Von Lügenhals

Hjem
Danmark
Varde
Von Lügenhals

Von Lügenhals - Danmarks eneste kejserlige privilegerede kro, grundlagt i år 1626. En lokal smagsoplevelse. live musik fredage 16-18
live musik lørdage 13-15

Von Lügenhals ligger midt i Varde by, og er en del af VARDE GARTEN. VARDE GARTEN er et område på 5000 m2 med kunsthave og smukke selskabslokaler.

21/08/2026

🍴 LØRDAG = FROKOST & LIVE MUSIK HOS VON LÜGENHALS 🎶

I morgen dækker vi igen op til en god lørdagsfrokost – og fra kl. 13.00 er der live musik med Martin Neuber.

Kom lidt før, find jer godt til rette og gå ombord i frokostkortet. Her er både vores smørrebrød og de gode klassikere – lavet på gode råvarer og serveret i de kejserlige rammer midt i Varde.

Og når Martin går i gang, er der ingen grund til at skynde sig videre. Bliv siddende over et ekstra glas, nyd musikken – og tag måske en tur gennem Kunsthaven bagefter.

Live musik er gratis – frokosten skal I desværre stadig betale for.
Den regel har vi holdt fast i lige siden Wallensteins soldater forlod Varde uden at betale deres ølregning 😉

Vi ses til en kejserlig god lørdag hos Von Lügenhals.

🪑Book gerne bord til frokost.

21/08/2026

KØKKENCHEF SØGES 👑

Vil du stå i spidsen for køkkenet på Danmarks eneste kejserligt privilegerede kro?

Hos Von Lügenhals & VARDE GARTEN søger vi en køkkenchef, der kan samle køkkenet, holde retningen og være med til at udvikle et sted, hvor der sker meget – hver dag.

Her spænder hverdagen fra à la carte til selskaber, events, konferencer og liv i huset. Du får ansvaret for drift, kvalitet og struktur. Du kommer til at arbejde tæt sammen med bestyrer Bo Rasmussen, som styrer stedet og bliver en vigtig sparringspartner i hverdagen.

Vi leder efter dig, der:
– er uddannet kok
– har erfaring med ledelse i køkkenet
– kan skabe ro, overblik og godt samarbejde
– har styr på både mad og økonomi
– kan arbejde med sæsonens råvarer og klassiske retter med et nutidigt præg

Til gengæld får du:
– en central rolle med reel indflydelse
– et sted med historie og ambitioner siden 1626
– gode forhold, pension og sundhed
– mulighed for udvikling
– mulighed for hjælp til bolig i Varde

Lyder det som dig – eller én du kender?
Så ræk ud til Bo Rasmussen.

📩 [email protected]

📞 61 31 68 00

Vi tager gerne en uformel snak – og viser dig stedet.

16/08/2026

I går var kærligheden endnu engang på besøg hos Von Lügenhals.

Et skønt bryllup, glade gæster og en dag fyldt med mennesker, der var samlet for at fejre to, der har valgt hinanden.

Tak Katja & Kevin fordi vi måtte være en del af jeres store dag – og endnu en gang stort tillykke til jer ♥️

Drømmer I selv om en stor dag? Hos Von Lügenhals of VARDE GARTEN danner vi gerne de kejserlige rammer om jeres bryllup eller næste fest.

13/08/2026

☀️ FRA STRANDSTOL TIL JULEFROKOSTPLAN ☀️

Vi ved godt, du egentlig hellere vil tænke på grillpølser, isvafler og solcreme lige nu. Men hvis du sidder i julefrokostudvalget, så er der én ting, du bør vide: Den bedste dato og det bedste sted ryger først 😉

Derfor gør vi det let for dig, vi har:
✨ 1000vis af julelys i VARDE GARTEN
👑 Kejserlig julestemning
🪑 Smukke julepyntet lokaler
🍽️ En julefrokost lavet helt fra bunden
🥂 Mulighed for fri bar og live musik i jeres eget lokale

Så ja – det kan føles lidt skørt at tale julefrokost nu. Men booker du nu, kan du læne dig tilbage resten af året og bare se frem til at være den, alle roser for “årets julefest”.

LÆS MERE OM MULIGHEDERNE på vores website.

12/08/2026

🥓 LØRDAG MED BRUNCH & LIVE MUSIK 🎶

På lørdag den 15. august fra kl. 13.00 - 15.00 får vi besøg af en helt ny stemme hos Von Lügenhals.

Juliya Bilik er ukrainsk sangerinde og spiller loungemusik og internationale, populære hits i coverversioner. Hyggelig og afslappet musik, der passer godt til en lørdag hos os – og til både den gode snak og lidt til maven.

Vil I gøre lidt mere ud af lørdagen, kan I begynde med vores brunch inden musikken. Sæt jer godt til rette og nyd brunchen i ro og mag, inden Juliya går på kl. 13.00.

VIGTIGT: Vil I nyde vores brunch, skal I booke bord på forhånd.
Er I mere til en spontan lørdag, serverer vi selvfølgelig gerne en god frokost for jer senere.

Og bagefter ligger Kunsthaven lige udenfor og venter på en lille runde mellem kunsten.

Vi glæder os til at se jer. 👑

10/08/2026

En god dag fortsætter hos Von Lügenhals

Vis din kvittering fra et af Vardemuseerne, og få 10 % rabat, når du spiser hos Von Lügenhals.*

Nyd en god frokost eller middag i historiske omgivelser – og tag gerne en tur gennem vores smukke Kunsthave, hvor skulpturer skaber et lille åndehul midt i Varde.

Vi glæder os til at byde jer velkommen.

* Få 10 % rabat ved fremvisning af kvittering fra Varde Museum. Rabatten gælder for én person pr. fremvist billet. Kun for á la carte frokost og aftensmad på Von Lügenhals. Kan ikke kombineres med andre tilbud og kampagner. Gælder ikke det hemmelige rum, private selskaber, konferencer mv.

09/08/2026

🍴 EN AFTEN MED MAD, KUNST & FORTÆLLINGER 🌿

I forbindelse med Art Matter Local 2026 inviterer vi til en samlet oplevelse, hvor god mad, kunst og natur mødes.

Kl. 17.00 serverer vi vores særlige Kunstnermenu:

• Røget lakserillette med tyttebær og syltede rødløg
• Enghavegård-skinke med ristet brioche og syltede rødløg
• Kalvekroket med hvid balsamico-mayo
• Grillet blomkål med friskost
• Kejserlig kage og broken gel

295 kr. pr. person (+ gebyr)

Kl. 18.30 fortsætter aftenen i Boderne, hvor forfatter, naturfotograf og digter Rune Engelbreth Larsen tager os med ind i fortællingen om de dyr, der igen har fundet vej til den danske natur.

Ved aftenens begyndelse afslører billedkunstner Gitte Degnemark et nyt værk, skabt særligt til arrangementet.

Arrangementet er blevet til i samarbejde med Danmarks Naturfredningsforening Varde og er en del af Art Matter Local 2026.

Foredraget er GRATIS og åbent for alle, men ønsker du hele oplevelsen, anbefaler vi, at du reserverer bord til menuen kl. 17.00. Book bord på https://www.vardegarten.dk/events/en-aften-med-mad-kunst-fortaellinger/

Vi glæder os til at se jer 👑

06/08/2026

🎉 Vi har fundet endnu en heldig vinder! 🎉

Først og fremmest – STOR TAK til alle jer, der er tilmeldt vores nyhedsbrev.
Vinderen af vores frokost i juli er Ann Kjeller – stort tillykke!
(Ann, du har modtaget en mail fra os med alle oplysninger)

Vil du være den næste heldige vinder?

Når du tilmelder dig vores nyhedsbrev, er du automatisk med i lodtrækningen om en lækker frokost i kroen.

👉 Tilmeld dig her:
https://mailchi.mp/7ba4ba8c0e69/tilmeld

Måske er det dit navn, vi trækker næste gang.
Vi glæder os til at byde dig velkommen i kroen! 👑

06/08/2026

🎶 I MORGEN ER DER IGEN FREDAGSKONCERT HOS VON LÜGENHALS – OG DEN ER GRATIS 👑

I morgen fredag - fra kl. 16.30 til 18.30 spiller Mads, Christine & Anette foran kroen. Trioen byder på akustiske, flerstemmige fortolkninger af både danske klassikere og nyere favoritter – den slags musik, der passer perfekt til en sommeraften med god mad og et glas i hånden.

Den slags aftener ville Karl von Lügenhals have sat pris på. Et veldækket bord og mennesker samlet omkring god mad og musik. Derfor holder køkkenet naturligvis åbent med hele menukortet. Kig forbi til en middag, vælg en af sæsonens retter eller del en god flaske vin, mens musikken spiller.

Vi håber, I har lyst til at begynde weekenden hos os – i de kejserlige rammer, hvor gode måltider og godt selskab har hørt sammen siden 1626.

Fredag den 7. august
🎶 Live musik kl. 16.30 - 18.30

05/08/2026

🍴LØRDAGENS BEDSTE UNDSKYLDNING FOR AT TRÆKKE TIDEN LIDT UD 🎶

Karl von Lügenhals mente, at et godt måltid aldrig skulle forhastes. Først god mad. Så en skål. Og derefter en god historie.

På lørdag gør vi præcis det samme.

Fra kl. 13.00 til 15.00 fylder Kasper Kornerup kroen med levende musik, mens vi serverer smørrebrød og andre kejserlige frokostfavoritter fra køkkenet.

Tag plads i krostuen eller under åben himmel, bestil et stykke smørrebrød og et koldt glas i hånden, og lad lørdagen få lov til at tage den tid, den fortjener.

Måske slutter I af med en tur gennem Kunsthaven. Eller måske bliver I bare siddende lidt længere. Begge dele er helt, som Karl ville have ønsket det.

👉🏻 Lørdag den 8. august
👉🏻 Kl. 13.00 – 15.00
👉🏻 Live musik med Kasper Kornerup

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en kejserlig lørdag hos Von Lügenhals.

Adresse

Brogade 5B
Varde
6800

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	11:00 - 23:00
Tirsdag	11:00 - 23:00
Onsdag	11:00 - 23:00
Torsdag	11:00 - 23:00
Fredag	11:00 - 00:00
Lørdag	11:00 - 00:00
Søndag	11:00 - 23:00

Internet side

http://www.vonlugenhals.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Von Lügenhals sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.