09/04/2014
Menukort
Forret:
Ristede kammuslinger med ærtepuré 65,-
Anti sushi med
Hopballe kylling – kammerskinke
– røget lammerygsfilet 55,-
Klassisk Fransk løgsuppe med gratineret ostebrød 49,-
Hovedret:
Krogmodnet Kalvekotelet, serveret med
sprøde pommes frites og bearnaisesauce 238,-
Amerikansk oksehøjreb stegt med fedtkant og sener
for at fremhæve den gode smag serveres med pommes hasselbach og pebersauce.
Ca. 400g af noget af det bedste oksekød du kan få. 250,-
Chateaubriand med bagte hvidløg, pommes Anna
og rødvinsglace (min. 2pers.) 228,-
Dessert:
Crème brûlée 58,-
Chokolade fondant med vanilje is og friske jordbær 68,-
Ostefad med kiks og druer 75,-
Hjemmelavet hvidløgssmør
– nogle kalder den verdens bedste 10,-