Funkyfoodmom

Rutevejledning Website

Funkyfoodmom WAUW planker & bokse m.
(1)

fokus på smag & udseende💃
🔔 CATERING / EVENTS / RECEPTION / HVERDAG
📬 Bestilling : via E-mail [email protected]
📞 +45 50292935
🍪
📍Søborg

Mit hjerte smelter altså også lidt, når jeg får sådan en video tilsendt med beskeden “Mit hjerte smelter ❤️” 🥹 Især når ...
14/10/2026

Mit hjerte smelter altså også lidt, når jeg får sådan en video tilsendt med beskeden “Mit hjerte smelter ❤️” 🥹 Især når jeg samtidig får at vide, at halvdelen af posen allerede er spist!

Vores Funky Nuts med hjemmeristede mandler, cashewnødder og rosmarin er åbenbart ikke helt nemme at holde fingrene fra 🤤❤️

Det er lige præcis sådan nogle små, spontane tilbagemeldinger, der gør mig så glad for det, jeg laver. For der findes næsten ikke noget bedre end at vide, at noget, man selv har stået og lavet med kærlighed, bliver nydt lige så meget, som man havde håbet.

Mad med sjæl, der også kan smages ❤️

FRA 10 TIL 157 KVADRATMETER 🥹❤️Da jeg første gang så lokalerne i februar 2025, havde jeg nok ikke forestillet mig, hvor ...
13/10/2026

FRA 10 TIL 157 KVADRATMETER 🥹❤️

Da jeg første gang så lokalerne i februar 2025, havde jeg nok ikke forestillet mig, hvor meget det ville kræve at forvandle dem til det Funkyfoodmom, jeg drømte om.

Jeg startede på bare 10 kvadratmeter på Kildegård, men pladsen blev hurtigt for trang, så jeg rykkede videre til Bernstorffsvej i Hellerup, hvor jeg delte lokaler med andre. Jeg havde længe drømt om mit helt eget sted med plads til alle mine idéer og forskellige arbejdsstationer.

Men hold nu op, hvor blev det en hård omgang! Samtidig med en fuldt booket kalender i Hellerup skulle jeg renovere i Søborg, jonglere mellem to adresser og få hverdagen til at hænge sammen som både mor, kone og chef. Oven i det hele skulle min søn også konfirmeres. Jeg tilsidesatte mig selv i RIGTIG mange måneder, og på et tidspunkt var jeg oprigtigt bange for, om økonomien kunne holde til det hele.

Heldigvis havde jeg de bedste mennesker omkring mig, som hjalp, støttede og troede på projektet, selv når det hele så lidt uoverskueligt ud. ❤️ EVIG TAKNEMLIG!!!

I dag står jeg med 157 kvadratmeter og endelig plads til at skabe det funky univers, jeg så længe har drømt om. Det gør mig faktisk ret stolt, når jeg tænker tilbage på, hvor hård vejen hertil har været. 🥹

I dag tager jeg jer med ind i vores indgang og anretterrum, som har gennemgået en ret vild forvandling. For mig har det altid været vigtigt, at man allerede fra det øjeblik, man træder ind ad døren, tænker WOW og mærker hyggen, personligheden og kærligheden bag Funkyfoodmom.

Hvad synes I om forvandlingen? 🍇🧀

Når vi laver planker hos Funkyfoodmom, er der altid lidt af det hele. Frisk frugt, lækre oste, charcuteri, hjemmelavede ...
12/10/2026

Når vi laver planker hos Funkyfoodmom, er der altid lidt af det hele. Frisk frugt, lækre oste, charcuteri, hjemmelavede tapenader og selvfølgelig vores eget hjemmebagte brød 🧀🍇

Men nu er jeg faktisk lidt nysgerrig, for vi har jo alle sammen vores favoritter, og jeg tror, de fleste går efter noget helt bestemt, når planken kommer på bordet.

Så hvis du kun måtte vælge ÉN af de fem ting, hvad skulle det så være? 👀❤️

🍇 Frugt
🧀 Ost
🥓 Charcuteri
🫒 Tapenade
🥖 Brød

Jeg er virkelig spændt på, hvad der løber med sejren!

VI FYLDER 5 ÅR, MEN DET ER JER, DER FÅR GAVEN! 🥳❤️Tænk, at det allerede er 5 år siden, jeg stod med nøglerne til mit all...
11/10/2026

VI FYLDER 5 ÅR, MEN DET ER JER, DER FÅR GAVEN! 🥳❤️

Tænk, at det allerede er 5 år siden, jeg stod med nøglerne til mit allerførste køkken og en kæmpe drøm om at skabe noget helt særligt. Dengang anede jeg ikke, hvor rejsen ville føre mig hen, og når jeg ser tilbage på de her videoer, bliver jeg faktisk lidt rørt over, hvor meget der er sket siden. Der har været masser af skøre idéer, lange arbejdsdage, udfordringer, udvikling og ikke mindst en masse fantastiske mennesker, som har været med til at gøre Funkyfoodmom til det, det er i dag. Jeg er simpelthen så taknemmelig for hver eneste af jer, der har fulgt med, bestilt, anbefalet os og støttet min lille drøm gennem de sidste 5 år. ❤️

Derfor skal I selvfølgelig også være med til at fejre fødselsdagen, så vi giver hele 25% FØDSELSDAGSRABAT på alle ordrer, der bliver afhentet i oktober! 🥳

Tusind tak for de første 5 år med Funkyfoodmom. Jeg glæder mig helt vildt til at se, hvad de næste 5 år bringer, for jeg har stadig hovedet fyldt med idéer og drømme, der bare venter på at blive til virkelighed. ❤️

Mad med sjæl, takket være jer! 🍇🧀
Kærligst Philippa ❤️

🎄❤️ JULEPLANKEN ER LANDET HOS FUNKYFOODMOM!Julen nærmer sig, og i år har vi samlet en masse af julens lækkerier på én pl...
10/10/2026

🎄❤️ JULEPLANKEN ER LANDET HOS FUNKYFOODMOM!

Julen nærmer sig, og i år har vi samlet en masse af julens lækkerier på én planke fyldt med både hjemmelavet flæskesteg, roastbeef, frikadeller, laks, charcuteri, oste og vores egne hjemmelavede tapenader. Selvfølgelig følger der også hjemmelavede brød og hjemmelavet dessert med, så der er lidt af det hele! 😍

Juleplanken er endnu ikke kommet på hjemmesiden, endnu. Men den kan forsat godt bestilles.

08/10/2026

DAG 17/100 🥭❤️

Der er altså noget virkelig tilfredsstillende ved at skære en mango i små perfekte tern og vende den ud af skrællen 😍 Det er de små detaljer, jeg elsker ved at arbejde med mad, og nogle gange behøver det faktisk ikke være mere kompliceret end det.

Lidt mangoterapi direkte fra Funkyfoodmoms køkken 🥭✨

07/10/2026

DEN KLAMMESTE OST!
DAG 16/100 🎃

Jeg har faktisk aldrig rigtig været til Halloween. Alt med dødningehoveder, blod og død har altid været lidt for klamt til mig, og jeg tror først, jeg begyndte at synes, at Halloween var “sjovt”, da jeg startede Funkyfoodmom.

For pludselig opdagede jeg den kreative side af det. Jeg kunne slippe fantasien fuldstændig løs og lave mad, der både skulle smage sindssygt godt og samtidig gerne måtte se lidt ulækker, mærkelig og næsten for realistisk ud 🫣🎃 Det viste sig åbenbart at være noget, min popcornhjerne var ret vild med.

Så her får I nogle af de Halloween ting, jeg har lavet gennem tiden del op i flere opslag ❤️ Flere af dem kan sagtens bestilles igen i år, også selvom de ikke ligger på hjemmesiden. Jeg skal bare have besked i god tid, for nogle af de skøre ting tager lidt længere tid at lave.

Måske er det også på tide at finde på noget helt nyt til Halloween 2026… 👀🎃

06/10/2026

Der er et eller andet helt særligt tilfredsstillende ved det øjeblik, hvor focacciadejen har fået lov til at hæve, er fuld af luft, og fingrene bare synker ned i den 🫠

Vi har efterhånden bagt virkelig meget brød hos Funkyfoodmom, testet, ændret og lavet flere fejl undervejs, end jeg har lyst til at tælle. Alligevel bliver jeg aldrig træt af lige præcis den her del af processen. Dejen mellem fingrene, alle luftboblerne og følelsen af, at man allerede ved, hvor godt det bliver, når det kommer ud af ovnen.

I dag behøver der faktisk ikke være mere historie end det. Bare lidt focaccia terapi direkte fra køkkenet ❤️🥖

Husk lyd på 🔊
15/100

05/10/2026

Hyre eller fyre?

Det her er Noelia, nummer to ud af mine fire børn, og hun har altid været sådan en, der finder sin egen måde at koble af på. Ofte sidder hun med sin guitar, andre gange har hun gang i 12 forskellige kreative ting på én gang 🍿🧠💥Denne gang endte hendes kreativitet så åbenbart hos Funkyfoodmom.

Hun har taget en melodi, hun kender, skrevet sin helt egen tekst til den og på en eller anden måde fået lavet det, der næsten må være den sødeste jobansøgning, jeg nogensinde har modtaget 😃🥰❤️ Hun spørger nemlig i sangen, om hun må begynde at arbejde hos Funkyfoodmom.

Jeg synes simpelthen, det er pisse sejt, at hun helt selv har fundet på teksten og sat det hele sammen. Hun var også helt med på, at jeg måtte dele den, men da det pludselig gik op for hende, at jeg rent faktisk ville lægge den ud, kunne jeg godt se den der lille nervøsitet komme snigende. For én ting er at sidde hjemme med sin guitar og synge noget, man selv har fundet på. Noget helt andet er at vide, at en masse mennesker lige om lidt skal høre det 🥹❤️

Så selvfølgelig skal den deles. Jeg er allerede ret solgt på både sangen og ansøgningen, men som hendes mor er jeg nok heller ikke den mest neutrale arbejdsgiver 😜 Derfor tænker jeg, at I må hjælpe mig med den endelige beslutning: Skal Noelia have jobbet hos Funkyfoodmom, eller skal jeg allerede give hende den første fyreseddel? 😂❤️

Melodien er lånt fra hendes idol andersAnders Matthesen. Teksten er Noelias egen med lidt ord fra Anders. ❤️

Adresse

Solnavej 65
Søborg
2970

Website

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Funkyfoodmom offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Kategori