25/09/2026
Vi skifter navn fra Bell's Mad & Vinbar til Bell's Restaurant & Vinbar, og hvorfor har vi egentlig det?
Bell’s har udviklet sig, og derfor synes vi også, at navnet skal følge med.
Da vi startede, var Bell’s Mad & Vinbar tænkt som et hyggeligt og uformelt sted, hvor man kunne komme forbi til god mad og et godt glas vin. Det er stadig en stor del af det, vi gerne vil være, men i dag er Bell’s blevet meget mere end det.
Vi har fået et større fokus på køkkenet, på sæsonerne og på de råvarer, der er bedst lige nu. Menuen ændrer sig derfor løbende efter årstiden, og vi bruger mere tid på at finde de gode råvarer og få mest muligt ud af dem.
Samtidig har vinen altid været en vigtig del af Bell’s, og det bliver den også fremover. Vi vil gerne have en betjening, hvor man kan mærke, at der er mennesker bag, som faktisk ved noget om det, de serverer – og som gerne deler deres viden, hvis man har lyst.
Derfor føles Bell’s Restaurant & Vinbar bare mere rigtigt i dag.
Det er ikke fordi, vi vil lave Bell’s om til noget andet. Det er fordi, Bell’s allerede har udviklet sig til noget mere, end navnet Mad & Vinbar egentlig fortæller.
Velkommen til Bell’s Restaurant & Vinbar. 😍🍷
