27/05/2022
Daglig leder til Djalmas Vinbodega i Roskilde
Brænder du for kvalitet, god vin og at skabe en hyggelig stemning, så er det præcis dig, vi leder efter til Djalmas Vinbodega!
Vi er en lille vinbar ved gågaden i Roskilde, som har gjort det til vores mission at skabe en lille hyggelig oase i Roskilde, hvor gæsterne kan læne sig tilbage og bare hygge sig.
Som daglig leder forventer vi, at du:
- Har et par års erfaring fra restaurationsbranchen
- Er den daglige vært/værtinde, som hygger om gæsterne
- Er ansvarlig for personalet
- Foretager let madlavning/ anretning (vi har en dygtig kok, som udvikler og står for retter og menu)
- Er den, som sammen med det øvrige personale serverer mad og drikke
- Er ansvarlig for baren, dvs. at du kan lave de cocktails, vi har på kortet, ligesom du rimeligvis kan guide gæsterne i vores øvrige drikkevarer som fx vin, øl m.m. (men vi forventer ikke, at du er sommelier)
- Håndterer andre løbende opgaver, som dukker op, når man driver en lille vinbar
Vi tilbyder dig:
- En arbejdsuge på 30 timer om ugen i snit
- Fri hver 3. weekend
- En god løn, der modsvarer dine kompetencer
- At blive en del af et godt lille hold
- At arbejde et sted, hvor du kan stå inde for, at alle produkter, råvarer og drikkevarer er af den bedste kvalitet
- Et godt arbejdsmiljø
Har du lyst til at være en del af vores lille oase på Djalmas Vinbodega, så send din ansøgning til [email protected]
Du kan læse mere om Djalmas Vinbodega her https://djalmas.dk
Vi går ikke op i, om gæsterne er til naturvin, Grand Cru-flasker, fadøl eller en velrystet cocktail. På Djalmas er der plads til alle, der ligesom os vægter hygge, kvalitet og gode smagsoplevelser.
Vi håndplukker råvarer og flasker til baren fra vores nære naboer, når det er muligt. Derfor kommer du fx til at servere øl fra Herslev Bryghus, ost fra Copenhagen Goat Milk og kaffe fra Just Coffee, mens vi henter vinen fra dygtige og ambitiøse vinhuse rundt omkring i verden. Vi holder også en masse spændende og velsmagende arrangementer, hvor folk på kryds og tværs mødes og hygger.
