Frederiksøens Fiskebar

Hjem
Danmark
Svendborg
Frederiksøens Fiskebar

I sommerhalvåret finder du Frederiksøens Fiskebar foran Kammerateriet. Spis på en af barerne eller hjemme. Husk også vores øko-burgere på Bogholderiet.

Vi byder på smukke, højtbelagte måltidssmørrebrød, havfriske salatbowls, pil-selv-rejer og kaviar.

24/04/2026

Friske retter fra havet direkte på kajen er et ret godt match på en solskinsfredag.

Nu har fiskebaren åben hver eneste dag fra 11.30.

15/04/2026

SPLINTERNY FISKEMENU:
HØJTBELAGT, KOLD OG FRISKT!
Nu skal I sgu bare høre - der er sket noget vildt!

Det er fire år siden, vi søsatte Frederiksøens Fiskebar. Der er løbet meget vand - og ualmindeligt mange fisk! - gennem åen siden da. Og i al den tid har fiskeretterne praktisk taget været uændret - bundet op på det varme og frituren. Nu har vi taget en dyb indånding. Med dén fik vi (foruden en pæn portion frituredunst) en masse gode idéer! Så nu har vores superseje kokke Tobias og Rasmus begået en genistreg af et stærkt, nyt og koldt menukort. Og sagt farvel til den tunge friture til ære for en smuk sommermenu.

Med dén bliver vi langt friskere, sommerligere og sprødere. Vi haler solide højtbelagte måltidssmørrebrød i land og vi har også landet tre store, havfriske salatbowls - og givet genvalg til pil-selv-rejer og kaviaren. Vi synes sådan set selv, det er lidt af en opgradering.

Hvis du har lyst til at prøve, så slå vejen forbi. Fiskebaren har åben foran Kammerateriet Mandag-torsdag 16.00-20.00 og fredag-søndag 11.30-20.00. Du kan også bestille på http://takeaway.frederiksoensfiskebar.dk

Vi glæder os til at præsentere den nye menu for jer...

13/04/2026

TIRSDAGSPAUSE
I morgen tirsdag er vores to seje kokke Tobias og Rasmus i laboratoriet. De skal udvikle på nye sommerretter, sylte nye asparges og i skoven og sanke ramsløg! Det er også en dag, der omfatter krebs og krabber…

Imens møblerer vi andre rundt med noget større køkkenudstyr i den lille fiskebar.

Tilsammen betyder det, at vi tager den regnvåde tirsdag ud og holder lukket, så vi kan blive helt sommerklar.

Vi er tilbage onsdag - med lækre overraskelser.

03/04/2026

HAR DU SET VORES LILLE NY?
Der er helt klart tale om gammel vin på nye flasker, når vores Frederiksøens Fiskebar netop er åbnet for sæsonen. Vi kører vores klassiske og kendte skønne fiskeretter, men i en ny indpakning lige ved stranden og Kammerateriet.

Og ovre på den gamle placering i Portnerhuset fortsætter Bogholderiets køkken med de solide, økologiske burgere hele året igennem.

Fiskebaren, burgerbaren, Kammerateriet og ølbaren har åbent hver dag fra middag hele påsken igennem.

02/04/2026

PÅSKEFROKOST? Bestil og ta’ med hjem til påskebordet. (Eller spis på Kammerateriet, Bogholderiet eller ude på kajen)

http://takeaway.frederiksoensfiskebar.dk

26/03/2026

FISKENE ER TIL PHOTOSHOOT
I dag har sommerens fiskeretter været til fotograf. De har fået lækkert lys og pæn baggrund - men ellers er retterne fuldstændigt, som vi serverer dem til jer, når vi slår dørene op til den nye, gode gamle fiskebar lige om lidt…

Det er vores gode ven og husfotograf Rasmus fra skarvingmultimedia, der tryller med de smukke fotos. Og vores kokke Tobias og Rasmus, der står for fotomodellerne.

Så kan foråret ellers bare komme an.

11/03/2026

OM LIDT ER SOMMERFISKEN TILBAGE!
Vi er i fuld gang med at gøre forårsklar på Frederiksøen. Og lige om lidt vender sommerfisken tilbage. Følg med her på siden - vi åbner for menu og bestillinger sidst på måneden.

I år byder vi på tre - ret - forskellige spisemuligheder omkring strandbaren. Du får:

🐟 Frederiksøens Fiskebar
Åbner 1. april ved strandbaren. Byder på vores skønne stjerneskud, rejemadder og fish & chips.

🍔 Bogholderiet - Ølbar & Burgerjoint
Er i fuld sving hele året igennem og har bor nu fast i værftets gamle portnerbolig - og sammen med ølbaren. Spis på ølbaren eller på kajen.

🧀🥩 Campetto - vin & tapas på Svendborg Havn
Åbner 1. maj på strandbaren med spændende småretter, lux-konserves og tapas fra middelhavslandene - sammen med et stærkt udvalg af vermouth og andre lækre vine.

10/01/2026

FØLG BURGERBAREN PÅ DEN ANDEN SIDE
Frederiksøens Madbar er flyttet sammen med Bogholderiet - Ølbar & Burgerjoint på Svendborg Havn. Fremover får du burgerbar og ølbar under samme navn. Det giver mening, fordi vi jo i forvejen bor under samme tag.

Det betyder at du kan følge burgerne på facebooksiden Bogholderiet - Ølbar & Burgerjoint på Svendborg Havn og på instagram .

Denne side skifter lige om lidt navn tilbage til det oprindelige Frederiksøens Fiskebar. Og hvad betyder det så? Jo det betyder, at fiskebaren vender tilbage til foråret som et sommerkøkken i sine egne rammer i en container foran Kammerateriet. Det, der på nudansk hedder en win-win: Du får altså både burgerbar hele året og den snart berømmede fiskebar i sommertiden - to køkkenet i stedet for ét.

Følg siden her for at fiske med. Og følg den anden for at stille din burgersult... :)

04/01/2026

VIND EN BURGERFEST!
SIDSTE CHANCE I DAG OG I MORGEN
Lige nu kan du deltage i konkurrencen om en regulær burgerfest! Vi trækker lod om hele ti burgere og ti store fadøl på Bogholderiet - Ølbar & Burgerjoint på Svendborg Havn. Du deltager ved at hjælpe med at smage vores nye burgere og give en anmeldelse på den kode, vi udleverer, når du henter din burger i dag og i morgen med.

Bestil i ølbaren eller på www.bogholderiet.bar/burger

01/01/2026

KÆMPE SKUD UD til Alberte og Frederikke, der står klar til dagens mange burgerbestillinger på Bogholderiet - Ølbar & Burgerjoint på Svendborg Havn. Og inde i ølbaren er næsten lige så friske Oliver også klar.

Vi synes nærmest, de er en slags redningshold, der kan redde din 1. januar med solide burgere. Bestil på www.bogholderiet.bar/burger - eller spis på ølbaren, hvor du i tilgift kan følge det traditionsrige skihop på storskærm dagen igennem.

Åbent 12.00-21.00.

Adresse

Frederiksø 2
Svendborg
5700

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	11:30 - 20:00
Tirsdag	11:30 - 20:00
Onsdag	11:30 - 20:00
Torsdag	11:30 - 20:00
Fredag	11:30 - 21:00
Lørdag	11:30 - 21:00
Søndag	11:30 - 20:00

Internet side

http://www.frederiksoensfiskebar.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Frederiksøens Fiskebar sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Frederiksøens Fiskebar:

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Svendborg?

Del

Type

Fisk og skaldyr-restaurant