg var 8 år, arbejdede jeg, efter skoletid, på min gudfars restaurant. Som 14-årig kom jeg ind på den anderkendte kokkeskole i Lazio.👨🏻‍🍳Distancen mellem mit barndomshjem i Napoli og skolen i Rom forstaden, afholdt mig ikke fra at forfølge min drøm. Jeg er opflasket med lidenskab for mad og kærlighed til fodbold ⚽️

Napoli er mit hold(og det er da også et billede af Diego Maradona, der pryder min telefonskærm😇). Jeg følger stadig alle Napolis kampe, og spiller de i arbejdstiden, vil det oftest foregå via radio i køkkenet.

Jeg kom til Danmark i 1995, hvor jeg i nogle år arbejdede på italienske restauranter i Hadsund og Aalborg. I 1999 arbejdede jeg kortvarigt som souschef på restaurant Da Franco i Vejle. Min plan var herefter at åbne en autentisk italiensk restaurant i Vejle. Drive den i 2-3 år og rejse til Australien, for de optjente penge. Men så mødte jeg Anne, og jeg havde intet behov for at forlade Vejle.

Jeg anerkender at jeg har et klassisk sydeuropæisk temperament – og jeg er meget perfektionistisk omkring mine projekter. Jeg er ikke mæt, har stadig masser af lyst og ideer til at udvikle og præstere – og ambitionerne er da også at åbne mindst 2 restauranter mere.

Jeg er stolt af vores bedrifter, og er beæret over den loyalitet og tillid, i hver eneste dag viser mig og mine medarbejdere. Jeg elsker, at den italienske madkultur har vundet så meget indpas i Danmark. Jeg føler mig dansk, selvom jeg savner Italien 🇮🇹

Tak fordi I læste med her til! Er der mere du kunne være nysgerrig på?

15/11/2019

Så er julemenuen klar. Velbekomme.

16/10/2019

I aften serverer vi fra ny menu. Glæder os til at se jer.