14/10/2019
Pressemeddelelse:
Fra den 31 oktober er Niels Ebbesens Spisehus SOLGT til et ungt restauratør par. Vi ønsker de nye ejer held og lykke med deres nye projekt.
Tilbageblik:
I 2004 kom et ungt par som havde store planer og drømme om at skabe en unik restaurant med masser af historie og varme. Det lykkes til fulde og som årene gik blev der mere og mere travlt. I gennem årene er der blevet serveret mad til mere end 2 milion gæster og serveret mere end 5 milioner kopper fadøl. Ja der har været travlt. Der har både været kendte og ikke kendte gæster. Blandt andet kan nævnes Mick Øgendal, Rune Klan, DAD, Den store bagedyst, Kim Larsen og mange, mange, mange flere......
Vi har oplevet de fedeste ting med vores gæster, og har altid haft et stort smil på læben, når vi gik hjem om aftenen
Som alle andre i livet har vi selvfølgelig også oplevet ubehagelige ting. Her kan blandt andet nævnes: Indbrud hele 5 gange / Overfald på køkkenpersonale / Trusler på livet mod ejerne / Slåskamp indbyrdes mellem gæsterne / Da hele køkkenet brændte ned / Drabsforsøg lige uden for vores dør / og meget mere......men lad nu det ligge. Vi fokuser ALTID PÅ DET POSITIVE.
I gennem de sidste 4 år har værtsparret (Claus & Kristina) været i behandling for barnløshed, både i det offentlig og i det private, men har måtte erkende at med en arbejdsuge på mere end 90 timer er det mere end svært at få det til at fungere, så da der kom en mulighed for at sælge restauranten slog de til. Vi har ALDRIG fortrudt at vi blev restaurant ejer og vi har lært utrolig meget.Vi takker for ALT DEN STØTTE vi har fået igennem tiden fra vores gæster og der skal også være en stor tak til alle de medarbejder der har været igennem tiden. Mere end 500 medarbejder har der været ansat igennem de mange år.
Vi siger endnu gang tak for de mange år i har besøgt Niels Ebbesens Spisehus, men tiden er til at der kommer nogle nye unge og overtager som har masser af energi og store planer....
CLAUS & KRISTINA KLIT
OBS: Til dem som har forudbestilt julefrokost, konfirmationer, barnedåb mm. / I vil blive kontaktet af de nye ejer.
