Essens

Essens Dansk/fransk brasserie

Essens er ikke kun smagen på tallerkenen – det er øjeblikkene omkring bordet.

Hvilke retter ville udgøre din drømmemenu? 🦪🍷Swipe igennem karussellen her og se et bud på, hvordan en komplet aften hos...
18/08/2026

Hvilke retter ville udgøre din drømmemenu? 🦪🍷

Swipe igennem karussellen her og se et bud på, hvordan en komplet aften hos os kan se ud, når du selv håndplukker dine retter fra kortet ➡️

Hos Essens 2.0 har vi erstattet de faste rammer, så vores retter serveres i et mindre format, der alle i samme størrelse. Det gør at du ikke behøver at vælge – du kan smage det hele.

Uanset om du vil gå all-in på havets råvarer, dybe umami-noter eller ønsker at kombinere 3–5 af dine absolutte livretter, så skræddersyr du selv din smagsrejse ud fra vores kompromisløse kort.

Vi glæder os til at se hvilken rejse du vælger 🗺️

14/08/2026

En hyldest til den sorte og hvide diamant 💎

Vi inviterer indenfor til en eksklusiv aften på Nordre Strandvej d. 17/9 kl. 18.00, hvor trøflen er stjernen i absolut hver eneste servering.

Vi har sammensat en sublim 6-retters menu, der udforsker hele trøflens univers – fra sprød French toast med marvcreme og sort trøffel til parfait på sjælden honningtrøffel og mørk chokolade.
Pris for arrangement 795,-

Se den fulde menu, og reserver din plads på:
essensrisskov.dk/arrangementer/troeffelaften

Gør dig klar til en aften med ren fordybelse i en af verdens mest eftertragtede råvarer.

31/07/2026

Den ultimative, læskende afslutning 🍑🧊

Vores nye dessert er en hyldest til den perfekt balancerede iced tea: sødme fra saftig fersken, syre fra grape samt dybe, aromatiske nuancer af sort te.

En let og forfriskende dessert, der runder en god middag af uden at blive for tung ✨

Sprødt, fedt, syrligt og salt på én gang 🥑✨En perfekt modnet avocado, silkeblød creme double, ultrasprødt knas i midten ...
29/07/2026

Sprødt, fedt, syrligt og salt på én gang 🥑✨

En perfekt modnet avocado, silkeblød creme double, ultrasprødt knas i midten og et generøst, salt tæppe af gylden löjrom på toppen.

Har du booket bord til frokost her i den sidste uge af ferien? 🤷🏼‍♀️ Ellers kan du gøre det på essensrisskov.dk 👈🏼

Havets elite, Venø Østers 🦪✨Vidste du, at nogle af verdens absolut bedste østers kommer lige herfra Danmark? 🇩🇰I det kol...
28/07/2026

Havets elite, Venø Østers 🦪✨

Vidste du, at nogle af verdens absolut bedste østers kommer lige herfra Danmark? 🇩🇰

I det kolde, mættede vand i Limfjorden vokser østers langsommere end i sydligere. Det giver dem en enestående kødfuldhed, en sprød tekstur og en dyb, ren saltsmag.

Venø Østers er det ultimative bevis på, at de bedste råvarer ofte findes i vores egen baghave - og lige nu kan du smage dem hos Essens i Risskov 🤩

Et must-try, hvis du spørger os! ⭐️

Hvis det her ikke får munden til at løbe i vand, så ved vi ikke hvad der gør…🤤Vores nye udsøgt snacks er landet, og diss...
25/07/2026

Hvis det her ikke får munden til at løbe i vand, så ved vi ikke hvad der gør…🤤

Vores nye udsøgt snacks er landet, og disse fire er på vores “prøv det hele” menu:

- Gougère med artiskok, comté og caviar
- Consommé af skaldyr med tomatolie
- Krustade med rabarber og foie gras mousse
- Malttærte med Rævhede tatar og solbær

De er overraskende, smager udsøgt og er et must-try, hvis du spørger os 😋

Book bord nu på: essensrisskov.dk

Kender du forskellen på en ravioli og en raviolo? 🤔Raviolo betyder ganske enkelt én stor, perfektioneret pasta-servering...
23/07/2026

Kender du forskellen på en ravioli og en raviolo? 🤔

Raviolo betyder ganske enkelt én stor, perfektioneret pasta-servering – skabt til at rumme ekstra meget dybde og luksus i hver eneste bid.

Se med bag kulisserne her, når vores kokke laver vores nye favorit: blæksprutte – hønsevelouté – friskrevet trøffel.

En lille, men kompromisløs smagseksplosion til under 200 kr. på vores nye menukort.

👉 Se hele menukortet og book dit bord på essensrisskov.dk

2 snacks og 2 retter for 250,- 🤩Glæd dig til at smage:- Gougeré med artiskok, comté og caviar- Consommé af strandkrabbe ...
18/07/2026

2 snacks og 2 retter for 250,- 🤩

Glæd dig til at smage:
- Gougeré med artiskok, comté og caviar
- Consommé af strandkrabbe med tomatolie
- Jomfrummertærte, hummersalat, pomelo og tomatsorbet
- Gris fra Troldgaard, hindbær, selleri, miso og sortkål

Haaaaps 🤤

Book bord på essensrisskov.dk

Adresse

Nordre Strandvej 56
Risskov
8240

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Essens sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type