Flor Deli

Flor Deli Lille udvalg af vin, cider, øl og kombucha. Charcuteri og mejeri. Små retter. Lokale varer. Friskbagt bagværk. Morgenmadscafé med eftermiddagsvin

Husk at vi har lukket denne weekend
04/06/2026

Husk at vi har lukket denne weekend

🌼🌼🌼Basque cheese cake i dag, kom og hyg :) 🌼🌼🌼
31/05/2026

🌼🌼🌼
Basque cheese cake i dag, kom og hyg :)
🌼🌼🌼

Svanekebo, læs lige med her.Sommeren nærmer sig, og vi har gået og tænkt lidt, efter de sidste par weekender hvor vi har...
26/05/2026

Svanekebo, læs lige med her.
Sommeren nærmer sig, og vi har gået og tænkt lidt, efter de sidste par weekender hvor vi har haft mere travlt end normalt. Vi vil gerne lige dele et par ting med jer.

Når vi har travlt i vores lille butik, betyder det ofte, at vi får udsolgt af vores bagværk, og at nogle af jer lokale stamkunder går forgæves. Det er vi simpelthen så kede af. Årsagen er simpel, og vi vil meget gerne dele vores perspektiv her.

Det er vanvittigt svært for os, at regne ud hvor meget vi skal bage, og vores lille butik er rigtig rigtig skrøbelig. Vi har hverken råd eller lyst til at smide overproduktion ud, det betyder ofte, at vi bliver udsolgt af vores ting. Nogle gange har vi rigtig meget tilovers, som vi fryser ned, og sælger fra frost. Tak fordi i er så gode til at købe det, også. Og! Sidst men ikke mindst, har vi nærmest intet køleplads til dej, hvilket også har gjort det umuligt for os, at skalere op. Men, det kommer der dog en løsning på nu – wait for it.

Det som virkelig nager os er, at jer, som troligt har købt jeres morgenboller hos os hele efteråret, vinteren og foråret, nu ikke kan købe brød og boller. Det er selvfølgelig rigtig dejligt, at vi får flere og flere gæster, som bruger Flor som vi helst vi have det, men det er svært for os, at skuffe jer som har støttet os hele lavsæsonen, som nu går tomhændet hjem.

Vi har aldrig haft intentionen om, at fungere som et bageri – men som et morgen-/frokoststed og vinbar, hvor man kan sidde og hygge. Når det er sagt, så er i stadig hjertens velkomne til, at komme ned og købe boller. Altså, i er fuldstændigt velkomne! Er det forvirrende læsning? - ja, det er det nok. Kan man være sikker på, at der vil være surdejsboller, som man kan tage med hjem til hele familien, hele sommeren? - Nej det kan man ikke være sikker på. Vil vi gøre vores bedst for, at imødekomme dig og dine krummebehov? - JA!
Skriv meget gerne til os et par dage i forvejen, hvis i skal bruge brød og boller, så lægger vi det til side til jer.

I skrivende stund er elektrikeren i gang med, at trække stærkstrøm Vores skur er færdigt, og den nye ovn er på plads, og vi kan forhåbentlig begynde at bage større portioner nu. 🌼

Vinkortet er opdateret. De øverste hylder er udvidet, nu er der mange hylder, der er de øverste. Sikke en fornøjelse det...
11/05/2026

Vinkortet er opdateret.
De øverste hylder er udvidet, nu er der mange hylder, der er de øverste.

Sikke en fornøjelse det er, at arbejde med sådan nogle vine her. Smukke tidskapsler, som repræsenterer det sted som de kommer fra, og de beslutninger som vinmageren har truffet på vegne af vinplanterne. Det er faktisk utroligt, når man tænker over det. Jeg bliver simpelthen så glad. Det er et kæmpe privilegie, at have sådan nogle størrelser mellem hænderne. Her er det passende at takke de vinimportører, som vi arbejder med. Ingen nævnt ingen glemt. Tak til jer, fordi i er SÅ! sympatiske. Det varmer enormt meget, at i giver vores lille butik mulighed for, at servere de her vine. Tak!

Fra venstre mod højre:

•Hvidvin og rødvin.
•Årets vin, som er rødvin fra Champagne (På top 3 over det mest velsmagende jeg (Anders) har smagt) og Champagne champagne, fra Champagne.
•Gigantisk orangevin, i en fremragende årgang, 2016 nemlig.
•Bourgognevine, den ene mere ikonisk end den anden.
•Daniel Sage’ vine -også ret så ikoniske vine.
•Julien Mareschal’s elektrolytiske mineralsaft.
•Fantastiske vine fra en rigtig tålmodig type, François Rousset-Martin.
•Stor flaske - skøn vin, oxidativ vin, sød vin, skøn vin.
•Stor flaske, vin fra toppen af marken, 2020.
•Saurigny, Desplats, & Beclair.
•Koncentreret supervin, dejligt landbrug.
•Lot.1622 (6 års elevage forståes) - oxidativ bourgogne. Glasfibertanken åbnes, når månen står helt rigtigt.
• Stor stor vin med sådan ca. 12 år i flasken og sød vin med omtrent samme livserfaring, lidt mere faktisk.
•Smuk hvid Bourgogne.
•Vulkansk vindruevin fra Venezia, i Norditalien.
•Matasisk orangevin.
•Flashbackflasker fra Gut Oggau :)

Ja, kom bed forbi, hvis du kunne tænke dig en beskrivelse som ikke er i punktform, og med nogle flere tillægsord. Fedt, det er godt. Ciao :)

Sauce gribiche m. asparges og friske urter. Den franskeste æggesalat. Den er på menuen. Du bliver hvad du spiser (en lil...
02/05/2026

Sauce gribiche m. asparges og friske urter.
Den franskeste æggesalat. Den er på menuen.
Du bliver hvad du spiser (en lille pisket livskapsel med blomster på) :)

Lidt stemningsbilleder fra Østrig 🤍 Nu er vi tilbage på øen, hvor vi har åbent fre-søn denne uge med ny menu. Fra næste ...
29/04/2026

Lidt stemningsbilleder fra Østrig 🤍 Nu er vi tilbage på øen, hvor vi har åbent fre-søn denne uge med ny menu. Fra næste uge har vi åbent torsdag med.
Vi har hveder hele weekend, og hvorend vi ville ønske vi kunne bage mange flere, har vi begrænset plads. Kom ned og smag dem med vores piskede honingsmør.

17/04/2026

🍵 OBS! 🍵
LØRDAG OG SØNDAG DENNE WEEKEND ÅBNER VI FØRST KL 10.00 PGA ARRANGEMENT MED
🌸🌸🌸

Kom og vær med til en dejlig og rolig morgen, når vi får besøg af Louise Walter, indehaver af Tyst Te. Louise afholder t...
07/04/2026

Kom og vær med til en dejlig og rolig morgen, når vi får besøg af Louise Walter, indehaver af Tyst Te.
Louise afholder tesmagningen, hvor hun guider jer igennem de forskellige teer og bryggetekniker 🍵

Vi lancerer i dagens anledning vores nye veganske overnight oats med Hojicha te pulver.

Arrangementet afholdes af 2 omgange grundet vores lille lokale.
Book jer ind herunder, eller skriv en besked til os, med en af følgende dage:
Lørdag d. 18/4 kl 8.30-9.45
Søndag d. 19/4 kl 8.30-9.45

Pris for tesmagning, overnight oats og morgenbasse: 225,-

Vi glæder os til at se jer! 🌸🍵

Her er fuldstændig hyggeligt hernede fortiden. Kom og hyg!
02/04/2026

Her er fuldstændig hyggeligt hernede fortiden.
Kom og hyg!

Stracciatella fra med bagte rødbeder, radicchio, sukkersyltet pomerans og sorte syriske citroner. Det var mange c’er i ...
14/03/2026

Stracciatella fra med bagte rødbeder, radicchio, sukkersyltet pomerans og sorte syriske citroner. Det var mange c’er i træk, godt med s’er, ditto. Men, det er også en rigtig dejlig ret - i øvrigt drysset med den magiske oregano fra .herbs , som jo altså løfter alting, evigt og altid.
🌼

Adresse

Gruset 7
Svaneke
3740

Hvad er åbningstiderne?

Torsdag 10:00 - 17:00
Fredag 10:00 - 17:00
Lørdag 09:00 - 17:00
Søndag 09:00 - 15:00

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Flor Deli sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Flor Deli:

Genveje

Del

Type