Malsk

30/12/2024

📢 VIGTIGT! Følg vores aktive side – Malsk By Bratved 📢

Vi har overtaget restauranten fra en tidligere ejer, og derfor findes der denne gamle side, som ikke længere opdateres.

✅ Følg den aktive Malsk by Bratved side for nyheder, tips og tricks til nem madlavning, lokale events og fantastiske madoplevelser her 👉 www.facebook.com/MalskByBratved

Hjælp os med at sprede budskabet! Del med dine venner, så de også kan følge med i alt det spændende, der sker hos os, og ikke kommer til at skrive til en side som ikke er aktiv. Tak! 😊🙏

📞 Spørgsmål? Kontakt os her: 41 21 12 00
📧 E-mail: [email protected]

Glædelig jul og godt nytår til jer alle! 🥳

20/09/2023

SKALDYRS TORSDAG 🦀🦪🦞🦐
STORT SKALDYRSFAD

Ceviche østers | Store pil-selv-rejer | Krabbekløer | Jomfruhummere | Røgede kammuslinger | 3 slags mayonnaise & chilidressing

MUSLINGER I BISQUE
Blå-, kniv- og hjertemuslinger i cremet mulingebisque | Friske urter & forårsløg

HUMMERSOUFFLÈ
1/2 Hummer med soufflé af skaldyr | Brændt citron & safranmayo

MALSK CREME BRULÈE
Med dejlig frisk & grøn æblesorbet

Pris pr. Kuvert 645,-
Minimum 2 kuverter.

Vi har altid rigeligt med chablis, rosé & bobler på køl.

Hver torsdag i september & oktober.

For dig/jer som ikke er til skaldyr, vil det være muligt at bestille vores Højreb & Bearnaise på aftenen.
Bestilles dagen før kl 12.00

18/09/2023

TORSDAG ER SKALDYRSAFTEN
🦀🦐🦞🦪

Vi ser frem til at kræse og servere for jer, hver torsdag aften i hele september og oktober.

(Eventet kræver forudbestilling)
21/9, 28/9, 5/10, 12/10, 19/10, 26/10

18/09/2023

16/09/2023

SMAG LOKALT 🍁

FORRET
Retænkt græskar fra Den Gamle Gaard, sprød, cremet, syltet og som skum. Ledsaget af smagfuld legeret sauce på sorte hvidløg fra Næsbystrand.

HOVEDRET
Trøffelfarseret vagtel fra Ertebjerggaard og majs fra Feldskov Have. Hertil syrlige rabarber fra Hyldemarken og kraftig sauce på kørvel fra Korsør Lystskov.

295 kr

Vegetar 295 kr 🍁

FORRET VEGETAR
Retænkt græskar fra Den Gamle Gaard, sprød, cremet, syltet og som skum. Ledsaget af smagfuld legeret sauce på sorte hvidløg fra Næsbystrand.

HOVEDRET VEGETAR
Grillet squash fra Den Gamle Gaard og majs fra Feldhave. Hertil syrlige rabarber fra Hyldemarken og smørlegeret hvidvinssauce.

Tilkøb
Dessert – 95 kr
Malsks egen karamelliseret creme brulé med sød æblekompot og frisk æblesorbet.

16/09/2023

Ses vi til frokost i weekenden? 🍁☀️

MANDAG - SØNDAG KL. 12:00 - 16:00

KRYDDERSILD
fra Christiansø, sprøde løg, smilende æg, friske urter, æble, røget creme fraiche, på rugbrød af mel fra Grøn Fokus 125,-

RØRT TATAR
af skært okseinderlår, søde perleløg, estragonmayo, urter, friteret kapers & håndskårne fritter 165,-

SPRØD RØDSPÆTTEFILET
med kapersremoulade, langtidsbagte tomater, crudité & råsyltet tyttebær. Anrettet som stort smørrebrød på rugbrød af mel fra Grøn Fokus 135,-
Tilvalg af håndpillede rejer 40,-

FROKOSTTALLERKEN
indeholder 3 slags emner med topping & tilbehør, samt rugbrød
på mel fra Grøn Fokus 145,-

OKSESANDWICH
rustik bolle med skåret grillet rosa stegt okse, bearnaisemayo, syltet rødløg, frisk agurk, sommerens langtidsbagte tomater. Hertil grove fritter & bearnaisemayonnaise 165,-

VARMRØGET LAKSESALAT
æbler, søde perleløg, friteret grønkål & rugbrød på mel fra Grøn Fokus 145,-

MALSK SALATBOWL
sukkersprængt kyllingebryst, nye danske kartofler, sæsonens crudité, hvedekerner, aspargesmayo & rugbrød af med fra Grøn Fokus 145,-

OSTEPLANKEN
3 slags oste udvalgt i samarbejde med Ostebørsen ved Vemmelev.
Hertil smørristet rugbrød,
sæsonens chutney & sirupsyltet nødder 135,-

MARZARIN & SENSOMMERBÆR
havrecrumble & vaniljecreme 55,-

SØDT TIL KAFFEN
tre slags småt sødt 35,-

BØRNEKYLLING
pankopaneret kyllingebryst med grøntsticks, remoulade & grove fritter 95,-

BØRNEDESSERT
tre slags is & skumfiduser 35,-

Ved allergener spørg venligst personalet.

14/09/2023

I kan nå det endnu ❤️

14/09/2023

SMAG LOKALT på Malsk spisehus

Torsdag udsolgt
Fredag og lørdag ledige borde

Book via hjemmesiden

10/09/2023

Er I en virksomhed, en gruppe venner eller lignende, og stadig mangler venue til jeres julefrokost?
Så vil vi gerne lægge et godt ord ind for vores Julebal.
En aften med fantastisk dejlig mad, Julebord med ni retter i fire serveringer.
Hertil alt hvad hjertet begærer af øl, vin og vand – og ikke mindst, lækre cocktails perfekt velmikset
af professionelle bartendere fra Mojito Factory.
Det hele akkompagneret af DJ Mikas Kyed, som kan spille alt fra de gamle gode julenumre, til de nyere toner.

Kridt danseskoene, inviter dine kollegaer og/eller venner, så står vi klar! Husk du kan booke allerede nu.

læs alt om Julebal lige her 👉https://malsk.dk/julebal/

10/09/2023

Nyd et dejligt Julebord på Malsk Spisehus🎅✨

I vores restaurant kan I nyde vores store Julebord,
som indeholder alt hvad hjertet begærer,
i alt 9 retter, som serveres i 4 serveringer.
Julebordet kan nydes både til frokost og aftenen.
Her er det muligt at bestille til både små og større selskaber.
I kan vælge at købe vores færdige Juleselskabspakke,
Julebord på Malsk Spisehus kan nydes
fra d.14 /11-2023 til og med d. 21/12-2023.

se meget mere her om alle mulighederne 👇🎅✨
https://malsk.dk/julebord-paa-malsk/

10/09/2023

JULEBUFFET 6 RETTER🎅✨⛄

Dild- & havtornsyltet julesild
hertil frisk rødløg & kapers
*
Æg & citronmayo,
samt syltet tomater & karse
*
Rørt cremet julepostej af gris, tilsmagt med Calvados.
Hertil cornichoner & søde løg
*
Stegt julemedister,
med syltet rødbede & grov dijonsennep
*
Juleconfiteret andelår med rødkålschutney
*
Risalamande med traditionens lune kirsebærsauce,
toppet med letristet mandelflager
*
Groft formbrød & rugbrød på mel fra Grøn Fokus.
Smør og krydderfedt

250,- pr. kuvert
Min. 4 kuverter.

Eller

JULEBUFFET 9 RETTER 🎅✨⛄
Dild- & havtornsyltet julesild
hertil frisk rødløg & kapers
*
Håndpillede rejer med æg & citronmayo,
samt syltet tomater & karse
*
Malsk Gravad laks med hjemmelavet rævesauce,
tilsmagt med Gammel Dansk
*
Sprød rødspættefilet
med råsyltet tyttebær & kapersremoulade
*
Rørt cremet julepostej af gris, tilsmagt med Calvados.
Hertil cornichoner & søde løg
*
Stegt julemedister,
med syltet rødbede & grov dijonsennep
*
Juleconfiteret andelår med rødkålschutney
*
Sprød rillette af gris med julens krydderi.
Hertil røget æble-løgkompot
*
Risalamande med traditionens lune kirsebærsauce,
toppet med letristet mandelflager
*
Groft formbrød & rugbrød på mel fra Grøn Fokus.
Smør og krydderfedt

375,- pr. kuvert
Min. 2 kuverter

Se det hele lige her 🎅✨👇⛄
https://malsk.dk/julebuffet-ud-af-huset/