21/01/2024
Kære Gæster
Da vi snart går ind i foråret har vi i Marts måned 2 skønne arrangementer til jer
15 & 16 marts fisk og skaldyrs arrangement.
Her serveres snacks 5 havfriske retter og 1 dessert velkomst og vine hertil for 1250,- Pr. mave
Snacks:
Crustade – rygeost – rogn
Blinis – rejer – chipotle
Øllebrød – Laksesalat
Havtaske – Selleri – Balsamico
Røget laks – Broccoli – soja/ingefær vinaigrette med østers
Blæksprutte – Sauce nage – blomkål – Caviar
Hummer ravioli – tomat – Hummer skum
Helleflynder – Pommes Anna – Løg – Kraftig sauce
Chokolade – Chokolade – Kaffe
OBS 30 pladser tilgængelig hver dato.
(obs mulighed for overnatning er mulig)
22 & 23 marts kokketræf kl.18.00
Vi har inviteret de gamle koge ”konger” til en hyggelig weekend ved vandkanten, der er selvfølgelig tale Tom Stobberup – Jan Gildam & Claus Seest Dam. De glade ældre koge konger kommer og laver nogle skønne retter sammen med Daniel og Troels.
Det bliver 2 skønne aftner med masser af god mad sjove fortællinger fra de glade gæstekokke og dejlige vine.
De 3 aldrende gæstekokke sørger for snacks og 3 retter – Daniel og Troels sørger for 2 retter samt petit fours
Vi starter arrangementet kl.18.00 (som et selskab) i vil blive sat ved langborde og sammen med andre – der er tænkt share food med i noget af menuen.
OBS der er 50 pladser tilgængelig hver dato
(obs mulighed for overnatning er muligt)
Vi glæder os til at se jer i Melsted til hyggelige stunder, med dejlig mad og skønne vine.
PS. der er tages ikke hensyn til allergier eller andre intolerancer til disse arrangementer.
Billederne er:
Kammusling - æble - jordskok - hømælk på siden
De aldrende koge "konger"
Del endelig opslaget
I kan book bord via hjemmesiden melsted-badehotel.dk
Restaurant_det_røde_pakhus
Melsted Badehotel
Kaffebaren - Rønne
Claus Seest Dam
Jan Gildam
Tom Skovgaard Stobberup
