31/01/2024
Kære gæst.
Det er med stor sorg og beklagelse, at jeg desværre er nødt til at lukke mit hjertebarn, Restaurant 1B.
Det har været nogle hårde år med åbning midt i Corona og høj inflation, og efter utallige timer har min krop og mit hoved desværre sagt fra.
Jeg er blevet syg med stress på ubestemt tid og med en post-Corona økonomi, ser jeg desværre ingen anden udvej end at lukke restauranten.
I samme ombæring vil jeg godt have lov til at sige tak!
Tak til alle jer gæster hvor mange er blevet stamgæster og ægte venner af huset! Uden jer ville der ikke have været noget os!
Tak til mit fantastiske personale gennem årene! I er fantastiske og har været hjertet i 1B!
Tak til alle leverandører, store som små, som har troet på os og bidraget til at vi kunne levere på det niveau vi gerne ville!
Fredag d. 2. februar går advokaten i retten, og 1B er ikke mere.
Nu har jeg brug for ro, hvile og heling så jeg kan komme ovenpå igen. Jeg beder derfor pressen om at respektere at jeg ikke har mere at sige for nu.
De bedste hilsner
Martin og holdet bag 1B.
